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Meaning of "麻婆豆腐" in the Chinese dictionary

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PRONUNCIATION OF 麻婆豆腐 IN CHINESE

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WHAT DOES 麻婆豆腐 MEAN IN CHINESE?

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麻婆豆腐

Mapo tofu

麻婆豆腐

Mapo tofu, Chinese dishes in the representative of Sichuan cuisine. Materials are mainly tofu, beef broken or pork broken, pepper and pepper and so on. Hemp from the pepper, spicy from the pepper, this dish highlights the Sichuan "spicy" characteristics. ... 麻婆豆腐,中国菜中的川菜的代表名作。材料主要有豆腐、牛肉碎或猪肉碎、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特點。...

Definition of 麻婆豆腐 in the Chinese dictionary

Mapo tofu with seasoning cooked into a spicy and tofu soup. According to legend, created by Mapo, so said. 麻婆豆腐 用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创,故称。
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CHINESE WORDS THAT BEGIN LIKE 麻婆豆腐

麻亮
麻雨
母芝
木不仁
皮皴
鹊斑
雀牌
雀虽小
雀战

CHINESE WORDS THAT END LIKE 麻婆豆腐

关王卖豆腐
豆腐
豆腐
豆腐
豆腐
小葱拌豆腐
豆腐
豆腐
豆腐
豆腐
豆腐
豆腐
豆腐
豆腐
豆腐
餐腥啄
豆腐

Synonyms and antonyms of 麻婆豆腐 in the Chinese dictionary of synonyms

SYNONYMS

Translation of «麻婆豆腐» into 25 languages

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TRANSLATION OF 麻婆豆腐

Find out the translation of 麻婆豆腐 to 25 languages with our Chinese multilingual translator.
The translations of 麻婆豆腐 from Chinese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «麻婆豆腐» in Chinese.

Chinese

麻婆豆腐
1,325 millions of speakers

Translator Chinese - Spanish

Mapo Tofu
570 millions of speakers

Translator Chinese - English

Mapo Tofu
510 millions of speakers

Translator Chinese - Hindi

Mapo टोफू
380 millions of speakers
ar

Translator Chinese - Arabic

مابو التوفو
280 millions of speakers

Translator Chinese - Russian

МАПО тофу
278 millions of speakers

Translator Chinese - Portuguese

Mapo Tofu
270 millions of speakers

Translator Chinese - Bengali

Mapo টোফু
260 millions of speakers

Translator Chinese - French

Mapo Tofu
220 millions of speakers

Translator Chinese - Malay

Mapo Tauhu
190 millions of speakers

Translator Chinese - German

Mapo Tofu
180 millions of speakers

Translator Chinese - Japanese

麻浦豆腐
130 millions of speakers

Translator Chinese - Korean

마포 두 부
85 millions of speakers

Translator Chinese - Javanese

Mapo Tofu
85 millions of speakers
vi

Translator Chinese - Vietnamese

Mapo Tofu
80 millions of speakers

Translator Chinese - Tamil

Mapo டோஃபு
75 millions of speakers

Translator Chinese - Marathi

मॅपो टोफू
75 millions of speakers

Translator Chinese - Turkish

Mapo Tofu
70 millions of speakers

Translator Chinese - Italian

Mapo Tofu
65 millions of speakers

Translator Chinese - Polish

Mapo Tofu
50 millions of speakers

Translator Chinese - Ukrainian

МАПО тофу
40 millions of speakers

Translator Chinese - Romanian

MAPO Tofu
30 millions of speakers
el

Translator Chinese - Greek

Mapo Tofu
15 millions of speakers
af

Translator Chinese - Afrikaans

Mapo Tofu
14 millions of speakers
sv

Translator Chinese - Swedish

Mapo Tofu
10 millions of speakers
no

Translator Chinese - Norwegian

Mapo Tofu
5 millions of speakers

Trends of use of 麻婆豆腐

TRENDS

TENDENCIES OF USE OF THE TERM «麻婆豆腐»

0
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The map shown above gives the frequency of use of the term «麻婆豆腐» in the different countries.

