Significato di "flambieren" sul dizionario di tedesco

ETIMOLOGIA DELLA PAROLA FLAMBIEREN

französisch flamber < lateinisch flammare = flammen, brennen, zu: flamma, ↑Flamme.

Etimologia è lo studio dell'origine della parola e dei cambiamenti strutturali e di significato che esse subiscono.

PRONUNCIA DI FLAMBIEREN IN TEDESCO

flambieren  [flambi̲e̲ren]

CATEGORIA GRAMMATICALE DI FLAMBIEREN

flambieren è un verbo.

Il verbo è la parte della frase che si coniuga, e indica azione e stato.

Vedere la coniugazione del verbo flambieren in tedesco.

CHE SIGNIFICA FLAMBIEREN IN TEDESCO

flambé

Flambieren

La fiamma è l'accensione dell'alcool evaporante di un alimento che si trabocca di una bevanda spiritosa. Attraverso il flambéing il cibo prende gli aromi dello spirito usato, intensificando il gusto del cibo. Rum, brandy, acqua di ciliegio e qualsiasi altro liquore aromatico, ad alta percentuale e alcuni liquori sono adatti per il flambéing. Tuttavia, il contenuto minimo di alcol non deve essere inferiore al 40% in volume, in quanto altrimenti gli spiriti non lampeggiano o lampeggiano brevemente. Flambiert in pentole speciali. Questi sono di solito in acciaio cromo-nickel e possono anche essere rame-placcato all'esterno. Soprattutto i dolci come Crêpes Suzette, ma anche altri piatti e bevande possono essere flambéed.

Flambieren bezeichnet das Entzünden des verdunstenden Alkohols einer mit einer Spirituose übergossenen Speise. Durch das Flambieren nimmt die Speise die Aromastoffe der verwendeten Spirituose an, wodurch der Geschmack der Speise intensiviert wird. Zum Flambieren eignen sich Rum, Weinbrand, Kirschwasser sowie jeder andere aromatische, hochprozentige Branntwein sowie auch einige Liköre. Allerdings sollte der Mindestalkoholgehalt nicht unter 40 Volumenprozent liegen, da sonst die Spirituose nicht entflammt oder nur kurz flackert. Flambiert wird in speziellen Pfannen. Diese sind meist aus Chrom-Nickel-Stahl und können außen auch verkupfert sein. Vor allem Süßspeisen wie zum Beispiel Crêpes Suzette, aber auch andere Gerichte sowie Getränke können flambiert werden.

definizione di flambieren nel dizionario tedesco

Per raffinare il gusto versare sopra l'alcool e accenderlo.

zur Geschmacksverfeinerung mit Alkohol übergießen und anzünden absengen.

CONIUGAZIONE IN TEDESCO DEL VERBO FLAMBIEREN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich flambiere

du flambierst

er/sie/es flambiert

wir flambieren

ihr flambiert

sie/Sie flambieren

Präteritum

ich flambierte

du flambiertest

er/sie/es flambierte

wir flambierten

ihr flambiertet

sie/Sie flambierten

Futur I

ich werde flambieren

du wirst flambieren

er/sie/es wird flambieren

wir werden flambieren

ihr werdet flambieren

sie/Sie werden flambieren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe flambiert

du hast flambiert

er/sie/es hat flambiert

wir haben flambiert

ihr habt flambiert

sie/Sie haben flambiert

Plusquamperfekt

ich hatte flambiert

du hattest flambiert

er/sie/es hatte flambiert

wir hatten flambiert

ihr hattet flambiert

sie/Sie hatten flambiert

Futur II

ich werde flambiert haben

du wirst flambiert haben

er/sie/es wird flambiert haben

wir werden flambiert haben

ihr werdet flambiert haben

sie/Sie werden flambiert haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich flambiere

du flambierest

er/sie/es flambiere

wir flambieren

ihr flambieret

sie/Sie flambieren

Futur I

ich werde flambieren

du werdest flambieren

er/sie/es werde flambieren

wir werden flambieren

ihr werdet flambieren

sie/Sie werden flambieren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe flambiert

du habest flambiert

er/sie/es habe flambiert

wir haben flambiert

ihr habet flambiert

sie/Sie haben flambiert

Futur II

ich werde flambiert haben

du werdest flambiert haben

er/sie/es werde flambiert haben

wir werden flambiert haben

ihr werdet flambiert haben

sie/Sie werden flambiert haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN

