WHAT DOES 홍시떡 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 홍시떡 in the Korean dictionary
Hongshi rice cake It is boiled in the rice flour and it mixes the Hongshi juice which came down to the sieve and puts it in the sieve again, and it puts the sugar and it is Shiruetin rice cake. It is also called resident sake. 홍시떡 멥쌀가루에 삶아서 체에 내린 홍시즙을 섞어 다시 체에 내린 다음 설탕을 넣고 버무려 시루에 찐 떡이다. 상주설기라고도 한다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «홍시떡»
Discover the use of
홍시떡 in the following bibliographical selection. Books relating to
홍시떡 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
나는 어느새 담양 호반에 위치한 월계리 국민관광지에 이른다. 날이 쌀쌀한 탓인지 등산객이 많지는 않았다. 나는 여장을 준 비하고 등산로 초입에는 나이 든할머 니들이 곶감이며 홍시, 떡 등으로 좌판을 벌여놓았다. 보리암을 가리키는 표지판이 보인다 ...
홍시 모양으로 만든 떡은 은월의명절 음식이었다. 어 마마마께서 손수 해주시면 누이들도 형님들도 기꺼이 즐겼었다. 기 유가 태우하의 따님을 배알하여 영월절인양 기뻐하며 빚은 것,루 도는 옛 기억을떠올리며 입안 가득 퍼지는 단미를 맛보았다.
11월 수수밥, 기장밥, 조밥, 흑미밥, 찹쌀밥, 은행밥, 은행구이, 은행을 넣은 닭백숙, 은행 넣은 약 밥, 콩나물밥, 청국장찌개, 시금치나물, 김구 이, 배추쌈, 배추겉절이, 배춧국, 싱건지(무물 김치), 당근,감말랭이, 무홍시채, 떡에 홍시 은행을 먹으면 건강 ...
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쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 330페이지
감 으로 유명한 전 라도 석곡 에서는 감 가汗 없이 횐 인절미 를 만든 다음 먹을 때 연시 ( 흥시 ) 를 깨뜨려 떡 위에 발 라 먹기도 한다 . 감 단자 홍시 를 체 에 걸러 찹쌀 가루 에 섞어 반죽 한 다음 손바닥 만큼 씩 반대 기 지어 꿇는 물 에 삶아 건진다 .
5
시골 엄마 김치: 자연을 담은 엄마 요리 - 58페이지
또 늦가을에 홍시를 냉동 보관하였다가 여름에 아이스 홍시나 홍시 주스로 만들어 먹어도 좋다. 배추 김치: 엄마의 비밀 팁 홍시 배추김치는 발효가 빨리 되므로 냉장 보관하는 것이 좋다. 또 홍시로는 감식초를 만들어도 좋다. 좋다. 대추는 차, 떡, 약밥 등 ...
나리, 하필이면 왜 제 홍시를!” “무엇이라, 네 홍시라고! 그것 참 잘되었구나. 본디 남의 떡이 더 커 보이고 남의 여 자가 더 맛 있는 법이거늘.” 이번에는 삼복이 아닌 허균의 얼굴 위로 음흉한 미소가 번졌다. “나리, 이 여인은 아니 되옵니다. 차라리 여기 두 ...
바가지 에는 밥 , 떡 , 엿 , 홍시 , 묵 , 대추 , 두부 , 국수 , 콩나물 , 조기 대가리 , 북어 꼬랑이 이런 것들이 한데 석여 범벅 이 되어 있었다 . 머리 는 깊이 떨어 뜨려 졌고 , 다리 는 무겁게 끌리 었다 . 그녀 는 가끔 머리 를 돌리고 한참 찍 섰다 가는 바가지 를 한 ...
녀석, 바쁘다고 내려오지 는 않더니 그래도 어미 생각은 났던가 보네. 홍시를 다 보내 주고.......” “그건 그렇고 이게 대체 무슨 일이예요? 어디가 아파 서 갑자기 병원에 오신 거죠?” “별거 아니라우.내가 어제 배가고파서 설 명절 때남 겨 놓았던 떡을 구워 ...
가래 먹 멥쌀 가루 를 쪄서 안반 에 놓고 매우 쳐서 덩어리 로 만드는 친떡 의 한 가지 로 毛 떡 이라고 함 . ... 찹쌀 가루 와 홍시 21 른 것을 섞어 반죽 하여 손바닥 만큼 씩 반대 기를 만들어 끓는 물 에 삶아 건져서 방망이 로 꽈리 가 일 도록 치대 어 새알 ...
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조선의민속전통: 식생활풍습 - 139페이지
걔 1 충편 , 조 脅 믹 rn 흐 박매 시리 떡 , 고지 떡 , q ,當 4 ( 국수 4 순 管, 청어 管, 도미 땅 석화 김체 1 즉순 김체 , 고 晋 배기 김체 , 무우 싱 진지 , 어리 ... 찰 감떡 은 물렁 물렁 한 홍시 의 겁잘 을 벗 짐후 씨를 가려 내 X 찰떡 을 v 4 w·rni 98 A 서 만들었다 .
