Înțelesul "Verdickungsmittel" în dicționarul Germană

PRONUNȚIA VERDICKUNGSMITTEL ÎN GERMANĂ

Verdickungsmittel  [Verdịckungsmittel]

CE ÎNSEAMNĂ VERDICKUNGSMITTEL ÎN GERMANĂ?

agent de îngroșare

Verdickungsmittel

Agenții de înmuiere sunt adăugați, de regulă, soluții apoase, pentru a-și crește vâscozitatea. Îngrășămintele sunt substanțe care sunt în primul rând capabile să lege apa. Îndepărtarea apei nelegate conduce la o creștere a vâscozității. Dintr-o concentrație caracteristică a fiecărui agent de îngroșare, acest efect are, de asemenea, efecte de reticulare, care conduc la o majoritate disproporționată a vâscozității. În acest caz, se vorbește de faptul că moleculele "comunică" între ele, adică, întrepătrund. Cele mai multe agenți de îngroșare sunt macromolecule lineare sau ramificate care pot interacționa unul cu altul prin interacțiuni intermoleculare cum ar fi legături de hidrogen, interacțiuni hidrofobe sau conexiuni ionice. Cazurile extreme de agenți de îngroșare sunt silicatele stratificate sau particulele de SiO2 hidratate, care sunt dispersate ca particule și care leagă apa în structura lor solidă sau în interacțiunile dintre ele datorită interacțiunilor descrise. Utilizați agenți de îngroșare \u0026 a.

Verdickungsmittel werden – in der Regel wässrigen – Lösungen zugesetzt, um ihre Viskosität zu erhöhen. Verdickungsmittel sind Stoffe, die in erster Linie in der Lage sind, Wasser zu binden. Durch Entzug von ungebundenem Wasser kommt es zur Erhöhung der Viskosität. Ab einer für jedes Verdickungsmittel charakteristischen Konzentration treten zu diesem Effekt auch noch Netzwerkeffekte auf, die zu einer meist überproportionalen Erhöhung der Viskosität führen. Man spricht in diesem Fall davon, dass Moleküle miteinander 'kommunizieren', d.h. verschlaufen. Bei den meisten Verdickungsmitteln handelt es sich um lineare oder verzweigte Makromoleküle, die durch intermolekulare Wechselwirkungen, wie Wasserstoffbrücken, hydrophobe Wechselwirkungen oder Ionenbeziehungen miteinander interagieren können. Extremfälle von Dickungsmitteln sind Schichtsilikate oder hydratisierte SiO2-Partikel, die als Teilchen dispergiert vorliegen und in ihrer festkörperartigen Struktur Wasser binden können bzw. aufgrund der beschriebenen Wechselwirkungen miteinander interagieren können. Verwendung finden Verdickungsmittel u. a.

Definiția Verdickungsmittel în dicționarul Germană

Substanță care se umflă în lichide și este folosită pentru a influența consistența multor produse.

Substanz, die in Flüssigkeiten aufquillt und zur Beeinflussung der Konsistenz zahlreicher Produkte verwendet wird.

TRADUCEREA VERDICKUNGSMITTEL

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Traducerile Verdickungsmittel din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «Verdickungsmittel» în Germană.