Präteritum

ich flambierte

du flambiertest

er/sie/es flambierte

wir flambierten

ihr flambiertet

sie/Sie flambierten

Futur I

ich würde flambieren

du würdest flambieren

er/sie/es würde flambieren

wir würden flambieren

ihr würdet flambieren

sie/Sie würden flambieren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Plusquamperfekt

ich hätte flambiert

du hättest flambiert

er/sie/es hätte flambiert

wir hätten flambiert

ihr hättet flambiert

sie/Sie hätten flambiert

Futur II

ich würde flambiert haben

du würdest flambiert haben

er/sie/es würde flambiert haben

wir würden flambiert haben

ihr würdet flambiert haben

sie/Sie würden flambiert haben

UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN

Infinitiv Präsens

flambieren

Infinitiv Perfekt

flambiert haben

Partizip Präsens

flambierend

Partizip Perfekt

flambiert

TRADUZIONE DI FLAMBIEREN

Conosci la traduzione di flambieren in 25 lingue con il nostro traduttore tedesco multilingue.

Le traduzioni di flambieren verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «flambieren» in tedesco.

• Traduttore italiano - cinese: flambé特色
• Traduttore italiano - spagnolo: flambeados
• Traduttore italiano - inglese: flambé
• Traduttore italiano - hindi: Flambe
• Traduttore italiano - arabo: فلامبي
• Traduttore italiano - russo: flambé
• Traduttore italiano - portoghese: flambé
• Traduttore italiano - bengalese: flambé
• Traduttore italiano - francese: flambés
• Traduttore italiano - malese: Flambe
• tedesco: flambieren
• Traduttore italiano - giapponese: フランベ
• Traduttore italiano - coreano: 플 람베
• Traduttore italiano - giavanese: flambé
• Traduttore italiano - vietnamita: flambé
• Traduttore italiano - tamil: flambé
• Traduttore italiano - marathi: Flambe
• Traduttore italiano - turco: flambé
• Traduttore italiano - italiano: flambé
• Traduttore italiano - polacco: flambé
• Traduttore italiano - ucraino: flambé
• Traduttore italiano - rumeno: flambați
• Traduttore italiano - greco: φλαμπέ
• Traduttore italiano - afrikaans: vlam
• Traduttore italiano - svedese: flambé
• Traduttore italiano - norvegese: flamberte

10 LIBRI IN TEDESCO ASSOCIATI CON «FLAMBIEREN»

Scopri l'uso di flambieren nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con flambieren e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.

Flambieren von Kirschen (Unterweisung Restaurantfachmann / ...

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2006 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 85,00, 0 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Unterweisung zweier Schuler, die sich im ersten ...

Enrico Leder, 2007

How to use Fremdwörter without sich zu flambieren

So füllen Sie Wissenslücken und peinliche Gesprächspausen! How to use Fremdwörter without sich zu flambieren von Andreas Schlieper: als eBook erhältlich

Andreas Schlieper, 2010

Eau de Cologne - Futurismus

IN flambieren V. trans., Mitte 19. Jh. entlehnt aus frz. flamber 'absengen, — flammen' (zu altfrz. flambe < lat. flammula ekleine Flamme, Flämmchen', vgl. flammare e(ent—)flammen, brennen'). Als Terminus der Kochkunst zunächst von Geflügel ...

‎2004

Deutsches Fremdwörterbuch: Eau de Cologne - Futurismus

IN flambieren V. trans., Mitte 19. Jh. entlehnt aus frz. flamber absengen, -flammen ' (zu altfrz. flambe < lat. flammula 'kleine Flamme, Flämmchen', vgl. flammare (ent- )flammen, brennen'). Als Terminus der Kochkunst zunächst von Geflügel ...

Gerhard Strauss, Institut für Deutsche Sprache, 2004

Kochgenuss - Leichtgenuss

Flambieren. Geeigneter Alkohol: Geeignet für Salziges: Geeignet für Desserts: Geeignete Menge: min. 40° Volumenprozent Alkohol Whisky, Armagnac, Cognac , Calvados, Vodka Rhum, Calvados, Armagnac, Cognac, Kirsch, Williams, Grand  ...

Simone Meili, 2008

Fortsetzung und Ergänzungen zu Christian Gottlieb Jöchers ...

(Flambieren). Graf und königlich Neapolitanifeher Bibliothekar. war den 23fien Jan. 1674 zu Neapel von bürgerlichen Aeltern gebohren. Er fiiidierte in feiner Vaierfiadt anfänglich die Medic'in und hernaeh die Rechte. in welchen er auch ...

Johann Christoph Adelung, 1787

Küchen-Lexikon: von Abfalltrennung bis Zitruspresse ; das ...

