Significado de "Eierstich" no dicionário alemão

PRONÚNCIA DE EIERSTICH EM ALEMÃO

Eierstich  [E̲i̲erstich]

CATEGORIA GRAMATICAL DE EIERSTICH

Eierstich e um substantivo.

O nome ou substantivo é o tipo de palavras cujo significado determina a realidade. Os substantivos denominam todas as coisas: pessoas, objetos, sensações, sentimentos, etc.

O QUE SIGNIFICA EIERSTICH EM ALEMÃO

creme de ovos

Eierstich

Eggsticks são uma sopa de ovo preso, que normalmente é servido em sopas claras. É parte integrante da tradicional sopa de casamento. Para a preparação, os primeiros ovos são bem agitados, misturados com leite quente ou caldo de carne e temperados com sal e noz-moscada ralada. O líquido é colocado em copos com manteiga e cozido a uma temperatura moderada no banho-maria, no forno ou no amortecedor de ar quente até parar. As bolhas no produto acabado indicam muito aquecimento. Após o resfriamento, a massa resultante é cortada em fatias finas ou cubos e apenas aquecida brevemente na sopa. As bolinhas de ovos são preparadas como tortas de ovo, mas a massa ainda quente e pegajosa é cavada com uma colher de bolinhas de massa. Royale é chamado de "Eggsticks", que é preparado com creme em vez de leite ou estoque. Para as variantes do clássico golpe de ovo, outros ingredientes podem ser adicionados purê, Por exemplo alcachofras, ervilhas ou tomates, carne de frango, fígado, peixe ou lagosta.

Eierstich ist eine Suppeneinlage aus gestocktem Ei, die meist in klaren Suppen serviert wird. Er ist wesentlicher Bestandteil der traditionellen Hochzeitssuppe. Zur Zubereitung werden zunächst Eier gut verrührt, mit heißer Milch oder Fleischbrühe vermischt und mit Salz und geriebener Muskatnuss gewürzt. Die Flüssigkeit wird in gebutterte Becherformen gegeben und bei mäßiger Temperatur im Wasserbad, im Backofen oder im Heißluftdämpfer bis zum Stocken gegart. Blasen im fertigen Produkt zeugen von einem zu starken Erhitzen. Nach dem Auskühlen wird die entstandene Masse in feine Scheiben oder Würfel geschnitten und nur noch kurz in der Suppe erwärmt. Eierklößchen werden wie Eierstich zubereitet, jedoch werden aus der noch warmen, gestockten Masse mit einem Löffel Klößchen gestochen. Royale nennt man Eierstich, der mit Sahne anstelle von Milch oder Brühe zubereitet wird. Für Varianten des klassischen Eierstichs können weitere Zutaten püriert hinzugegeben werden, wie z. B. Artischocken, Erbsen oder Tomaten, Geflügelfleisch, Leber, Fisch oder Hummer.

definição de Eierstich no dicionário alemão

Ovo agitado em leite, endurecido em um banho de água e batido com uma colherada ou cortado em cubos como uma inserção de sopa.

in Milch verrührtes, im Wasserbad fest gewordenes und mit einem Löffel abgestochenes oder in Würfelchen geschnittenes Ei als Suppeneinlage.

TRADUÇÃO DE EIERSTICH

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As traduções de Eierstich a outras línguas apresentadas nesta seção foram obtidas através da tradução automática estatística; onde a unidade essencial da tradução é a palavra «Eierstich» em alemão.

