CĂRȚI ÎN TURCĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «KIZARTILMAK»
Descoperă întrebuințarea
kızartılmak în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
kızartılmak și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Turcă.
1
Türk dilinin etimoloji sözlüğü - Sayfa 608
Bu anlam değişikliklerinin kaynağı ağız ayrılıklarıdır. Kâş.da sökülmek/kızartılmak, kebap olmak. Uygur Türkçesinde sögülmek/kızartılmak, sög- lünmek/kızartılmak, söglünçü/kızart- ma. Söklünçü/kızartma, kebap. 14. yüzyıldan bu yana ...
İsmet Zeki Eyuboğlu,
1991
2
Şen ol Bayburt: Bayburt folkloru - Sayfa 23
GALACOS: Buğday yufkaları üçer santimetre eninde kesilerek sacda kızartılır. Bürülerek tepsiye dizilirler. Bunlarm üzerine yağ dökülerek kızartılır. Mercimek ve yoğurt karışımı yağ ile karıştırılarak kızartılan yufkalar üzerine dökülür. Biraz daha ...
3
İslamlıktan önce Türk dili ve edebiyatı - Sayfa 517
... soruş- Emişmek. sorul- Sorulmak. soyurka- Takdim etmek, bağışlamak. sö Vakit, mazi, uzun süre. sög- Kızarmak. söglün- Kızartılmak. söglûnçü Kızartma. sögül- Kızartılmak. sögüt Ağaç, söğüt. sök- Azarlamak. sök- Sökmek, çıkarmak, yarmak ...
4
Hayatı Kolaylaştıran - Faydalı ve Pratik Bilgiler: Faydalı ... - Sayfa 250
Dilimler, fırın tepsisine dizilir; hafif pembeleşinceye kadar kızartılır. Kızartılmış dilimlerin üzerine 1ʼer ince dilim domates; bunun üzerine de 2 ince dilim sosis yerleştirilir. Kanepeler, kürdanlı olarak servis tabağına alıp, soğutmadan, kıvırcık ...
5
YOL AÇIK: Türkiye'de 41 yolun hikayesi - Sayfa 136
Tavaya tereyağı bırakılır. Salçalı kaburga hızlı ateşte renk alana kadar kızartılır. Sonra düdüklü tencereye konur. Üzerine biraz su eklenir.18 dakika pişirilir. Bu arada patlıcanlar yollu soyulur, enine ortadan kesilir. Baş kısımlarına artı şeklinde ...
HASAN MAHİR, GÜLŞEN GAZEL, USAME ÇUBUKÇU,
2014
6
Gerçeği Arayan Alman Doktor:
Doktor,önündeki yeni kızartılmış etten iri bir lokma aldı. Kaşığını sonra dasalataya daldırdı. – Ohhh!.. Neâlâ. Harika... – Nefis,dedi Wolf. Hele taze kızartılınca ve Türk baharatları ile kavrulunca. Konya'da sema töreninden sonra bazen böyle et ...
Patlıcan Buğulaması: Parça etler, yağda hafif kızartıldıktan sonra, suyu ve tuzu konularak pişirilir. Alaca soyulan patlıcanlar halka halka doğranır ve yağda kızartılır. Etlerin üzerine kızartılan patlıcanlar konularak ve etin suyu da ilâve edilerek ...
Müjgân Üçer, H. Suna Eretkin Akkaya,
2008
8
Muğlanâme: Muğla ve ilçeleri kültürü üzerine makaleler - Sayfa 240
Daha sonra patatesler ve biberler de kızartılacak şekilde doğranır. Önce patatesler kızartılır. Daha sonra patlıcanlar ve biberler kızartılır. Hepsi bir tencereye kızartılma sıralarına göre dizilir. Ardından soğan, domates, salça iyice kavrulur.
9
Hamsi kurban o göze: deniz, tarih ve mutfak kültürü - Sayfa 136
Hamsi Tavası, Hamsi Tava ya da Hamsi Tavali gibi adlar verilen bu ana yemeğin yapımı Karadeniz genelinde benzer özellikler taşır. Her şeyden önce kızartma gibi görünse de hamsinin bol yağ içerisine atılarak kızartılması tercih edilmez.
Kudret Emiroğlu, A. Cemal Saydam, Nihal Kadıoğlu Çevik,
2008
10
Bizde âdet böyledir: halk kültürü yazıları - Sayfa 46
ORMAN KEBABI: Kuşbaşı etin kızartılmış patates, havuç ve bezelye ile birlikte pişirildiği yemek (ANKARA) PATLICANLI ET: Haşlanan parça et iri iri kızartılan pat- lıcanlann üzerine dizilir. Rendelenmiş bolca domates etin üzerine dökülür.
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «KIZARTILMAK»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
kızartılmak în contextul următoarelor știri.
Selçuklu devri yemek kültürü
Bu çevirme kebabı Kastamonu, Isparta taraflarında hususi şekilde yapılmış uzunca, dar ocaklarda ateşin karşısına asılarak kızartılmak suretiyle yapılır. «Türkiye, Iun 12»