10 LIBROS DEL ESPAÑOL RELACIONADOS CON «HOJALDRADO»
Descubre el uso de
hojaldrado en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
hojaldrado y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Industrialización de la construcción: los procesos ...
El vidrio templado se emplea mucho en ventanas correderas y en puertas (por
ejemplo, la puerta Clarit de Saint-Gobain). c) Vidrio hojaldrado El vidrio
hojaldrado está constituido por dos hojas de vidrio de 4 mm de grueso, pegados
entre sí ...
2
Novísimo cocinero universal: arte de la nueva cocina, puesto ...
Concluido el hojaldrado , despues de cinco minutos, se le da la forma segun el
uso para que se destina. Este término de cinco minutos es indispensable para
obtener un hermoso hojaldrado. Se hace mas comun disminuyendo la cantidad
de ...
Santiago Àngel Saura i Mascaró, 1848
El. hojaldrado. Vamos a ver a continuación los pasos que debes seguir para
elaborar una buena masa hojaldrada. El objetivo de los pliegues es obtener
capas intercaladas de grasa (mantequilla) y de masa. En el horno, por la acción
del ...
4
Novísimo diccionario: manual del arte de cocina
sobre sí misma, de manera que la manteca quede bien envuelta; vuélvase á
aplanar el hojaldrado, con el rodillo por dos veces, esto es, haciéndole dar dos
vueltas; el número de vuel- las que se da al hojaldrado, ha de ser en razon de la
...
5
La Hummedad en la Construccion
Ciertos- gres tienen este defecto, que resulta de un hojaldrado natural de los
granos de la piedra (hojaldrado que se habría debido descubrir antes de usarlo),
o de la disolución del cemento intersticial por penetración de humedad en los ...
6
Estudios de estilística textual
Por ejemplo: Y levantando a los techos lo hojaldrado, se descubrió la carne del
pastelón de Madrid31. La idea de parte superior da origen a hojaldrado;
después sobre este vocablo, la carne del pastelón de Madrid. Podría parecer en
este ...
Manuel Muñoz Cortés, 1986
7
Arte de cocina, pastelería, vizcochería y conservería
Harás un rollo de hojaldrado con mante— ca fresca de vacas; y luego harás
unas cua biertas como para tapar pasteles, un poco mas gorditas de los bordes;
luego tendrás hecha una pasta de yemas de huevos duras, azucar molida y
canela, ...
Francisco Martínez Montiño, 1823
8
Nuevo diccionario de las lenguas espanola y alemana
iBIätter= íudjen, т. hojaldrado, m. hojuela de pasta, f. »löttergotb, v. ÎBtattgoïb.
33tättertg, adj. frondoso, poblado , ó vestido de hoja — hojaldrado (de la pasta)
— yquini.) foliado , preparado en hojas. JBtó'ttettoM, v. íBlrtrttobt. □SBlûttetloë,
adj.
9
Procesos básicos de pastelería y repostería : postres en ...
hojaldrado. La realización de una masa capaz de subir de manera uniforme,
formando múltiples capas resulta difícil de imaginar para alguien ajeno a la
pastelería. El fundamento es simple, se van alternando capas de masa, con
grasa en ...
José Luis Armendáriz Sanz, 2007
10
Diccionario Francés-Español y Español-Francés: mas completo ...
Sirve para denbtar desprecio, 'desagrado, tos , escrituras , etc. ll Onda de gamba.
etc. u F11 dónc,' soga! ' ' . z FEUILLETAGE, s. m. Hojaldrado : ho-v juelade asta. "
91' “ ' A' - FEUILL ETE , EE ;p.p. V.Feuí1leter'.' u Hojeado. u HoJaIdrado. de.
Melchior Emmanuel Nuñez de Taboada, 1842
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «HOJALDRADO»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
hojaldrado en el contexto de las siguientes noticias.
Celebran Rocío y Delfino bodas de perla
... del Rocío, en el que todo iba acorde a la celebración de perlas: cilindro hojaldrado relleno de paté y arándanos marinados al vino tinto, crema de almendras, ... «El Sol de Puebla, Ago 16»
Berlys amplía su gama de bollería multicereal
La otra variedad, el Lacito Multicereal se elabora con un proceso de hojaldrado que favorece la formación de sus exquisitas y finas capas. Tiene semillas de ... «Financial Food, May 16»
Los secretos del mejor croissant artesano del país
Aspecto hojaldrado, alveolado interior uniforme, el olor a mantequilla y, sobre todo, un buen crujiente al morderlo, nos explica este joven pastelero. «20minutos.es, Nov 15»
Cómo hacer los mejores croissants del mundo
Los pliegues forman el hojaldre; al laminar, hay que poner cuidado en ... Los reposos son importantes para lograr un alveolado y un hojaldrado perfectos. «levante.emv.com, Nov 15»
Las masas exquisitas de Daniel Álvarez en la Chocolate Academy
... por el milhojas, siguiendo por un amplio abanico de especialidades elaboradas con hojaldre, brioche, brioche hojaldrado o croissant, entre muchas otras. «pasteleria.com, Oct 15»
Los 27 refrigerios que debes probar antes de morir
En este caso, se refiere a un pastelito hojaldrado de capas dulces rellenas con cosas exquisitas. Para algo salado, prueba los pastelitos rellenos con picado de ... «Informe21.com, Oct 15»
Paratha, pan plano hindú
... pero tiene una textura maravillosamente especial debido al hojaldrado que lleva en su formación que le otorga un sabor a mantequilla fantástico además de ... «Hola, Sep 15»
¿Dónde se come el mejor lomito de Santiago?
04/09/2015 - Con pan hojaldrado, francés, árabe o judío. Con mayonesa casera, panceta, a la parrilla, con cebollas caramelizadas, completos o simples. «Diario Panorama de Santiago del Estero, Sep 15»
Lo intempestivo
Su escritura condensa, va a las frases cortas, al enunciado conceptual y a la búsqueda del adjetivo preciso: hojaldrado –el tiempo–, barroca –la economía ... «Página 12, May 15»
Se acabó la era del pan de $200
Ni el 'hojaldrado' ni el pan 'blandito' tendrán más este económico precio. Ya con los mismos mil pesos no podrá comprar cinco panes, quizá sólo le alcanzará ... «Finanzas Personales, Abr 15»