• Traducător din Germană - Chineză: 增稠剂
• Traducător din Germană - Spaniolă: espesante
• Traducător din Germană - Engleză: thickener
• Traducător din Germană - Hindi: रोगन
• Traducător din Germană - Arabă: مثخن
• Traducător din Germană - Rusă: загуститель
• Traducător din Germană - Portugheză: espessante
• Traducător din Germană - Bengali: -বিনামূল্যে
• Traducător din Germană - Franceză: épaississant
• Traducător din Germană - Malaeză: pemekat
• Germană: Verdickungsmittel
• Traducător din Germană - Japoneză: 増粘剤
• Traducător din Germană - Coreeană: 농축기
• Traducător din Germană - Javaneză: thickener
• Traducător din Germană - Vietnameză: chất làm đặc
• Traducător din Germană - Tamilă: thickener
• Traducător din Germană - Marathi: thickener
• Traducător din Germană - Turcă: koyulaştırıcı
• Traducător din Germană - Italiană: addensante
• Traducător din Germană - Poloneză: zagęszczacz
• Traducător din Germană - Ucraineană: загущувач
• Traducător din Germană - Română: agent de îngroșare
• Traducător din Germană - Greacă: παχυντικό
• Traducător din Germană - Afrikaans: verdikking
• Traducător din Germană - Suedeză: förtjockningsmedel
• Traducător din Germană - Norvegiană: fortykningsmiddel

CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «VERDICKUNGSMITTEL»

Descoperă întrebuințarea Verdickungsmittel în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu Verdickungsmittel și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.

RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006

Verdickungsmittel 1224 sogenannte Fischtester erlaubt nach fischartspezifischer Eichung eine zuverlässige Bestimmung des Verderbs. Gute Verderbsindikatoren sind auch mikrobiologische Parameter wie die Gesamtkeimzahl oder die Zahl ...

Gerhard Eisenbrand, Alfred Hagen Meyer, Peter Schreier, 2014

Brandbekämpfung mit Wasser und Schaum: Technik und Taktik

Ein weiterer Löschmittelzusatz ist ein Verdickungsmittel auf der Basis von Natrium- polyacrylaten (NPA) in milchiger Dispersion, das mit 3 % dem Löschwasser zugemischt werden muss. Es liegt ein Bericht über einen Zimmerbrandversuch an ...

Holger de Vries, 2008

Lackadditive

aller Prozeß- und Anwendungsphase der Farbe einschließlich Produktion, Lagerung und Anwendung von Wichtigkeit. In der Herstellung vermittelt das Verdickungsmittel dem Prämix während des Mahlens der Farbe ausreichende Viskosität, ...

Johan Bieleman, 2008

Verdickungsmittel: Agar, Polyethylenglycol, Cellulose, ...

Dieser Inhalt ist eine Zusammensetzung von Artikeln aus der frei verf gbaren Wikipedia-Enzyklop die. Seiten: 21. Nicht dargestellt.

Bucher Gruppe, Quelle: Wikipedia, 2011

Vorträge über Färberei und Druckerei im K. Conservatorium ...

Da das Verdickungsmittel, wie schon früher bemerkt, einen gewissen Theil der Farbe verschluckt, wie dies das Zeug thut, so ist es nicht gleichgültig, in welcher Menge es zur Verdickung einer Farbe verwendet wird. Wenn man nur gerade so  ...

Jules Persoz, 1855

Die Chemie und Industrie unserer Zeit, oder die wichtigsten ...

Vorbereitung der Zeuge zum Druck, Verdickungsmittel. ZF? das Zeug blos auf die Vorrathswalze auf, indem man es mit Stäben klopft, um etwaigen Staub zu beseitigen, und befeuchtet es außerdem gelinde, indem es so die Farbe besser ...

H. Schwarz, 1862

Chemische Köstlichkeiten

Soßen, Knabbererzeugnisse, Desserts, Kaugummi + Aus Samen tropischer Tarabäume, unverdauliches Verdickungsmittel Aus Glucose mit Automonas elodea, gebildetes Polysaccharid, unverdauliches Verdickungsmittel 420 Sorbit ...

Klaus Roth, 2010

Untersuchungen zur Optimierung der Bekämpfung von ...

Ein weiterer Löschmittelzusatz ist ein Verdickungsmittel auf der Basis von Natriumpolyacrylaten (NPA) in milchiger Dispersion, das mit 3 % dem Löschwasser zugemischt werden muß. Es liegt ein Bericht über einen Zimmerbrandversuch an ...

Holger de Vries, 2000

Handbuch Für Bauingenieure: Technik, Organisation und ...

