10 LIVRES EN PORTUGAIS EN RAPPORT AVEC «PESA-XAROPE»
Découvrez l'usage de
pesa-xarope dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
pesa-xarope et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Annaes das sciencias, das artes, e das letras
... decantá-lo , Cltrou-o ; depois tornou a levá-lo ao fogo, e concen- trou-o ate que
marcasse i5 graos no pesa-xarope, jun- tou-lhe hum pouco de fermento de
padeiro, bem lavado, e pô-lo sobre huma estufa em temperatura de ifi a iS graos.
2
Pocket Culinary Art Dictionary: Portuguese-english - ...
... strainer. pesa-xarope (pt) – thermometer used to measure the temperature of
the sugar syrup. peso para assar torta – pie weight. picador/picadora – chopper.
picadora/picador – chopper. pilão/almofariz – mortar. pinça – tongs. pincel/
trincha ...
3
Manual do destillador, ou, modo facil para preparar com toda ...
... o acido com sufliciente quantidade de carbonato de cal, e _daixa-se depor
oliquido, que depois de filtrado, e levado novamente ao fogo, aonde se deixa
concentrar até que o instrumento denominado _ pesa-xarope marque 15 graus.
4
O Auxiliador da industria nacional
muito viço, porem são- defeitnosas a certos respeitosv Assim a canna nasce,
como dizem muito taiobada,- aquosa e pouco rica em assucar. O caldo da canna
então marca quasi sempre de 5 a 6 grãos no pesa-xarope Beaumé. Nessas ...
5
O Recreio, jornal das familias
... contentando com decanta-lo, filtrou-o; depois tornou a leva-lo ao fogo, e
concentrou-o até que marcasse 15 gritos no pesa-xarope, juntou-lhe um pouco
de fermento de padeiro, bem lavado, e pó-lo sobre uma estufa em temperatura
de 16 a ...
6
Com Unhas, Dentes E Cuca - Pratica Culinaria
Esse controle pode ser feito pela sua densidade ou pela temperatura; para o
controle da densidade utiliza-se o pesa-xarope de Baumé. Já o controle por
temperatura leva a um conhecimento maior do comportamento do açúcar na
cozinha, ...
Carlos Alberto Dória, ALEX ATALA,
2008
7
Nôvo vocabulário ortográfico da língua portuguêsa: de acôrdo ...
Pres. conj.: pêse, pesem. /Cj. pesa e pêsa, pesam e pêsam, pese e pêse, pesem
e pêsem, peso e o s. m. peso. pesaroso (ô), adj. pesa-sal, *. m. PL: pesa-sais.
pesa-urina, s. m. PL: pesa-urinas. pesa-vinho, s. m. PL: pesa-vinhos. pesa-
xarope, ...
Aurélio Buarque de Holanda Ferreira, Manuel da Cunha Pereira,
1961
8
Enciclopédia brasileira mérito: com milhares de desenhos a ...
PESA-SAL, s. m. Areómetro destinado a indicar o grau de concentração dos sais.
PESA-URINA, s. m. Areómetro que mede a densidade da urina. PESA-VINHO,
s. m. Enómetro. PESA-XAROPE, s. m. Areómetro com que se mede a densidade
...
... papel para filtrar "Joseph" especial, ou outro apropriado (sem colla) ; peneiras
de crina; uma prensa, pequena, para a extracção do sueco das fructas;
agitadores, de crivo, metallicos; conchas, de bico, com cabo de madeira: 1 pesa-
xarope; ...
_ 11.10, »Papel pardo para enibijullio, 62 х 76, resina, vinte,.e seisiiiil réis. . _ . _ .
. . _ ._ . . . _ _ _ 9065. ,Pesa alcool (alcoonietro), iiiii, cinco niil ' réis,. _ . . . _ . . . _ .
. . . . _ _ . _ _ _ _ . _ ._ „$60. Pesa xarope de Baume (derisiiiietrc), uni, t.res,mil ...