• Tradutor português - chinês: 蛋羹
• Tradutor português - espanhol: flan de huevo
• Tradutor português - inglês: egg custard
• Tradutor português - hindi: अंडा कस्टर्ड
• Tradutor português - arabe: البيض الكسترد
• Tradutor português - russo: яичный крем
• Tradutor português - português: creme de ovos
• Tradutor português - bengali: ডিমের কাস্টার্ড
• Tradutor português - francês: crème anglaise
• Tradutor português - malaio: kastard telur
• alemão: Eierstich
• Tradutor português - japonês: 茶碗蒸し
• Tradutor português - coreano: 계란 찜
• Tradutor português - javanês: custard endhog
• Tradutor português - vietnamita: mãng cầu trứng
• Tradutor português - tâmil: முட்டை கூழ்
• Tradutor português - marata: अंड्याचे कवच
• Tradutor português - turco: yumurta muhallebi
• Tradutor português - italiano: crema all´uovo
• Tradutor português - polonês: egg custard
• Tradutor português - ucraniano: яєчний крем
• Tradutor português - romeno: crema de ou
• Tradutor português - grego: κρέμα αυγού
• Tradutor português - africâner: eiervla
• Tradutor português - sueco: äggkräm
• Tradutor português - norueguês: eggekrem

10 LIVROS EM ALEMÃO RELACIONADOS COM «EIERSTICH»

Descubra o uso de Eierstich na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com Eierstich e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.

Kochen! Das Gelbe von GU

Garzeit: 1 3/4 Std. Für die Brühe: 1 kg Hühnerklein • Salz • 1 Stange Lauch • 2 Möhren • 1 Stück Knollensellerie mit grünen Blättern • 1 Zwiebel • 1 Lorbeerblatt • 1 Gewürznelke • 2 Stängel Petersilie • 4 weiße Pfefferkörner Für den Eierstich: 2  ...

Sebastian Dickhaut, Sabine Sälzer, 2012

Goodbye Tüte

Eierstich wird klassischerweise im Wasserbad pochiert. Dieses Rezept ist für diejenigen, die sich davon abschrecken lassen und die bequeme, schnelle Mikrowelle bevorzugen. Der Eierstich wird dabei nichtso schön, aber das Probieren ...

Anne Lentfort, Gerda Steiner, 2012

Rezepte für einen gesunden Darm

Gemüsebrühe. mit. Eierstich. FÜR 4 PERSONEN 1/2 Sellerieknolle 1. Sellerie, Möhren und Kohlra3 Möhren 2 Kohlrabi 50 g Butter andünsten. Spargel abgießen und abtropfen lassen, dabei das Spargelwasser auffangen. 1 Glas Spargel (205 ...

Frauke Ubrich, Christiane Schäfer, 2013

Dr. Oetker Schulkochbuch:

Eierstich. Klassisch (im Foto vorn) Zubereitungszeit: etwa 5 Minuten Garzeit: 25– 30 Minuten 2 Eier (Größe M) 125 ml (1⁄8 l) Milch Salz, Muskatnuss Pro Portion: E: 4g,F: 5g,Kh:2g, kJ: 307, kcal: 73, BE: 0,0 1 Eier mit Milch, Salz und Muskat ...

Dr. Oetker

Landpartie - das Kochbuch: die 100 köstlichsten Rezepte

Für den Eierstich werden Eier und Milch gut miteinander verrührt und mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt. 3. Anschließend den Eierstich im Wasserbad pochieren und in kleine Würfel schneiden. Das verbleibende Gemüse wird blanchiert ...

‎2006

Heimatküche von A-Z:

Pfeffer Für die Markklößchen: 90 g Knochenmark (aus den Markknochen) 60 g Butter 3 Eier (Größe M) 3 Eigelb (Größe M) 210–270 g Semmelbrösel Für den Eierstich: 6 Eier (Größe M) 375 ml kalte Milch ger. Muskatnuss Zubereitungszeit: 90 ...

Dr. Oetker, 2013

Rezepte die immer gelingen

Als Vorsuppe eignen sich auch Gemüsebrühwürfel. Eierstich würfeln, etwas geschnittene Petersilie, evtl. ein wenig Nudeln dazu geben. Oder Gemüse in sehr feine Streifen schneiden. In Suppentassen geben und mit Brühe aufgießen.

Alma Marianne Válki-Wollrabe, 2014

Das grüne nicht nur vegetarische Kochbuch

eierstich. 2 Eier, 60 ml Milch und 2 EL Sahne verquirlen. Mit1 Prise Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss würzen. Eine runde Auflaufform (ca. 3 cm hoch , ca. 20 cm Ø) mit 1 TL Butter einfetten. Wasser ca. 2 cm hoch in einen großen ...

