WHAT DOES СКОЛОТИНИ MEAN IN UKRAINIAN?
Click to
see the original definition of «сколотини» in the Ukrainian dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
Definition of сколотини in the Ukrainian dictionary
butterflies, tin, mn. A by-product of liquid product obtained by kneading butter from cream, sour cream; oiler. Having eaten good dumplings and caries, in the sour cream of the fried ones, and having drank the butterflies .., they pulled out [chorunzhenko with a panothek] alone on the thorns' nose (Kv.-Osn., II, 1956, 195); The hut smelled of milk and fresh Skototins (Rud, Homin .., 1959, 16); After the collapse of the cream, the barrel [mastermaker] is stopped and, through the cock, the swabs are released (Mechanics and Electrif .., 1953, 508). сколотини, тин, мн. Побічний рідкий продукт, що одержують при збиванні масла з вершків, сметани; маслянка. Поївши добре вареників та карасів, у сметані жарених, та запивши сколотинами.., витягли [хорунженко з панотцем] самотужки по носатці тернівки (Кв.-Осн., II, 1956, 195); У хаті пахло.. молоком і свіжими сколотинами (Рудь, Гомін.., 1959, 16); Після закінчення сколочування вершків бочку [масловиготовлювача] зупиняють і через кран випускають сколотини (Механ. і електриф.., 1953, 508).
Click to
see the original definition of «сколотини» in the Ukrainian dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
10 UKRAINIAN BOOKS RELATING TO «СКОЛОТИНИ»
Discover the use of
сколотини in the following bibliographical selection. Books relating to
сколотини and brief extracts from same to provide context of its use in Ukrainian literature.
1
Produktyvni syly Radi︠a︡nsʹkoï Ukraïny - Сторінка 108
Під час виробництва масла і сиру в Українській РСР щороку одержують понад 5 млн. т обезжиреного молока, сколотини та приблизно 1 млн. т сироватки, переробляється ж менш як 20%. Хоч в Українській РСР виробляється ...
Aleksandr Nikolaevich Alymov, 1981
2
Ukraïnsʹka silʹskohospodarsʹka ent͡syklopedii͡a: ...
... Сепарування молока 3 — 166 Сир 3—183 Сироватка молочна 3 — 183 Сичужний фермент 3 — 192 Сколотини 3 — 216 Смалець 3 — 221 Сметана 3 — 221 Смушок 3 — 223 Снігування 3 — 225 Соки плодоягідні 3 — 228 Соління ...
Vladimir Fedorovich Peresypkin, Akademii͡a nauk Ukraïnsʹkoï RSR, 1972
3
Etymolohichnyĭ slovnyk ukraïnsʹkoï movy: v semy tomakh
... м'яса, заправлених борошном» Л, [колотуха] «тс; ряжанка», [колотуша] «ряжанка Г; сир, перемша- ний з вершками (вид страви) Ж», [колд- тянка] «сколотини» Л, [колдчанка] «вид страви з засмаженого на оли картопля- ного пюре, ...
O. S. Melʹnychuk, Instytut movoznavstva im. O.O. Potebni, 1985
4
Основні міжнародні рецепти приготування: Essential ...
Змішати сік лайма, бальзамічний оцет, часник, гірчицю, сіль перець і залишився оливкова олія і сколотини. Збийте в блендері. Помістіть зелень і сир в салатницю і перемішати з заправкою. Вгору салат з солодкою картоплею.
5
Beiträge zur Ethnologie und Anthropologie
Збирає си смитанку до маслєнки і бє си в миску, збирає си лижков крупки масла до купи .і відціжує си сколотини. До масла сипли си води і полочьи си так довго, все в иншій вогі. аж поки не буде чьиста вода. 2. Збирає си смитану в ...
Naukove tovarystvo imeny Shevchenka (Lʹviv, Ukraine). Etnohrafichna komisii︠a︡, 1918
6
Prohrama dli︠a︡ zbyranni︠a︡ materialiv do leksychnoho ...
Сироватка з коров"ячого молока: сирватка, кваснииа. кваониця, зварка, сколона, сколотини, дзер. дэера, .'.антиця..? 1294. Сир, продукт, одержании пйдггршанням кислого молока 1 вщокремлаенням сироватки: свинки сир, ...
Ĭ. O. Dzendzelivsʹkyĭ, Instytut movoznavstva im. O.O. Potebni, 1984
7
Ukraïnsʹko-zakhidno-slov'i︠a︡nsʹki leksychni paraleli - Сторінка 164
I З словац. стаг, стег «сколотини», стиг «сколотини 1з залиш- ками у вигляд1 маленьких кульок масла» (Ка1а1, 60), що з сер. -верх. -шм. зтёг «жир» (Маспек, Е5, 61). Черт!ж, чертёж — «дшянка, місце, очищене в«д шпв, чагарника, ...
Ĭosyp Oleksiĭovych Dzendzelivsʹkyĭ, Ĭ. O. Dzendzelivsʹkyĭ, 1969
А його дружина рішуче попрямувала до дров'яної повітки. Коли вона повернулася, нанійбули гумові чоботи й старий дощовик, авруках пані Цукерман несла відро сколотин і невеличку дерев'яну лопаточку. – Едіт, ти з глузду з'їхала, ...
9
Molochna promyslovist' Okrainy v semyrichtsi - Сторінка 21
M F I︠A︠remenko. і беруть участь в утворенні кісткової тканини і у відновленні крові. До цього часу знежирене молоко використовувалось на маслозаводах здебільшого для виготовлення казеїну, а сколотини — на годівлю свиней.
10
Россия. Полное географическое описание нашего Отечества
... „молотво“ и „сколотини“ Изъ яицъ готовится язчня (яичница), въ вареномъ же видѣ они употребляются только въ Пасху (крашанки). Изъ жидкихъ кушаній, подающихся на обѣдъ и ужинъ, большой любовью пользуется борщъ или ...
2 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «СКОЛОТИНИ»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
сколотини is used in the context of the following news items.
Як обідають школярі у різних куточках світу (ФОТО)
Суп із чечевиці, гарбуз, рис, сир і кесарі, подається зі сколотини. 14. Канадська Міжнародна школа, Бангалор. Рибні нагетси, хрусткі роли, салат, ... «espreso.tv, Sep 14»
Із 11 березня починається сиропусний тиждень - Масляна
Пекли також гречані млинці, заправлені смальцем. Ними частували протягом усього тижня. Досить популярними серед селян були сколотини од масла. «ОГО, Mar 13»