1.4.4.5 Verdickungsmittel Die Trockenmörtelindustrie und – zu einem weitaus geringeren Teil – die Betonindustrie verwenden Verdickungsmittel zur Erzielung eines viskoseren, steiferen Mörtels bzw. Betons. Darüber hinaus wirken einige ...

Konrad Zilch, Claus Jürgen Diederichs, Rolf Katzenbach, 2012

Nahrungsmittel-Intoleranzen: Unverträglichkeiten erkennen ...

Milchprodukte können durch Inulin fettärmer hergestellt werden, ohne dass das Gefühl der Cremigkeit verloren geht. Aber auch alle anderen Verdickungsmittel, die Produkte cremiger machen, werden von Patienten mit Fruktosemalabsorption  ...

Maximilian Ledochowski, 2014

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «VERDICKUNGSMITTEL»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul Verdickungsmittel în contextul următoarelor știri.

Gießen: Projekt an THM beschäftigt sich mit Einfluss von Kosmetika

Öle, Verdickungsmittel und Emulgatoren, die in freiverkäuflichen Kosmetika enthalten sind, können durch mikrobielle Stoffwechselaktivitäten Krankheitsverläufe ... «Gießener Anzeiger, Ian 17»

Schokolade macht glücklich, heißt es. Gelingt das auch ...

... Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, Emulgator Sojalecithine, Vanille), Stärke, Karamellzuckersirup, Verdickungsmittel (Carrageen), ... «WDR Nachrichten, Oct 16»

Sind Light-Produkte immer kalorienärmer?

Aromen und Verdickungsmittel. Auch Aromen und Verdickungsmittel würden häufig eingesetzt werden, um einen verringerten Fettgehalt zu kompensieren. «unsertirol24, Apr 16»

Backen: 8 Alternativen zu Eiern

Eier erfüllen verschiedene Funktionen beim Backen. Mal dienen sie als Bindemittel, mal zur Teiglockerung, als Feuchtigkeitsspender, Verdickungsmittel oder ... «Wunderweib, Mar 16»

Welche Remoulade schmeckt am besten?

... Zucker, Petersilie, Salz Gewürze, Verdickungsmittel Xanthan; natürliches Aroma (enthält Lactose), Säureregulator Natriumacetate; Antioxidationsmittel E 385. «WDR Nachrichten, Mar 16»

Verbraucherzentrale kürt Mogelpackung des Jahres

Statt echter Milch steckten in dem Latte macchiato nur noch einzelne Milchbestandteile und das Verdickungsmittel Gummi arabicum (E 414). Auch beim ... «NDR.de, Ian 16»

Condio GmbH in Werder (Havel) Was die Mayonnaise zusammenhält

Wenn in deutschen Küchen seit jeher die üblicherweise aus Schweineknochen oder -haut gewonnene Gelatine als Verdickungsmittel genutzt wird, ist das in ... «Potsdamer Neueste Nachrichten, Oct 15»

Serie: Lebensmittel – was drauf steht und was drin istTrennmittel ...

Verdickungsmittel: Wenn cremige Konsistenz und ein sämiges Gefühl auf der Zunge gefragt sind, verwendet die Lebensmittelindustrie neben modifizierter ... «FOCUS Online, Iul 15»

Tierische Stoffe in Lebensmitteln | „Bitte keine Bananen – ich bin ...

So wird beispielsweise Gelatine als Verdickungsmittel im Frischkäse eingesetzt. Schweinespeck als Geschmacksträger bei Tiefkühlrotkohl. ▻ Das Problem: ... «BILD, Mai 15»

Studie entdeckt schwere Nebenwirkung von Emulgatoren ...

... kryptischen Bezeichnungen wie E 433, das zum Beispiel meist in Eiscreme steckt oder E 466, das als Verdickungsmittel vielen Nahrungsmitteln zugesetzt ist. «RP ONLINE, Apr 15»