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ferment
" Appeler la guerre le ferment du courage et de la vertu est appeler la débauche le ferment de l’amour."
George Santayana

Signification de "ferment" dans le dictionnaire français

DICTIONNAIRE

PRONONCIATION DE FERMENT

ferment


CATÉGORIE GRAMMATICALE DE FERMENT

substantif
adjectif
verbe
adverbe
pronom
préposition
conjonction
interjection
article
Ferment est un substantif.
Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE FERMENT EN FRANÇAIS

Ferment

En biologie, et en sciences agro-alimentaires, un ferment est un terme générique désignant un micro-organisme responsable d'une fermentation. Il peut s'agir de : ▪ bactéries lactiques, contenues naturellement dans le lait ou ajoutées pour la fabrication de laits fermentés, dont les yaourts, qui feront durcir/coaguler le lait, exemple : ▪ Streptococcus thermophilusLactobacillus bulgaricusBifidobacterium ▪ champignons, comme la levure de bière. On appelle ferment soluble une enzyme qui est produite par les micro-organismes responsables de la fermentation et qui est la véritable cause de celle-ci. L'utilisation du mot ferment est ancienne, et est devenue rare dans la littérature scientifique. Ce mot fut utilisé avant que l'on connaisse la nature vivante de l'agent causal de la fermentation. Le mot « ferment » est presque toujours mentionné seul sur les emballages des produits laitiers, sans précision de la nature microbienne spécifique du produit en question, cette dernière n'étant pas une obligation dans la loi sur l’étiquetage pour le consommateur.

définition de ferment dans le dictionnaire français

La définition de ferment dans le dictionnaire est agent biologique catalyseur de la fermentation.

MOTS RIMANT AVEC FERMENT

antiferment · argument · arrangement · comment · document · engagement · environnement · gouvernement · instrument · management · moment · monument · notamment · placement · proferment · sarment · serment · testament · tourment · établissement

MOTS COMMENÇANT COMME FERMENT

fermail · ferman · fermant · ferme · fermé · fermement · fermentable · fermentaire · fermentant · fermentateur · fermentatif · fermentation · fermenté · fermenter · fermentescibilité · fermentescible · fermer · fermeté · fermette · fermeture

MOTS FINISSANT COMME FERMENT

bâtiment · contrairement · département · développement · encouragement · enseignement · fonctionnement · fragment · gratuitement · généralement · habituellement · investissement · logement · mouvement · paiement · particulièrement · vraiment · également · équipement · événement

Synonymes et antonymes de ferment dans le dictionnaire français de synonymes

SYNONYMES

SYNONYMES DE «FERMENT»

Les mots suivants ont une signification proche ou identique à celle du mot «ferment» et appartiennent à la même catégorie grammaticale.

MOTS EN RAPPORT AVEC «FERMENT»

ferment · agent · bacille · bactérie · brandon · cause · diastase · enzyme · germe · levain · levure · mère · microbe · microcoque · moisissure · origine · principe · racine · semence · source · zymase · lactique · thomas · fromage · fabrice · yalacta · pharmacie · pour · yaourt · ferment · définition · définitions · larousse · retrouvez · ainsi · homonymes · section_expression · nbsp · wiktionnaire · tout · partie · article · extrait · académie · française · huitième · édition · mais · être · modifié · depuis · biochim · biologique · catalyseur · aura · lieu · chercher · ferments · toutes · actions · organiques · chaque · action · anglais · reverso · francais · voir · aussi · fermenter · fermement · conjugaison · expression · saint · denis · site · officiel ·

Traducteur en ligne avec la traduction de ferment à 25 langues

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TRADUCTION DE FERMENT

Découvrez la traduction de ferment dans 25 langues grâce à notre traducteur français multilingue.

Dans cette section, les traductions de ferment dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «ferment» en français.
zh

