Meaning of "寒菜" in the Chinese dictionary

PRONUNCIATION OF 寒菜 IN CHINESE

寒	菜
hán	cài

WHAT DOES 寒菜 MEAN IN CHINESE?

Definition of 寒菜 in the Chinese dictionary

Cold dishes 1. Overwintering vegetables. 2. Refers to vegetables. 3 rape.

寒菜 1.越冬的菜蔬。 2.泛指蔬菜。 3.油菜。

TRANSLATION OF 寒菜

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The translations of 寒菜 from Chinese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «寒菜» in Chinese.

• Chinese: 寒菜
• Translator Chinese - Spanish: platos fríos
• Translator Chinese - English: Cold dishes
• Translator Chinese - Hindi: ठंडे व्यंजन
• Translator Chinese - Arabic: الأطباق الباردة
• Translator Chinese - Russian: Холодные блюда
• Translator Chinese - Portuguese: pratos frios
• Translator Chinese - Bengali: কোল্ড থালা
• Translator Chinese - French: plats froids
• Translator Chinese - Malay: hidangan sejuk
• Translator Chinese - German: kalte Gerichte
• Translator Chinese - Japanese: 冷たい料理
• Translator Chinese - Korean: 콜드 요리
• Translator Chinese - Javanese: sajian Cold
• Translator Chinese - Vietnamese: món ăn lạnh
• Translator Chinese - Tamil: குளிர் டிஷ்
• Translator Chinese - Marathi: थंड डिश
• Translator Chinese - Turkish: Soğuk çanak
• Translator Chinese - Italian: piatti freddi
• Translator Chinese - Polish: dania na zimno
• Translator Chinese - Ukrainian: холодні страви
• Translator Chinese - Romanian: preparate reci
• Translator Chinese - Greek: Κρύα πιάτα
• Translator Chinese - Afrikaans: koue geregte
• Translator Chinese - Swedish: kalla rätter
• Translator Chinese - Norwegian: kalde retter

10 CHINESE BOOKS RELATING TO «寒菜»

Discover the use of 寒菜 in the following bibliographical selection. Books relating to 寒菜 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.

你不得不吃的73種好食物: - 第 27 页

健康密碼點食成金冬寒菜柔滑葉美、促進食欲冬寒菜的食用部分是其嫩莖葉及其幼苗,吃起來味美且具有清香。可以用來炒食,也可以用來做湯。冬寒菜的葉子成心臟形,有微微的褶皺,莖細長,有白色的絨毛。冬寒菜在中國的西南、華中和華南地區栽培較多, ...

李淵之, 2012

李幼谦散文集：叶落花开:

巴蜀的冬天,就是因为冬寒菜、牛皮菜这些粗犷的蔬菜生生不息,田野才充满了生机,家家户户的餐桌上也有了绿意,所以成为百姓的家常菜。炒出来绿幽幽的一碗。煮成汤绿茵茵的一盆,如果汤里面有几片豆腐,那就是翡翠白玉汤了,细嫩的豆腐质感与软滑的 ...

李幼谦, 2015

川菜诗百首：用旋律找回记忆

米汤冬寒菜葵菜四川叫“冬寒菜”,是川人餐桌上常见的蔬菜。可炒、可烧、可煮汤。据说南宋大诗人陆游在四川做官时,就非常喜欢吃米汤冬寒菜。这是一款半汤菜,清香汁浓,起锅时加一勺猪油,味道更是妙不可言。川人往往还会配一盘家常豆瓣和一点葱花, ...

刘学治, ‎Esphere Media（美国艾思传媒）, 2015

天天营养百味：新派拿手菜: - 第 8 页

李占强. 糖、菠萝香精调匀,即成西米果羹,将西米果羹放入番茄中,盖上盖即成。 炒冬寒菜 009 原料:冬寒菜,猪油,盐,味精,鸡精,胡椒粉,姜末,蒜瓣,鲜汤。做法: 1 将冬寒菜只取带嫩梗子的叶片,洗干净。 2 锅内放猪油烧热,下姜末、蒜瓣煸香,下入冬寒菜炒蔫后, ...

李占强, 2013

光阴：中国人的节气:

小雪除了腌寒菜,还要打糍粑。糯泥被做成一只一只的小团,经过一番搓揉,用木板压一压,立即便成了光滑精美的糍粑了。我最喜欢的是烤糍粑。小雪冬天的第一场雪,总是让人很兴奋。孩子们追着雪乱跑,伸着手,等雪落在掌心,可是还没来得及看清它的样子, ...

申赋渔, 2015

轻松做湘菜: - 第 88 页

4.把番茄重新盖好,摆在盘子里,上笼蒸2分钟左右。 5.将西米粥上火烧开,下入银耳、枸杞、苹果丁,放入白 糖、菠萝香精调匀,即成西米果羹,将西米果羹放入番茄中,盖上盖即成。炒冬寒菜 089 原料:冬寒菜,猪油,盐,味精,鸡精,胡椒粉,姜末,豆豉,鲜汤。做法: 1.

刘振鹏, 2013

低碳素食生活 - 第 265 页

... 一)、落葵(紫角叶)、蕹菜、苋菜(米苋)、大白菜(黄芽菜)、山芋、葱、冬寒菜、百合、土豆、竹笋、魇竿、南瓜、蜂蜜、不耳、灌每带、果仁、豆夹、大蒜、蘑菇、温开水、胡萝卜不畅就吃利尿性蔬菜它们是:西瓜、冬瓜、南瓜、黄瓜、夸瓜瓜(夜开花)、菜瓜(生瓜)、菜 ...