Examples of use in the Chinese literature, quotes and news about 麻婆豆腐

EXAMPLES

10 CHINESE BOOKS RELATING TO «麻婆豆腐»

Discover the use of 麻婆豆腐 in the following bibliographical selection. Books relating to 麻婆豆腐 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
1
大赢家之商标品牌致胜方略:
其中一位负责人说,我自始至终都认为商标和商品名称是两码事,麻婆豆腐是和北京烤鸭、宫保肉丁一样普通的菜名,怎么能够和“陈麻婆”商标划起等号呢?但我不愿与工商部门形成对立。再说了,这种调料也不是我厂的主打产品,放弃生产就是了。他证实,签 ...
巨天中, 2015
2
日本文化在香港: 由傳統國都到社會主義首都 - 第 191 页
各種口味中,當以麻婆豆腐的產品為數最多。除了每家食品生產商均出品麻婆豆腐,與麻婆豆腐相關的派生產品多不勝數。踏進日本每一家零售店,可發現除風味數目衆多的麻婆豆腐用方便醬料外, 3 麻婆春雨〔麻婆風炒米粉〕用方便醬料,麻婆茄子用方便醬 ...
Pui-tak Lee, 2006
3
特級校對陳家廚坊:回家吃飯: - 第 28 页
我們第一次去四川成都'是在三十年前和父母親]同去的'除了旅遊外,愛研究飲食的父親主要目的是要嚐遍當地的著名小吃'成都的麻婆豆腐當然是一定要吃的。麻婆豆腐的始創人是一百多年前清同治年間的陳興盛飯鋪的老闆娘'店主是陳春富。老闆娘姓 ...
陳紀臨、方曉嵐, 2012
4
李幼谦散文集:东邪西怪话小吃:
但她肉末豆腐的手艺越来越精湛,生意越来越好,同行业嫉妒是不可避免的,甚至有长舌妇讥讽,说店主是个麻婆,人丑菜能好吃到哪里去?陈氏虽为小家主妇,却有大家女人的气度,听说传言,淡然一笑,干脆打出“陈麻婆豆腐”的招牌,这种自取其辱的做法,反而 ...
李幼谦, 2015
5
川菜诗百首:用旋律找回记忆
刘学治 Esphere Media(美国艾思传媒). 麻婆豆腐麻婆豆腐”是具有世界知名度的菜品,它以豆腐作为主料,牛肉臊和蒜苗作为辅料。其特点是外观色深红亮,红白相衬,豆腐形整不烂,具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、整、鲜八大特点。它是典型的,也是最为知名的 ...
刘学治, ‎Esphere Media(美国艾思传媒), 2015
6
中国民间文学史:
东坡肘子”据说也是按苏东坡的手艺烹制的一道传统名菜。在全国许多地方的饭馆里都常见到的川菜麻婆豆腐,深受大众的喜爱。其豆腐雪白细嫩,上面点缀着牛肉馅、青蒜苗节,周遭围绕着透亮的红油,口感麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥。关于麻婆豆腐的来历, ...
李穆南 郄智毅 刘金玲 主编, 2014
7
粤菜烹调工艺: - 第 3 页
烹调鸡肉时,加上宫爆鸡丁酱、花生及葱,即可煮成微辣而富有特色的宫爆鸡丁,此酱亦可烹调宫爆鱼块、宫爆虾球或其他宫爆菜式。 6 .麻婆豆腐酱它是由水、辣椒、白砂糖、番茄酱、增鲜剂、黄酱、芝麻酱、芝麻油、蒜粉、花椒粉和乳酸等经煮制调配而成。
严金明, 2004
8
還想吃: 王瑞瑤美食報告書2 - 第 172 页
可陳建一的父親陳建民,用麻婆豆腐打下日本一片江山 o 2 為了來台瞳做活動'陳建一帶來許多私房調味料。陳建一應台北晶華酒店之邀'全日本知名度最高的中華料理達人陳建] 2010 年抵台'為 2011 年 4 月首度在台舉行的鐵人料理進行暖身。為了讓 ...
王瑞瑤, 2014
9
川菜文化研究续编
又如,川菜第二名菜是大名鼎鼎的麻婆豆腐,请问:它的特点是不是“麻、辣、脆、嫩、烫、鲜、浑”?应当用胆水豆腐还是石膏豆腐?豆腐下锅前要不要先氽淡盐水?要不要用冷水浸泡?是不是必须使用郫县豆瓣?臊子是不是一定要用牛肉?臊子应当在什么时候下 ...
四川省民俗学会, ‎Esphere Media(美国艾思传媒), 2013
10
心理游戏训练营(超级智商训练营 ): - 第 4 页
免费的午簧【中级】僵熊开了一家餐馆这个餐馆有一个特点所有的菜价格都是相同的 o 一天中午,猴子来吃饭 o 猴子先要了一份麻婆豆腐,可菜一端上来猴子一看就斯哈着气说,太辣了,怎么吃呀,给我换一个吧 o 换了一份热气腾腾的蘑菇炖面,猴子又说,太烫 ...
卢宏学, 2013