Traducteur Français - chinois

发酵
1325 millions de locuteurs
es

Traducteur Français - espagnol

fermento
570 millions de locuteurs
en

Traducteur Français - anglais

ferment
510 millions de locuteurs
hi

Traducteur Français - hindi

विक्षोभ
380 millions de locuteurs
ar

Traducteur Français - arabe

خميرة
280 millions de locuteurs
ru

Traducteur Français - russe

брожение
278 millions de locuteurs
pt

Traducteur Français - portugais

efervescência
270 millions de locuteurs
bn

Traducteur Français - bengali

উত্তেজিত করা
260 millions de locuteurs
fr

français

ferment
220 millions de locuteurs
ms

Traducteur Français - malaisien

menapai
190 millions de locuteurs
de

Traducteur Français - allemand

Ferment
180 millions de locuteurs
ja

Traducteur Français - japonais

熟成
130 millions de locuteurs
ko

Traducteur Français - coréen

효소
85 millions de locuteurs
jv

Traducteur Français - javanais

ferment
85 millions de locuteurs
vi

Traducteur Français - vietnamien

lên men
80 millions de locuteurs
ta

Traducteur Français - tamoul

கொந்தளிப்பா
75 millions de locuteurs
mr

Traducteur Français - marathi

फसफसणे
75 millions de locuteurs
tr

Traducteur Français - turc

maya
70 millions de locuteurs
it

Traducteur Français - italien

fermento
65 millions de locuteurs
pl

Traducteur Français - polonais

ferment
50 millions de locuteurs
uk

Traducteur Français - ukrainien

бродіння
40 millions de locuteurs
ro

Traducteur Français - roumain

ferment
30 millions de locuteurs
el

Traducteur Français - grec

ένζυμο
15 millions de locuteurs
af

Traducteur Français - afrikaans

fermenteer
14 millions de locuteurs
sv

Traducteur Français - suédois

jäsa
10 millions de locuteurs
no

Traducteur Français - norvégien

gjære
5 millions de locuteurs

Tendances d'usage de ferment

TENDANCES

TENDANCES D'USAGE DU TERME «FERMENT»

Tendances de recherche principales et usages générales de ferment
Liste des principales recherches réalisées par les utilisateurs pour accéder à notre dictionnaire français en ligne et des expressions les plus utilisées avec le mot «ferment».

Exemples d'utilisation du mot ferment en français

EXEMPLES

3 CITATIONS AVEC «FERMENT»

Citations et phrases célèbres avec le mot ferment.
1
George Santayana
Appeler la guerre le ferment du courage et de la vertu est appeler la débauche le ferment de l’amour.
2
Charlotte Savary
La jalousie, même rétrospective, est un ferment d'amour.
3
Hervé Bourges
C'est parce que la vie de la télévision repose sur une permanente dynamique de renouvellement des genres, des formats et des programmes que les chaînes publiques en constituent, en Europe, l'indispensable ferment.

10 LIVRES EN FRANÇAIS EN RAPPORT AVEC «FERMENT»

Découvrez l'usage de ferment dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec ferment et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Le Ferment divin
On le retrouve ainsi dans de très nombreux sacrifices, rites funéraires ou fêtes de fertilité. Produit à l'élaboration toujours aléatoire, il symbolise tout à la fois l'importance de la technique humaine et le respect dû aux dieux.
Dominique Fournier, Salvatore D'Onofrio, 1991
2
Les poissons ne ferment pas les yeux
Erri De Luca nous offre ici un puissant récit d’initiation où les problématiques de la langue, de la justice, de l’engagement se cristallisent à travers sa plume.
Erri De Luca, 2013
3
C'est de fatigue que se ferment les yeux des femmes: récit
Cette évocation du deuil est aussi celle de la relation toute une vie durant entre une fille et sa mère. Claire Fourier signe là un récit d'autant plus poignant qu'il retrace une expérience auquel nul n'échappe.
Claire Fourier, 2002
4
Les Soldats Violent, Les Commandats Ferment Les Yeux
Les. soldats. violent,. les. commandants. ferment. les. yeux. Violences sexuelles et réforme militaire en République démocratique du Congo En République démocratique du Congo (RDC), des dizaines de milliers de filles et de femmes ont été ...
5
Si les bouches se ferment
Cette édition électronique du livre Si les bouches se ferment d'Alban Lefranc a été réalisée le 3 mars 2014 par les Éditions Verticales. Elle repose sur l'édition papier du même ouvrage (ISBN : 9782070144815 – Numéro d'édition : 264513).
Alban Lefranc, 2014
6
Traité de chimie /.
En distillant 100 parties de ferment, Thénard a obtenu 20,1 parties d'eau, 16,4 d' huile empyreumatique, 15,2 de carbonate ammonique , 4,1 de substances gazéiformes dont '[5 consistait en acide carbonique tandis que les '[5 restants étaient ...
Jöns Jacob Berzélius, Jöns Jakob Berzelius (friherre), Jean-Benoit Valerius, 1839
7
Le dictionaire royal: augmenté de nouveau et enrichi de ...
Faire un ferment de cette maniere.Jux&re ex animi fui lententia. Jurare veriffimom jusjurandum. de. Vn grand ferment. Jusjurandum per gravillimaqux- que, per fanctuTima quxlibec. I m. *Not «»grand ferment , qu'il ferait, &c Sandte miiu ...
François Pomey, 1708
8
Traité de la jurisdiction ecclésiastique contentieuse: ou, ...
Cas où Je ferment peut être ré- fcréàceluiqui l'a dïféré. XIII. Serment fur une eftimation légitime. demande eft anéantie : fi c'eft le défendeur, fes défenfes font détruites , & la demande demeure établie contre lui , & contre tous ceux qui font en ...
Ignace] [Moly de Brezolles, 1769
9
Dictionnaire universel, contenant généralement tous les mots ...
Déférer le ferment à quelcun , c'est se rapporter à son ferment. Quand il n'y a point de preuve , on reçoit le ferment du deffendeur ; jl se purge par ferment , il est cru , on le prend à son ferment. On s'en est rapporté à son serment decisoire.
Antoine Furetière, 1727
10
Dictionnaire universel françois & latin: contenant la ...
Esgardcr un ferment , c'esten vieux tèrme de Palais déférer u n fer ment. Déférer le ferment à quelqu'un,c'est se raporter à son ferment. Quand il n'y a point de preuve , on reçoit le ferment du défendeur; il se purge par ferment , il est cru, on le ...
Antoine Furetière, Pierre François Giffart ((París)), 1732

