QUE SIGNIFIE DEXTRIN EN ALLEMAND
dextrine
Les dextrins, également appelés caoutchouc d'amidon ou maltodextrines, sont des produits de dégradation de l'amidon, qui sont situés entre les oligosaccharides et l'amidon en fonction de leur taille moléculaire. Ils sont habituellement sous la forme de poudre blanche ou jaune clair. Ils proviennent principalement du blé, de la pomme de terre et de l'amidon de maïs par chauffage à sec ou par action acide. Dans la nature, la dextrine est produite, par exemple, par Bacterium macerans. Les dextrines sont également formées par la dégradation enzymatique de l'amidon par l'amylase. Dans le corps humain, ainsi que le glucose et le maltose, des oligosaccharides à chaîne courte se développent au cours de la digestion à partir de l'amylopectine et de l'amylose, qui sont fréquemment confondus avec les dextrines. Dans le clivage enzymatique de l'amidon, les polymères sont clivés en mono-, di- et oligosaccharides. Les produits ainsi formés sont appelés maltodextrine ou sirop de glucose selon leur roue de dégradation. L'amylopectine et l'amylose sont clivés par l'α-amylase dans des oligosaccharides, qui peuvent être clivés à nouveau par la β-amylase dans le maltose et enfin par l'α-glucosidase dans l'α-D-glucose.
définition de Dextrin dans le dictionnaire allemand
Dans le cas d'une dégradation incomplète de l'amidon, un mélange de carbohydrates qui est utilisé comme une poudre soluble dans l'eau ou sous la forme d'une pâte en tant qu'adhésif est un produit de dégradation hydrosoluble de l'amidon.
MOTS EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «DEXTRIN»
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10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «DEXTRIN»
Découvrez l'usage de
Dextrin dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
Dextrin et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Die St Rkefabrikation in Verbindung Mit Der
Dextrin- Und ...
This is a reproduction of a book published before 1923.
Ladislaus Von W Gner,
2012
2
Handbuch der organischen Chemie
6. CBllUlOSIn CGHmOs-l-ll/„Heû B. Entsteht, in kleiner Menge, neben Dextrin,
beim Behandeln von Stärke mit dem Buttersäureferment (VILLIERs7 B. 24 [2] 319
). In Alkohol löslicher als Dextrin. — Krystalle. Krystallisirt aus Alkohol mit 1/6 Mol.
3
Handbuch der Chemie mit Rücksicht auf Pharmacie von Justus ...
Stärkmehl, Dextrin. 1249' Dextrin. Eine Mischung von 1000 Th. Kartoiïelstärke mit
60 Th. \\'einsäure, welche eine Stunde lang in einem verschlossenen Gefäfse
einer Temperatur von 125° ausgesetzt wurde, gab, mit Kreide gesättigt, beim ...
4
Handbuch der Chemie. 5. Aufl: 1
Stärkxnehl, Dextrin. 1249 Dewtrin. Eine Mischung von 1000 Th. Kartolfolstärke
mit 60 Th. \\'einsâure, welche eine Stunde lang in einem verschlossenen Gefäfse
einer Temperatur von 125° ausgesetzt wurde, gab, mit Kreide gesâttigt , beim ...
Justus Freiherr von Liebig,
1843
5
Handwörterbuch der reinen und angewandten Chemie: 2
Den dabei entstandenen Zucker entfernt man durch Zusatz von Hefe und
Gährenlassen; das Dextrin bleibt in der schleimigen Flüssigkeit zurück. Eine
solche Lösung von Dextrin ertheilt dem Bier seine schleimige Beschaffenheit.
6
Handbuch Der Drogisten-Praxis
10,0 Dextrin . . . . . . 50,0. 40,0 auf 0,5 kg Seide oder Wolle. Gelb. Naphtolgelb . . .
. . 20,0 Oxalsäure . . . . . . 4,0 Dextrin . . . . . . 76,0. 40,0 auf 0,5 kg Seide oder Wolle
. Für Baumwolle nicht geeignet. Goldorange. Orange......30,00xalsäure......6,0 ...
