QUE SIGNIFIE ВАРКИЙ EN UKRAINIEN
Cliquez pour
voir la définition originale de «варкий» dans le dictionnaire ukrainien.
Cliquez pour
voir la traduction automatique de la définition en français.
définition de варкий dans le dictionnaire ukrainien
cuisine, a, e, rose Ce qui brasse rapidement. Rides la viande. варкий, а́, е́, розм. Який швидко вариться. Варке м’ясо.
Cliquez pour
voir la définition originale de «варкий» dans le dictionnaire ukrainien.
Cliquez pour
voir la traduction automatique de la définition en français.
10 LIVRES EN UKRAINIEN EN RAPPORT AVEC «ВАРКИЙ»
Découvrez l'usage de
варкий dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
варкий et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Приготовление мясных блюд
Для варки на 1 кг мяса берут 1-1,5 л воды, так как в большом количестве воды будут значительные потери экстрактивных и растворимых веществ, вследствие чего снижается питательная ценность и ухудшается вкус мяса.
2
Профессия повар. Учебное пособие
Продолжительность варки бульона из говяжьих костей 4 ч, из свиных и телячьих — 2—3 ч. За 50—40 мин до конца варки кладут обжаренные коренья и лук, стебли пряных овощей, связанные в пучок. Готовый бульон солят и ...
3
Безумно сексуальная кухня - Сторінка 71
×ÅÐÍÀß ÔÀÑÎËÜ Эти маленькие крепкие бобы обладают земляным, чуть сладковатом привкусом и хорошо сохраняют форму во время варки. Черная фасоль популярна в латиноамериканской и карибской кухнях. Пропорция: на 1 ...
Чед Сарно, Крис Карр, 2014
4
Технология медноаммиачного волокна - Сторінка 189
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТРАБОТАННОЙ ЩЕЛОЧ И Процесс варки лапта имеет Целью очистить его от большинства нецеллюлозных примосей: пектиновых и белковых веществ, жиров, носков, смол в т. п. В отработанной бучильной ...
5
Домоводство - Сторінка 192
Порча варенья, несмотря на достаточное количество сахара, может промзойти также из-за расфасовки во влажную, плохо промытую и непросушенную тару (банки, Существует множество способов варки варенья исходя из ...
6
Паста или просто макароны. Рецепты приготовления паст и ...
Однако не всегда «боль— ше» — синоним слова «лучше». Приводить правила варки макаронных изделий в каждом рецепте нет смысла, поэтому общие правила варки привещ здесь и сейчас. Естественно, опускаем макаронные ...
7
Технология первичной переработки продуктов животноводства
даются на более мелкие, разрыхляются, становятся менее прочными и лучше связывают воду. Как мышечные белки, так и белки соединительной ткани после варки лучше расщепляются ферментами пищеварительной системы.
Семенченко Сергей Валерьевич, Бараников Анатолий Иванович, Колосов Юрий Анатольевич, 2010
8
Кулинария - Сторінка 79
Для варки бульона используют куски мякоти весом 0,5—2,5 кг Из следующих частей говяжьей туши: покромки, грудинки (с хрящами), передних и задних ног. В котел кладут нарубленньте кости, а на них — мясо, наливают холодную ...
Для варки рассыпчатой каши необходимо взять на 1 стакан гречки 1,5 стакана воды; на 1 стакан пшена — 1,8 стакана воды; на 1 стакан риса — 2,5 стакана воды. Для варки вязкой каши необходимо взять на 1 стакан гречки 5 ...
10
Оригинальные блюда из овощей и грибов
В процессе варки при выкипании подливают горячую воду. Если подлить холодную воду, то развариваемость бобовых сильно замедляется. Лучше брать для варки кипяченую воду, так как жесткая вода замедляет разваривапие.