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «FERMENT»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme ferment est employé dans le contexte des actualités suivantes.
1
[10240] Applications ModernUI qui se ferment dès l'ouverture …
Voilà, je viens de rencontrer ce problème: dès que l'application Météo, Finances ou Actualité s'ouvre, elle se ferme directement peu après son ... «Monwindowsphone.com, juil 15»
2
Canicule en Italie : 23 villes en alerte rouge, plus de 160 incendies …
Et il faut le dire aux internautes, en Italie les magasins ferment les volets dès 14h, (sieste oblige) surtout par cette chaleur et les coupures d'eau ... «Le Parisien, juil 15»
3
Un député veut augmenter les revenus des buralistes de 10%, pour …
Il faut poursuivre la revalorisation de leur rémunération si on veut qu'ils ne ferment plus." Depuis 2009, 4.000 bureaux de tabac, dont 1.000 l'an ... «leJDD.fr, juil 15»
4
Les citoyens ferment la polyclinique - La Dépêche de Kabylie
Dans la matinée du deuxième jour de l'Aïd, des citoyens se trouvant devant la polyclinique de Bechloul, ont procédé à la fermeture de cette ... «La Dépêche de Kabylie, juil 15»
5
Tunisie : 10 hôtels ferment leurs portent au Cap Bon
La commissaire régionale au tourisme à Yasmine-Hammamet, Besma Dorgham, a indiqué que quatre unités hôtelières au Cap Bon risquent ... «investir-en-tunisie.INFO, juil 15»
6
Les Apple Store ferment, les iPod arrivent
Pour mémoire, ceux-ci seraient équipés d'un processeur 64-bit (A7 ou A8), d'une caméra principale passant à 8 millions de pixels (5 ... «MacPlus, juil 15»
7
Attention, Paris-Plage s'installe, les voies sur berges ferment
A compter du mardi 14 juillet au soir l'accès à la voie Georges Pompidou sera fermé à la circulation du tunnel des Tuileries à la voie Mazas. «Ville de Paris, juil 15»
8
Formule 1 : Ces deux pilotes qui ferment la porte à Ferrari !
Loin des deux Mercedes, Ferrari pense déjà à la saison prochaine. L'écurie italienne chercherait ainsi le remplaçant de Kimi Räikkönen, mais ... «Le 10 Sport, juil 15»
9
Les Galeries Lafayette ferment leur magasin de Lille
Photo taken on March 31, 2015 shows the Galeries Lafayette department store in Lille, northern France. The management of Galeries Lafayette ... «Les Échos, juil 15»
10
Tunisie : 23 hôtels ferment leurs portes à Djerba
Taoufik Gaied, commissaire régional au Tourisme à Médenine, a annoncé, vendredi 10 juillet, la fermeture de 23 unités hôtelières à Djerba, ... «investir-en-tunisie.INFO, juil 15»
RÉFÉRENCE
« EDUCALINGO. Ferment [en ligne]. Repéré à <https://educalingo.com/fr/dic-fr/ferment>. Juin 2026 ».
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