Wasser, Krümel oder sonstige Reste müssen nicht mehr über das Hindernis „ Spülenrand" befördert, sondern können glatt in die Spüle gewischt werden. y Abbildung 49 Flambieren Flambieren: Ein Gericht mit brennendem Alkohol übergießen ...

Hans-Werner Mayer, 2005

Aussführliche Geschicht der in den äussersten Welt-Theil ...

man nun Flambieren müffe/ haben fie fich mit folcher Freud auf den Weeg begeben/ daß man felbe auch an ihrem Angeficht verfpil ret hat. 1-'02amdnra ift hierob er aunet/ _und hat um deffen Urfach den 1). [WW gefra t. Difer hat ihme mit  ...

Jean Crasset, 1738

Kochtipps für Genießer: Einfaches - Gutes - Raffiniertes für ...

Heißen, fast kochenden (!) Rotwein angießen und kurz flambieren. Soße langsam in 20 bis 30 Minuten zu einem dickflüssigen Sirup einkochen. Abschmecken, eventuell binden. Passt gut zu Entenbrust, Wild oder Rindermedaillons. Tipp: Das ...

Friederike Bischof, Carsten Meyerhoff, 2009

Ein süßes Stück vom Glück: Lieblingsrezepte für Mehlspeisen, ...

7 Jede zweite Orangenscheibe mit Zucker bestreuen und flambieren, bis der Zucker karamellisiert. Mein. Tipp. Umein hübsches Karamellmuster der Fruchtscheiben zu erreichen, immer direkt nachdem Bestreuen des Zuckers flambieren.

Véronique Witzigmann, 2013

10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «FLAMBIEREN»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino flambieren nel contesto delle seguenti notizie.

Kochen mit Wodka: Wodka erobert nun auch die Sterneküche

Wodka als Grundlage zum Flambieren - eine typische Anwendung. Wodka ist aber auch aus einer gut geführten Bar nicht wegzudenken. Einzig der Barmann ... «FOCUS Online, ago 16»

"Flambieren ist eine Peepshow am Tisch"

Wenn Siebeck schrieb, das Flambieren sei eine Art Peepshow am Tisch, dann ließen sie's bleiben. Wenn er meinte, Kutteln sähen zwar aus wie die Matte, die ... «DIE WELT, lug 16»

Kolja Kleebergs Koch-Kanal: Sternekoch hat jetzt eigenen YouTube ...

... zeigen Kolja an seinem heimischen Herd, da gibt er private Einblicke und viele Tipps zu Küchenbasics: richtiges Schneiden, Ausnehmen oder Flambieren. «B.Z. Berlin, lug 16»

Das beste Argument ist die Faust

Kurz darauf ist es vorbei mit dem gepflegten Tischgespräch, weil es der Kellner wagt, die Crepes Suzette zu flambieren. Hill: „Wer hat gesagt, dass Du den ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, giu 16»

Gold für Magdalena Eschelmüller beim Landeslehrlingswettbewerb

Sie stellte gekonnt ihr Fachwissen und Können beim Flambieren, Cocktailmixen, Gästeservice unter Beweis. Damit setzte sie sich gegen die Konkurrenz durch ... «Tips - Total Regional, giu 16»

Prüflinge mussten auch Rumkirschen flambieren

Die Restaurantfachkräfte (Refas) mussten Fehler auf einem gedeckten Tisch erkennen, sie mussten Poularden tranchieren und Rumkirschen flambieren. «Kölner Stadt-Anzeiger, mar 16»

"Crêpes Suzette" mit Parfait-Creme à la Aurélie

Einen weiteren Schuss Grand Marnier dazu geben und flambieren. Die fertigen Crêpes ... Nun kann man auch die Crêpes mit etwas Grand Marnier flambieren. «MDR, feb 16»

Émile Brasserie & Bar: Executive Chef Erich Freund präsentierte ...

Den Gast erwartet eine Art „Erlebnisgastronomie“ nach alter Schule: Das Tranchieren, Filetieren oder Flambieren am Tisch des Gastes erlebt im Émile ein ... «GASTRO Portal, gen 16»

Kreismeisterschaften der gastronomischen Ausbildungsberufe

Auch die Restaurantfachleute mussten eine Menge leisten: beispielsweise ein Crêpes Suzette mit Grand Marnier flambieren, und zwar so, dass es prächtig ... «Göttinger Tageblatt, ott 15»

Rezept für Crêpe Suzette von Peter Wagner

Großen Raum nimmt das zu Unrecht etwas in Vergessenheit geratene Flambieren ein - inklusive Kalbsnieren, Rind Stroganoff, Bananen oder Crêpes. «SPIEGEL ONLINE, mag 15»