天龙, ‎Esphere Media（美国艾思传媒）, 2011

本草綱目新編第三部: 五千年中醫藥第一書

以萬、蒜、非、藝、嵩、芥辛嫩之菜,雜和食之,取迎新之義,謂之五辛盤,杜甫詩所謂..「春日春盤細生菜」是矣。【氣味】,溫,無毒。藏器日..熱病後食,多損目。【主治】歲朝食之,助發五臟氣。常食,溫中去惡氣,消食下氣芸苔【釋名】寒菜時珍日;此菜易起若.須採其苔食 ...

李時珍, 2015

Tour 潮遊天下 70期（附贈《ONE DISH 上菜》）: - 第 83 页

連丁回消結從蠶鑼烈舊靈野了沒響蠶羅臺屬臺蛋粵有硬那兩添材寒菜吃"麼黨難簡墨的過有大*菌做那嚼氣非力但法麼塑味常求野息響美最生濃吃彈墨味好寒魚的深加的配頭是繼上摘上"一明廚采畫息意粉腳刻懋 ny 小人上少烹不*頭得飪易轟眾行--濃水 ...

潮遊天下記者群, 2014

千金食治:

孫思邈 朔雪寒. 蕃荷葉:味苦、辛、溫、無毒。可久食,卻腎氣,令人口氣香。主辟邪毒,除勞弊。形瘦疲倦者不可久食,動消渴病。蒼耳子:味苦,甘、溫。葉:味苦、辛,微寒、澀,有小毒。主風寒頭痛,風濕痹、四肢拘急 ... 呼為寒菜甚辣」。胡臭人食之,病加劇。隴西氐羌 ...

孫思邈, ‎朔雪寒, 2014

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «寒菜»

Find out what the national and international press are talking about and how the term 寒菜 is used in the context of the following news items.

芹菜有6大药用功效但低血压者少吃

由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。 ... 芹菜叶的营养优势在于其中的胡萝卜素和维生素E，前者仅次于胡萝卜、冬寒菜、芥蓝，后者略逊于豇豆、 ... «人民网, Sep 15»

女性例假过后吃什么补血

材料：牡蛎100克、米饭200克、猪瘦肉50克、芹菜15克、冬寒菜、小米面10克。 ... 等材料用小火慢慢熬煮，最后加入芹菜末、冬寒菜粒等进行调味并搅拌均匀即可出锅。 «www.fx120.net, Sep 15»

苏轼与海棠不得不说的故事

苏东坡谪居黄州的日子是凄苦的，“空庖煮寒菜，破灶烧湿苇，那知是寒食？但见乌衔纸。”即使是过着这样的日子，他还惦记着海棠花，可见东坡先生对海棠花的热爱。 «新浪网, Jul 15»

这颜色的蔬菜功效太惊人

常见的紫色(含蓝色与黑色)蔬菜：红苋菜、紫甘蓝、蕺菜、紫洋葱、海带、木耳等。 ... 常见的深绿色蔬菜：菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、芥菜、西兰花、西洋 ... «新浪网, Jul 15»

本期介绍

本期节目主要内容： 1、《一窝冬寒菜》 表演：四川省阳光水岸幼儿园“大土土宝宝少儿合唱团”； 2、《上海童谣》 表演：上海市快乐小马合唱团； 3、《风车大问号》 表演：周洲 ... «央视国际, May 15»

泸州七旬大爷收到假币因伤心晕倒路人“高价”买菜捐钱

那个老头就是在菜市场入口处那蹲起，卖些冬寒菜和青菜，谁知收到一张百元假钞，70多岁了，咋受得了嘛？”商铺老板刘女士介绍，上午十点左右，卖菜老人佝偻着背 ... «泸州新闻网, Mar 15»

122年前古菜谱透露川菜秘密：荤素菜用不同油(图)

书里的一句话至今也是他做菜的指路明灯，“有的素材带有一股苦涩味，如用荤油则可把这种味道掩去。”烹饪冬寒菜、南瓜秧等带毛蔬菜时，曹靖喜欢用鸭油，“荤油既 ... «中国新闻网, Dec 14»

中医教你养生通便解毒多吃油菜

油菜又称芸苔、胡菜、寒菜、苔菜等，传说唐代名医孙思邈头部曾长一肿物，疼得死去活来，忽然想起古书中有芸苔治风游丹肿的记载，立即取来油菜叶捣烂外敷，很快肿 ... «人民网, Dec 14»

气虚血虚引起的便秘怎么食疗补气补血让便秘悄然离开

效果：冬寒菜又名冬葵，性寒质滑，富含膳食纤维和粘液质，有润肠通便的功效，猪血以血补血，所以本方对老年人血枯液燥，女性的大便干燥难解有很好的润肠通便的 ... «四海网, Nov 14»

芹菜有6大药用功效低血压者少吃

由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。 ... 芹菜叶的营养优势在于其中的胡萝卜素和维生素E，前者仅次于胡萝卜、冬寒菜、芥蓝，后者略逊于豇豆、 ... «人民网, Oct 14»