Apasă pentru a vedea definiția originală «Birnweggen» în dicționarul Germană dictionary.
Apasă pentru a vedea traducerea automată a definiției în Română.
Birnbrot
Birnbrot
Birnbrot și Birnweggen sunt o patiserie tradițională din zona Alpi elvețiene și Voralpen, cu o umplutură de pere. mucegaiuri cunoscute sunt Buendner Birnbrot, The Birnbrot Glarner că Toggenburger Birnbrot și Lucerna uscat. Pe lângă pere, umplutura conține sultane, nuci de copac și de multe ori și smochine și felii uscate de mere. Se condimentează cu portocală, lămâie, coriandru, scorțișoară, anason, anason și cuișoare, precum și cu șrot, cireșe sau vin. Birnbrot și Uscata diferă în pregătirea și distribuția geografică: Când Birnbrot umplere pere este amestecat cu aluat de pâine din Ruchmehl și închis un strat subțire de aluat în timp ce se elimină când uscat pe aluat subțire laminate și apoi rulată ca o ruladă. Birnweggen sunt comune în Elveția Centrală, în timp ce Birnbrot este situat în Alpii estici al Alpilor și Alpilor. Inițial Birnbrot a fost o variantă de pâine de oameni săraci care au întins în viu, în principal din Alpine animale și poalele Alpilor, scumpă pâine cereale din zona de câmpie cu fructe uscate. Birnbrot und Birnweggen sind ein traditionelles Gebäck aus dem Schweizer Alpen- und Voralpenraum mit einer Füllung aus gedörrten Birnen. Bekannte Formen sind das Bündner Birnbrot, das Glarner Birnbrot, das Toggenburger Birnbrot und der Luzerner Birnweggen. Neben Birnen enthält die Füllung Sultaninen, Baumnüsse, und oft auch Feigen und gedörrte Apfelschnitze. Gewürzt wird mit Orangeat, Zitronat, Koriander, Zimt, Sternanis, Anis und Nelken, sowie mit Trester, Kirsch oder Wein. Birnbrot und Birnweggen unterscheiden sich durch die Zubereitung und die geographische Verbreitung: Beim Birnbrot wird die Birnenfüllung mit Brotteig aus Ruchmehl gemischt und einer dünnen Schicht Hefeteig umschlossen, während sie beim Birnweggen auf den dünn ausgerollten Hefeteig gestrichen und dann wie eine Roulade aufgerollt wird. Birnweggen sind in der Zentralschweiz verbreitet, Birnbrot dagegen im Ostschweizer Alpen- und Voralpenraum. Ursprünglich war Birnbrot eine Brotvariante von armen Leuten, die im hauptsächlich von Viehwirtschaft lebenden Alpen- und Voralpengebiet das teure Brotgetreide aus dem Unterland mit Dörrfrüchten streckten.
Traducerile Birnweggen din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «Birnweggen» în Germană.
Lista principalelor căutări efectuate de utilizatori pentru accesarea dicționarului nostru online înGermană și cele mai întrebuințate expresii cu cuvântul «Birnweggen».
Exemple de întrebuințări în literatura, citatele și știrile în Germană despre Birnweggen
EXEMPLE
CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «BIRNWEGGEN»
Descoperă întrebuințarea Birnweggen în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu Birnweggen și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.
1
Eine Kindheit lang: Geschichten einer Jugend auf dem Lande ...
hinabstapften, brachte Mutter die selbstgebackenen Birnweggen auf den Tisch.
Diese waren denn auch vom Besten, was Mutter sonst noch an Backkünsten auf
Lager hatte. Nur schon die vielen Arbeitsgänge für solche Birnweggen, waren ...
Gret Künzler-Weber, 2013
2
Variantenwörterbuch des Deutschen: Die Standardsprache in ...
... Bauernhauses in Kleinwangen, zum Luzerner Kaffee werden selbst gemachte
Birnenweggen und zwei Kuchensorten serviert (NLZ 19. 11. 2000, Internet) —
Auch in der Form Birnweggen. Vgl. Weggen Birnweggen siehe Birnenweggen ...
Ulrich Ammon, Hans Bickel, Jakob Ebner, 2004
3
Schweizerisches Idiotikon. W?rterbuch der schweizerdeutschen ...
Wird 111 den Gärten gepflanzt; die Früchte nis Gewürz den ,Birnweggen', dem
Branntwcin usw. heigcmengt. nach sur Erlangung einer guten Stimme gegessen
und 111 Hustenthee benutzt. — Mind. 111112111. and. Janne-lm?. Багет: ehenf.
F. Staub
4
Schweizerisches Idiotikon
... wilder fiinlrel.i Fers.; M11.. Wird in den Gärten gepflanzt; die Früchte als
Gewürz den ,Birnweggen', dern Branntwein new. beigemengt, auch :nr
Erlangung einer guten Stimme gegessen und zn Hnstenthee benutzt. — th. mehr,
дм. ßnnícßal.
Friedrich Staub
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «BIRNWEGGEN»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul Birnweggen în contextul următoarelor știri.
1
Über 200 Kunden nahmen am Wettbewerb teil
Generation hatte die Bäckerei-Confiserie Böhli AG nicht nur über 1000 Birnweggen an Kunden verschenkt, sondern auch eine Kundenkarten-Aktion gestartet ... «Appenzell24, Ian 15»
2
Freizeit lockt: In der Beiz wird gern das Tanzbein geschwungen
Allerlei Besuch kam, die Frauen sotten Schinken, backten Butter- und Birnweggen — die Stimmung war fröhlich und ausgelassen. Das Kommen und Gehen in ... «az Limmattaler zeitung, Aug 14»
3
Adventsstimmung auch ohne Schnee
Frische Zöpfe, Kuchen, Birnweggen, Guetzli und Confituere lockten. Zum Kaffee gabs auch feine Torten. Warme Socken – auch heute noch heissbegehrt - und ... «infoWILplus, Nov 11»
4
The Swiss scene
Hotel Adler's Haus Bakerei is a popular stop for freshly baked treats like birnebrot or birnweggen (pear bread), biberlis (gingerbread filled with marzipan), ... «Attleboro Sun Chronicle, Oct 10»
REFERINȚE
« EDUCALINGO. Birnweggen [online]. Disponibil <https://educalingo.com/ro/dic-de/birnweggen>. Mai 2024 ».
