"Blaukabis"辞典でのドイツ語の意味

ドイツ語でBLAUKABISの発音

Blaukabis  [Bla̲u̲kabis]

ドイツ語でBLAUKABISはどんな意味ですか？

赤キャベツ

Rotkohl

珍しい青キャベツは、キャベツのキャベツです。キャベツはキャベツです。キャベツは野菜の準備として赤キャベツやブルークラウト、スイスのロカビスやブラカビスでも使われます。 赤いキャベツは丸いキャベツに成長し、個々の葉は互いに接近します。 葉の色は濃い紫色です。 赤キャベツは土のpH値によって色が変わります。 酸性土壌では赤色に見えるが、アルカリ性土壌では青みがかった。 より多くの酢または他の酸が調理に加えられるほど、より明確な赤は判断である。 これらの地元の準備によって、異なる名前のRotkrautまたはBlaukrautが説明されています。 この色の変化は、赤色キャベツに含まれるアントシアニンに起因しており、これは酸塩基指示薬として作用する。 これらのアントシアニンは、ユリやペチュニアなどの他のライラック植物や花弁にも存在します。 赤いキャベツはよく肥沃な土と十分な水分が必要です。 それは典型的な冬の野菜で、春に播種または植えられ、晩秋に収穫されます。 初期品種はわずか10％しか占めていない。

Der Rotkohl, seltener Blaukohl, ist eine Kohlart des Kopfkohls, die als Gemüsezubereitung auch Rotkraut oder Blaukraut beziehungsweise in der Schweiz Rotkabis oder Blaukabis genannt wird. Der Rotkohl wächst zu einem runden Kohlkopf, bei dem die einzelnen Blätter eng aneinander liegen. Die Blattfarbe ist ein dunkles Lila. Der Rotkohl ändert seine Farbe je nach pH-Wert des Bodens. In sauren Böden erscheint er eher rot, in alkalischen Böden dagegen bläulich. Je mehr Essig oder andere Säuren beim Kochen dazugegeben werden, ein desto deutlicheres Rot hat das Gericht. Durch diese lokalen Zubereitungsformen erklären sich die unterschiedlichen Bezeichnungen Rotkraut oder Blaukraut. Die Farbänderung rührt von den im Rotkohl enthaltenen Anthocyanen her, die als Säure-Base-Indikator wirken. Diese Anthocyane sind auch in anderen lilafarbenen Pflanzen und Blütenblättern wie Lilie oder Petunie enthalten. Der Rotkohl braucht gut gedüngten Boden und ausreichend Feuchtigkeit. Er ist ein typisches Wintergemüse, wird im Frühjahr ausgesät oder gepflanzt und im späten Herbst geerntet. Frühe Sorten machen nur einen Anteil von 10 % aus.

ドイツ語辞典でのBlaukabisの定義

レッドキャベツ。

Rotkohl.

ドイツ語で«BLAUKABIS»の同義語

次のドイツ語の単語は、«Blaukabis»と似た意味または同じ意味を持ち、同じ文法範疇に属します。

Blaukabisのドイツ語での同義語

Blaukohl · Blaukraut · Rotkabis · Rotkohl · Rotkraut

BLAUKABISの翻訳

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• ドイツ語翻訳家 - アフリカーンス語: Blaukabis
• ドイツ語翻訳家 - スウェーデン語: Blaukabis
• ドイツ語翻訳家 - ノルウェー語: Blaukabis

«BLAUKABIS»に関連するドイツ語の本

以下の図書目録からBlaukabisの使いかたを見つけましょう。Blaukabisに関する本とドイツ語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。

Variantenwörterbuch des Deutschen: die Standardsprache in ...

BLAUKRAUT A D-süd, /'ROTKRAUT A CH D-mittelost/südwest, T BLAUKABIS CH, /ROTKOHL D-nord/mittel »Kohl- art mit rotblauen Blättern, die einen festen Kopf bilden^ Günstig sind gegenwärtig die Lagergemüse wie Weiss- und Rotkabis, ...

Ulrich Ammon, Rhea Kyvelos, 2004

Rückläufiges Wörterbuch der deutschen Sprache

... Schaltrelais Beaujolais Mais Futtermais Genmais Grünmais Hybridmais Puffmais Silomais Zuckermais bis Kabis Blaukabis Rotkabis Cannabis Kniebis Ibis Waldibis Irbis Kürbis Bisamkürbis Flaschenkürbis Schwammkürbis Zierkürbis Baucis ...

Duk Ho Lee, 2005

用語«BLAUKABIS»を含むニュース項目

国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈からBlaukabisという用語がどのように使われているかを調べてみましょう。

Gemüsekisten ziehen Interesse an

Darin wachsen unter anderem: Blaukabis (Rotkohl), Krautstiel (Mangold), Sellerie, essbare Blüten, Kapuzinerkresse, Gemüsetagetes, Schalotten oder Chili. «Badische Zeitung, 6月 14»

Der rote Traktor darf mit ins Altersheim

Es gibt zum Mittagessen Voressen, Bratkartoffeln und Blaukabis. Unterdessen ist eine kleine Gruppe draussen am Werken. «Die Pensionierten sind eine grosse ... «NZZ Online, 6月 08»