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levure
" La féminité chez l'homme est comme le sucre dans le whisky. La masculinité chez la femme est comme la levure dans le pain. Sans ces ingrédients, le résultat est plat, sans piquant ni saveur."
Edna Ferber

Signification de "levure" dans le dictionnaire français

DICTIONNAIRE

PRONONCIATION DE LEVURE

levure


CATÉGORIE GRAMMATICALE DE LEVURE

substantif
adjectif
verbe
adverbe
pronom
préposition
conjonction
interjection
article
Levure est un substantif.
Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE LEVURE EN FRANÇAIS

Levure

Une levure est un champignon unicellulaire apte à provoquer la fermentation des matières organiques animales ou végétales. Les levures sont employées pour la fabrication du vin, de la bière, des alcools industriels, des pâtes levées et d'antibiotiques. Le terme « levure » sans spécification peut avoir un emploi générique ou spécifique. La section précédente en donne deux occurrences génériques, une au singulier et une autre au pluriel, toutes les deux renvoyant à une classe large d'espèces telles que la définition les spécifie. Mais « levure » peut aussi désigner en contexte, une espèce particulière, généralement par abréviation de « levure de bière », ou de « levure de boulanger », ou de « levure haute » . Le désigne également, par analogie, mélange chimique utilisé en cuisine pour faire gonfler la pâte, la « levure chimique ». La dénomination levure découle de l'observation des fermentations et tout particulièrement celle qui a lieu durant la fabrication du pain : on dit communément et depuis longtemps que le pain lève.

définition de levure dans le dictionnaire français

La définition de levure dans le dictionnaire est champignon unicellulaire apte à la fermentation alcoolique des solutions sucrées, ou à faire lever la pâte du pain.

MOTS RIMANT AVEC LEVURE

bavure · crevure · emblavure · enjolivure · enlevure · gravure · gélivure · héliogravure · lavure · linogravure · nervure · photogravure · pyrogravure · regravure · rivure · rotogravure · similigravure · typogravure · zincogravure · élevure

MOTS COMMENÇANT COMME LEVURE

levrauder · levraut · lèvre · lèvreteau · levrette · levretté · levretter · lévrier · levron · lévulose · levurage · levurer · levurerie · levurier · levuromètre · lexème · lexical · lexicalisation · lexicalisé · lexicaliser

MOTS FINISSANT COMME LEVURE

agriculture · architecture · brochure · culture · cure · figure · future · infrastructure · lecture · manufacture · mercure · mesure · mixture · nature · ouverture · pure · relavure · structure · sure · tenure

Synonymes et antonymes de levure dans le dictionnaire français de synonymes

SYNONYMES

SYNONYMES DE «LEVURE»

Les mots suivants ont une signification proche ou identique à celle du mot «levure» et appartiennent à la même catégorie grammaticale.

MOTS EN RAPPORT AVEC «LEVURE»

levure · diastase · enzyme · ferment · fermentation · levain · oïdium · ultra · biere · boulanger · chimique · boulangère · eucaryote · procaryote · anglais · définition · champignon · unicellulaire · apte · provoquer · matières · organiques · animales · végétales · levures · sont · employées · pour · fabrication · tout · informations · consommation · utilisations · recettes · jeux · futura · sciences · originellement · champignons · unicellulaires · capables · provient · nbsp · levure · fraîche · sèche · équivalences · conseils · août · beaucoup · entre · vous · souvent · demandé · utilisation · choisir · littéraire · magazine · international · information · éducation · propos · trimestriel · pluridisciplinaire · multilingue · défend · amitié · solidarité · peuples · liquide · lesaffre · compacte · fait · apparition · jusque · elle · était · commercialisée · sous · forme · aujourd · retour · cette · première · dotée · chromosome · artificiel · monde · mars · avec · biologistes · attaquent · domaine · vivant · bien · plus · complexe · génome · mycoplasmes · compte · connaitre · utiliser ·