70. g. Dextrin,. 4 „ Alaun und 15 „ Hutzucker aufgelöst und. alsdann 6 ccm 10°/
oiges Karbolwasser beigemischt. b) Nach Peter. 960 Teile Wasser werden mit
100 Teilen Zucker, 480 „ weißem Dextrin und. 32 „ Alaun aufgekocht. Die Lösung
...
8
Mittheilungen des Gewerbevereins für das Königreich Hannover
hat für dieses Gummi den Namen Dextrin in Vorschlag gebracht. Eine andere
Substanz, die sich aber erst durch das Keimen in den Früchten erzeugt, und von
Payen Diastase genannt wird, wirkt auf obiges aufgeschlossene Gummi, ...
Gewerbe-Verein für das Königreich Hannover,
1835
9
Jahresbericht über die Fortschritte der Chemie und Mineralogie
gens gefunden, um Gummi, Dextrin, Traubenzucker und Rohrzucker zu
unterscheiden. Eine Lösung von einem dieser Stoffe wird mit Kalihydrat versetzt
und in das Gemisch eine verdünnte Lösung von schwefelsaurem Kupferoxyd
getropft.
10
Branntweinbrennerei Und Deren Nebenzweige
Die Arbeit des Einmaifchens oder Maifchens bezweckt die möglichft vollfittndige
Umwandlung des im Getreide und im Malze enthaltenen Stärkemehls in Zucker
und Dextrin (Stärkezucker und Stilrkegummi) durch die Diafiafe des Malzes.
10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «DEXTRIN»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
Dextrin est employé dans le contexte des actualités suivantes.
Global Capacity, Production, Sales, and Revenue of Chinese ...
The 'Global and Chinese Pharmaceutical Grade Dextrin Industry, 2011-2021 Market Research Report' is a professional and in-depth study on the current state ... «NewsMaker, mai 16»
Bodybuilder Yamagishi Breaks Boundaries, Delivers Big Win for ...
Cluster Dextrin's outstanding advantage is in being an excellent source of quick and sustainable energy. Popular in Japan for generations, Glico's proprietary ... «Business Wire, avril 16»
NARB Recommends Discontinuing Advertising Claims
The NARB panel found Novartis's evidence insufficient, particularly in light of other studies done that tested wheat dextrin in doses similar to those found in ... «Lexology, févr 16»
Deutschsprachige Indie-Musik Sampler mit fast vergessenen ...
... Stadt bekannt. Wer einen Parka trägt, wird nun schnell erkannt. Das Moped ist unser Statussymbol, damit fühlen wir uns richtig wohl." (Dextrin – "Robsi Music") ... «Deutschlandfunk, janv 16»
Novozymes release low pH alpha-amylase enzyme
Liquozyme LpH is an alpha-amylase effective at low pH that thins the mash by breaking down starch into shorter dextrin chains. A more fluid mash ensures more ... «Ethanol Producer Magazine, sept 15»
Green light for Allied Mills upgrade
The grain processing plant has existed on the Marius Street site since the 1930s, and has most recently produced starch, caramel, wheat dextrin and corn ... «ABC Online, juil 15»
Dextrin Formulation Increases Endurance in Sports Drinks, Study ...
A study published in the journal Food Science and Technology Research shows that oral intake of a formulation of highly branched cyclic dextrin (HBCD) ... «Natural Products INSIDER, juin 15»
Glico's cyclic dextrin may outperform conventional carbs for ...
Formulating sports drinks with a highly branched cyclic dextrin may increase endurance and benefit performance in swimmers, says a study from Japan. «NutraIngredients-usa.com, juin 15»
Psyllium allergy is rare, but possible
If you need a supplement, you may try methylcellulose (such as Citrucel), wheat dextrin (like Benefiber), and calcium polycarbophil (Fibercon). Be sure to get ... «Sarasota Herald-Tribune, mars 15»
Pea dextrin may offer clean label 'off flavour' masking alternative
“Pea dextrin showed significant binding properties of secondary lipid oxidation products in emulsions compared to maltodextrin. The masking is comparable to ... «FoodNavigator.com, sept 14»