Dagmar von Cramm, 2012

Die Güldene Küche

3/4 l Hühnerbrühe 1/8 l Sahne 1 TL Speisestärke 1 Döschen Eierstich (125 g) 5 cl trockener Sherry 2 EL gehackter Kerbel Brühe erhitzen; Sahne mit Speisestärke verquirlen und darunter mischen, aufkochen. Eierstich dazugeben, erhitzen.

Matthias Mehlhose, 2008

Gesund essen bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse: Über ...

Nudel-Eierstich. mit. Basilikumsauce. Ein einfaches, abertrotzdem raffiniertes Essen. » Für 2 Portionen Gelingt leicht 10 Min. + 30 Min. Garzeìt 90 g Fadennudeln 4 Eier- 160 ml Milch (1,5% Fett) -SalzMuskat- 200 ml Gemüsebrühe - 1 EL Mehl ...

Reinhard Singer, Waltraud Eggstein, Eva-Maria Lange, 2012

10 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «EIERSTICH»

Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo Eierstich no contexto das seguintes notícias.

Leben mit Behinderung

In Kelles Suppenmanufaktur werden Klößchen geformt und gekocht, Eierstich geschnippelt, Suppe in Gläser gefüllt – ihr Markenzeichen ist die traditionelle ... «MDR, jun 16»

Rustikales fein serviert

Während meine Portion ihrem Auftritt entgegen gart, erfreue ich mich als Entree an der kochend heißen Fischerhuder Hochzeitssuppe mit reichlich Eierstich, ... «WESER-KURIER online, jan 16»

Achim Lauxtermann spendet in Hasbergen zum 100. Mal Blut

Passend zur winterlichen Witterung servierte das Küchenteam frische, selbst gemachte Nudelsuppe mit Eierstich. Dazu wurden belegte Brote und diverse ... «NOZ - Neue Osnabrücker Zeitung, jan 16»

Fitnessfallen im Weihnachtsessen

Auch Eierstich und Klöße stehen nicht weit oben auf der Liste gesunder Lebensmittel. Ähnlich verhält es sich bei Cremesuppen. Diese werden selten einfach ... «GNP1.de, dez 15»

Neuer Küchenchef: Einer, der eigene Fußspuren setzt

Oder japanischer Eierstich, den der Küchenchef mit Bonitoflocken, Sojasauce und Chili abschmeckt sowie mit Shimeji- und Enoki-Pilzen, aber auch Algen ... «Frankfurter Neue Presse, nov 15»

Kochclub Wahlwies verwöhnt 100 Feinschmecker

Nach einem Gruß aus der Küche, einer Rinderconsommée mit Eierstich, einem herbstlichen Blattsalat mit Feigen, Lachs an Safransauce mit schwarzen ... «SÜDKURIER Online, nov 15»

Genial einfach: Mit einer Plastiktüte: So einfach haben Sie Ihre Eier ...

Das nennt man Eierstich, wenn Rührei on der Tüte gekocht wird. Ist gerne gewürfelt in Hochzeitssuppe enthalten. Nur nicht umbringt mit diesen Zutaten. Antwort ... «FOCUS Online, out 15»

Die gute Landhausküche bei Wortelkamp

Einen Dessertklassiker (köstlich luftige Herrencreme, 6,90 €) führt seine Karte ebenso wie herzhafte Matjesfilets, Rinderkraftbrühe mit Eierstich oder (älteren ... «Derwesten.de, jun 15»

Keine Hektik in der Küche : Regina Waltermann zaubert in kurzer ...

Mit Klößchen und Eierstich und ein wenig Gemüse macht eine Hochzeitssuppe richtig was her – und auch diese Zutaten lassen sich vorbereiten. „Eierstich ... «Westfälische Nachrichten, jan 15»

Hühnersuppe: Das beste Rezept bei Erkältung

... oder Nudeln oder isst eine Scheibe Brot dazu. So wird eine sättigende Mahlzeit draus. Auch Eierstich oder Grießklößchen passen gut in eine Hühnersuppe. «Brigitte.de, set 14»