Traducteur en ligne avec la traduction de levure à 25 langues

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Dans cette section, les traductions de levure dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «levure» en français.
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Traducteur Français - chinois

酵母
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570 millions de locuteurs
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ख़मीर
380 millions de locuteurs
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خميرة
280 millions de locuteurs
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дрожжи
278 millions de locuteurs
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270 millions de locuteurs
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খামির
260 millions de locuteurs
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180 millions de locuteurs
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130 millions de locuteurs
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누룩
85 millions de locuteurs
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ragi
85 millions de locuteurs
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Traducteur Français - vietnamien

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80 millions de locuteurs
ta

Traducteur Français - tamoul

ஈஸ்ட்
75 millions de locuteurs
mr

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यीस्ट
75 millions de locuteurs
tr

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maya
70 millions de locuteurs
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65 millions de locuteurs
pl

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drożdże
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дріжджі
40 millions de locuteurs
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drojdie de bere
30 millions de locuteurs
el

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ζύμη
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jäst
10 millions de locuteurs
no

Traducteur Français - norvégien

gjær
5 millions de locuteurs

Tendances d'usage de levure

TENDANCES

TENDANCES D'USAGE DU TERME «LEVURE»

Tendances de recherche principales et usages générales de levure
Liste des principales recherches réalisées par les utilisateurs pour accéder à notre dictionnaire français en ligne et des expressions les plus utilisées avec le mot «levure».

Exemples d'utilisation du mot levure en français

EXEMPLES

2 CITATIONS AVEC «LEVURE»

Citations et phrases célèbres avec le mot levure.
1
Pierre Kyria
Les mots, vous savez, c'est un peu comme la levure de boulanger, ils prennent leur temps pour faire lever la pâte !
2
Edna Ferber
La féminité chez l'homme est comme le sucre dans le whisky. La masculinité chez la femme est comme la levure dans le pain. Sans ces ingrédients, le résultat est plat, sans piquant ni saveur.

10 LIVRES EN FRANÇAIS EN RAPPORT AVEC «LEVURE»

Découvrez l'usage de levure dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec levure et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Biologie moléculaire de la cellule
levure clones dans des plasmides spéciaux d'E. coli peuvent être introduits dans des cellules mutantes de levure pour identifier le gène de type sauvage déficient dans la souche mutante. Les banques construites dans le but de cribler des ...
Harvey Lodish, Mr Arnold Berk, Paul Matsudaira, 2005
2
Principes de génie génétique
Schiestl et Petes (1991) ont mis au point une méthode pour promouvoir la recombinaison illégitime en transformant la levure avec des fragments produits par BamHl, en présence de l'enzyme BamHl. Ceci a pour effet non seulement ...
Sandy Primrose, 2004
3
La levure de bière, c'est malin: Santé, beauté, bien-être... ...
La levure de bière, vous connaissez ?
Alix Lefief-Delcourt, 2011
4
Le grain de blé: composition et utilisation
Pénétration du maltose dans la levure (maltose perméase de la levure) 3. Hydrolyse du maltose en glucose (maltase de la levure) 4. Glycolyse et fermentation par les enzymes de la levure : formation d'alcool et deCO0 éthanol et en gaz ...
Pierre Feillet, 2000
5
ADN recombinant
Par exemple, une bibliothèque génomique de levure ne représente que quelques milliers de phages ou de plasmides alors qu'une bibliothèque complète d'un génome de mammifère en nécessite environ un million. Ensuite, la levure est tout ...
James D. Watson, 1994
6
Principes des techniques de biologie moléculaire
L'une des façons de démontrer la fonction biologique de ces gènes est de complémenter une mutation de la fonction étudiée chez la Levure. La transformation génétique permet l'intégration du gène d'intérêt dans la levure mutée ayant perdu ...
Denis Tagu, Christian Moussard, 2003
7
Le grand livre des machines à pain: les meilleures recettes
En général, on emploie de la levure, parfois du bicarbonate de soude, mais il est aussi possible de déclencher la fermentation de façon naturelle, par l'action de levures présentes dans l'air, dans la farine ou les pommes de terre. Le mélange ...
Jennie Shapter, 2007
8
Caracterisation de l'ARN de la telomerase chez la levure ...
Finalement, la determination d'un modele de la structure secondaire de l'ARN de TLC1 a revelee de nouveaux sites potentiels de liaison de facteurs impliques dans la structure/fonction de l'ARN.
Nancy Lévesque, 2007
9
L'Encyclopédie visuelle des aliments
La fermentation alcoolique est connue depuis les temps anciens mais on ne commença à utiliser la levure de bière pour la fabrication du pain qu'en 1665. Louis Pasteur, le célèbre chimiste et microbiologiste français, commence l'étude de la ...
QA International Collectif, 1996
10
Description Et Détails Des Arts Du Meunier, Du Vermicelier ...
'au commencement de l'hiver, vu la grande consommation qu'on fait aujour,d'hui- de la levure dans cette grande Ville , surtout pendant l'hiver. C'esi: pour-quoi on a toujours continué jusqu'à aujourd'huià y en apporter deux sois la semaine ...
Paul Jacques Malouin, 1767