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «麻婆豆腐»

Find out what the national and international press are talking about and how the term 麻婆豆腐 is used in the context of the following news items.
1
麻婆豆腐遇到海参李伟健的家宴是如何炼成的?
中新网9月11日电舞台上的李伟健机智幽默、伶牙俐齿,今天脱下大褂走进厨房化身低调从容的“大厨”,与小丫联袂打造一场妙趣横生的精彩演出,看从小练就一身厨艺 ... «中国新闻网, Sep 15»
2
川菜大师遇车祸逝世:险因麻婆豆腐太麻遭投诉
昨日,川菜大师史正良在德阳罗江遭遇车祸辞世,享年69岁。史正良当时正乘车前往成都,打算乘机飞往广州参加一个厨师节,没想到途中遭遇车祸。同为川菜大师的 ... «搜狐, Sep 15»
3
聚光灯外的麻婆豆腐
聚光灯外的麻婆豆腐 最近,有家电视台的美食栏目邀请我,请我作为嘉宾出席去现场做一道经典川菜。我推辞不过,于是决定上节目做一道麻婆豆腐,我认为这是川菜 ... «新浪网, Sep 15»
4
独家秘笈|| 意大利人做的红烧肉和麻婆豆腐是什么味道?
麻婆豆腐,在清代同治初年,由成都一个小饭馆的老板娘陈刘氏所创,因为陈刘氏脸上有麻点,人称陈麻婆,她发明的烧豆腐就被称为“陈麻婆豆腐”。麻婆豆腐也一直是 ... «IT新视点, Jul 15»
5
熊猫、京剧和麻婆豆腐,有本《地图》这样描述中国
在波兰著名城市格但斯克,孟秋少有地迷路了,迷失在一座遍地森林的小山岗里。电子地图上说,这里是一片“绿地”,实际上山间小路纵横交错,林木遮天蔽日。最后是三 ... «一财网, Jun 15»
6
麻婆豆腐】麻辣鲜香的有名川菜
因为陈刘氏脸上有麻点,人称陈麻婆,她发明的烧豆腐也被称为“麻婆豆腐”。 具体制作 ... 第二步:将豆腐切成小块、蒜切末、香葱切碎、郫县豆瓣酱剁碎备用。 第三步:把 ... «搜狐, May 15»
7
林志玲母亲节为妈妈煮饭名模拿手菜是麻婆豆腐
林志玲提到沙茶牛肉、麻婆豆腐、鱼香茄子等等,“基本上我家里的人都不太挑食,这些菜都是我跟妈妈学的,希望母亲节可以做给家人吃。”她也准备在母亲节献给妈妈 ... «腾讯网, May 15»
8
中华老字号:“陈麻婆豆腐
麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味的特色菜之一,已成为风靡世界的川菜名肴。此菜有一百多年的历史,是成都“陈麻婆豆腐店”的传世佳肴,凡到四川的游客莫不 ... «大纪元, May 15»
9
日本商家推出川味麻婆奶酪称特别搭啤酒
据报道,在奶酪上加上川菜代表性的花椒香味,吃起来麻辣可口,充满麻婆豆腐的感觉。 奶酪中还富含鸟氨酸,据说每盒(28克)麻婆奶酪鸟氨酸的含量与900只蚬子相当 ... «中国新闻网, Mar 15»
10
地道的麻辣过瘾川菜——麻婆豆腐
坊间有一个笑话,说是做豆腐生意不怕亏本,水多是嫩豆腐,水少成老豆腐;做干了成豆腐干,做稀了是豆腐花;生霉做成豆腐乳,变臭了还能做成臭豆腐;当然,还有 ... «搜狐, Jan 15»

REFERENCE
« EDUCALINGO. 麻婆豆腐 [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-zh/ma-po-dou-fu>. Mar 2024 ».
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