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «LEVURE»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme levure est employé dans le contexte des actualités suivantes.
1
La Montoise, une bière belge de patrimoine pour fêter le folklore tout …
Même si la carte d'identité reste la même, vu que la levure est identique », souligne Massimo. Un pari « donnant-donnant » pour les associés, ... «La Voix du Nord, juil 15»
2
Les boissons alcoolisées les plus populaires de l'ancienne Russie …
Ce seigle germé était infusé avec de la levure pour obtenir de la braga. Celle-ci était distillée deux fois à l'aide d'une machine à miel pour, ... «Russia Beyond The Headlines France, juil 15»
3
Levure Excellence DS pour rouges haut-de-gamme | mon-ViTi
L'Excellence® DS est la dernière-née des levures haut de gamme Lamothe-Abiet destinée aux vins rouges. L'Excellence DS est une levure ... «Viti, juil 15»
4
La Grande-Motte : à la rencontre d'un vendeur de beignets
Les oeufs, la farine, la levure, le sucre, le sel, la vanille et de la fleur d'oranger, il dit que son tour de main est unique. Il lui faut six heures, ... «Francetv info, juil 15»
5
Gâteau aux pommes choco coco - Marmiton
Incorporer la farine et la levure préalablement tamisées et bien mélanger. Incorporer délicatement les blancs en neige à cette préparation. Dans un moule ... «Marmiton.org, juil 15»
6
Businessnews.com.tn | Tunisie - Caricature 20 Juillet 2015
... les droits de l'homme ,et les conceptions de liberté ,ont mis des overdoses de levure dans la pâte ,il y a des gonflements partout ,c'est grave ... «Business News, juil 15»
7
Marcq-en-Barœul : une voie sans issue qui mène... au cimetière des …
En face de Lesaffre, dans les vapeurs de levure, les plus vieilles tombes du Bourg se dressent en cercles et rappellent l'implantation d'avant ... «La Voix du Nord, juil 15»
8
Recette : Kouign-amann
Verser l'eau tiède dans un bol, faire fondre la levure émiettée. Laisser reposer quelques minutes. - Dans une jatte, déposer la farine et creuser ... «Nice-Matin, juil 15»
9
Comment éviter la perte de cheveux après la grossesse ?
Pour ce faire, mélangez la levure de bière avec des jaunes d'oeuf, appliquez la mixture sur votre tête et laissez agir une trentaine de minutes. «Terrafemina, juil 15»
10
La fabrication de la bière en cinq étapes
L'orge, le houblon, la levure et l'eau sont les quatre constituants principaux nécessaires à la fabrication de la bière. Avant d'arriver dans nos ... «Futura Sciences, juil 15»
RÉFÉRENCE
« EDUCALINGO. Levure [en ligne]. Repéré à <https://educalingo.com/fr/dic-fr/levure>. Mai 2024 ».
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