Înțelesul "Schäufele" în dicționarul Germană

ETIMOLOGIA CUVÂNTULUI SCHÄUFELE

landschaftliche Verkleinerungsform von ↑Schaufel in der Bedeutung »Schulterstück eines Schlachttiers«.

Etimologia este studiul originii cuvintelor și modificările formei și semnificație acestora.

PRONUNȚIA SCHÄUFELE ÎN GERMANĂ

Schäufele  [Schä̲u̲fele]

CE ÎNSEAMNĂ SCHÄUFELE ÎN GERMANĂ?

Schäufele

Schäufele

Schäufle, Schäuferle, Schäuferla, Schäufala sau Schäufelchen este numele german de sud pentru umărul porcului plat; în Elveția și în sudul Baden piesa se numește Schüfeli sau Schiifeli. Scapula în formă de lamă, legată de carne, este numită. Ca Schäufele mâncăruri tradiționale sunt menționate de umăr plat de carne de porc: umăr brut cu oase și șorici Pentru francă Schäufele coaja este transversală incizată, asezonat carnea cu sare, piper si chimen, pe legume rădăcinoase cubulete si ceapa cubulete într-un set tigaie, un puț de carne și, eventual, o bere întunecată au fost adăugate și totul a fost prăjit în cuptor timp de două până la trei ore. Carnea trebuie îndepărtată cu ușurință de pe oase, iar crusta trebuie să fie crocantă și maro auriu. Se serveste cu un sos întunecat, găluște de cartofi și în Mittelfranken cu salata mixta, in unele parti din Oberfranken rare cu varză sau varză roșie și în Franconia de Jos, în principal cu Savoia.

Schäufele, Schäuferle, Schäuferla, Schäufala oder Schäufelchen ist der süddeutsche Name für die flache Schweineschulter; in der Schweiz und in Südbaden wird das Stück Schüfeli oder Schiifeli genannt. Namengebend ist das mit dem Fleisch verbundene, schaufelförmige Schulterblatt. Als Schäufele werden auch traditionelle Gerichte aus der flachen Schweineschulter bezeichnet: Für das fränkische Schäufele wird beim rohen Schulterstück mit Knochen und Schwarte die Schwarte kreuzweise eingeritzt, das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Kümmel gewürzt, auf gewürfeltes Wurzelgemüse und gewürfelte Zwiebeln in einen Bräter gesetzt, etwas Fleischbrühe und eventuell dunkles Bier hinzugegeben und alles für gut zwei bis drei Stunden im Ofen gebraten. Beim fertigen Schäufele sollte sich das Fleisch leicht vom Knochen lösen und die Schwarte knusprig und goldbraun sein. Serviert wird es mit dunklem Bratenjus, Kartoffelklößen und in Mittelfranken mit gemischtem Salat, in Teilen Oberfrankens mit Sauerkraut oder seltener mit Blaukraut und in Unterfranken vorwiegend mit Wirsing.

Definiția Schäufele în dicționarul Germană

Umăr afumat sau sărat de carne de porc.

geräuchertes oder gepökeltes Schulterstück vom Schwein.

TRADUCEREA SCHÄUFELE

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Traducerile Schäufele din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «Schäufele» în Germană.

• Traducător din Germană - Chineză: Schäufele
• Traducător din Germană - Spaniolă: Schäufele
• Traducător din Germană - Engleză: Schäufele
• Traducător din Germană - Hindi: Schäufele
• Traducător din Germană - Arabă: Schäufele
• Traducător din Germană - Rusă: Schäufele
• Traducător din Germană - Portugheză: Schäufele
• Traducător din Germană - Bengali: Schäufele
• Traducător din Germană - Franceză: Schäufele
• Traducător din Germană - Malaeză: Schäufele
• Germană: Schäufele
• Traducător din Germană - Japoneză: Schäufele
• Traducător din Germană - Coreeană: Schäufele
• Traducător din Germană - Javaneză: Schäufele
• Traducător din Germană - Vietnameză: Schäufele
• Traducător din Germană - Tamilă: Schäufele
• Traducător din Germană - Marathi: Schäufele
• Traducător din Germană - Turcă: Schäufele
• Traducător din Germană - Italiană: Schäufele
• Traducător din Germană - Poloneză: Schäufele
• Traducător din Germană - Ucraineană: Schäufele
• Traducător din Germană - Română: Schäufele
• Traducător din Germană - Greacă: Schäufele
• Traducător din Germană - Afrikaans: Schäufele
• Traducător din Germană - Suedeză: Schäufele
• Traducător din Germană - Norvegiană: Schäufele

CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «SCHÄUFELE»

Descoperă întrebuințarea Schäufele în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu Schäufele și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.

Demenzkranke in der stationären Altenhilfe: aktuelle ...

aktuelle Inanspruchnahme, Versorgungskonzepte und Trends am Beispiel Baden-Württembergs Martina Schäufele. Statistisches Bundesamt (2003): Bericht : Pflegestatistik 2001 . Pflege im Rahmen der Pflegeversicherung (Internetversion ).

Martina Schäufele, 2008

Beschaffungsmarktforschung als Instrument zur ...

„Die Welt ist zehn Jahre alt“1, so war der Titel einer Anzeige, die das amerikanische Brokerhaus Merrill Lynch in mehreren Wirtschaftzeitungen am elften Oktober 1998 schaltete.

Marcus Schäufele, 2006

Schillerhöhe: Kriminalroman

Luca war gespannt, was ihnen der Kollege aus dem Deutschen Literaturarchiv über Franz Schäufele erzählen würde. Sie brauchten nicht lange zu warten. Ein älterer, aber immer noch ziemlich drahtig wirkender Mann näherte sich ihrem ...

Oliver von Schaewen, 2009

Speisekarte Deutschland

Zutaten für 6–8 Personen Für das Schäufele: 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken 1/2 l Weißwein 5 schwarze Pfefferkörner ca. 11/2 kg gepökelte und leicht geräucherte Schweineschulter (mit Knochen) Für den Kartoffelsalat: 800 g ...

‎2011

Meine Küche der Regionen

Zutaten für 4 Personen Für die Schäufele: 4 Schweineschäufele (nach fränkischem Schnitt; siehe Tipp) 400 ml Hühnerbrühe 1 Karotte 150 g Knollensellerie 3 große Zwiebeln 600 g kleinefestkochende Kartoffeln 1 EL Öl · Salz 1 ...

Alfons Schuhbeck, 2008

Mobilität und Sicherheit bei Menschen mit demenziellen ...

Maintenance of mobility in resi- dents of an Alzheimer special care facility. International Psychogeriatrics, 10, 2, 213-224. Schäufele, M., Weyerer, S. (1999). Psychopharmakagebrauch und Sturzhäufigkeit bei Alten- und Pflegeheimbewohnern.

Martina Schäufele, 2008

Speisende soll man nicht aufhalten: Eine Deutschlandreise ...

Dann war Ruhe – und das Kind hat sein Schäufele brav aufgegessen.» Mein Blick wandert von dem Schweinefoto zurück zu Meesmann – «Don Schäufele», wie sich der Präsident der Schäufelefreunde nennt. Dabei hatder Architekt ...

Patrik Stäbler, 2013

Nachtsafari

Angesichtsder grandiosen Landschaft, derGiraffenfamilie am gegenüberliegenden Ufer, deren Köpfekomisch aus einer Baumkrone ragten, verstummte selbst die bisher ständig plappernde Frau Schäufele. Ihr Mann schoss mindestens ein ...

Stefanie Gercke, 2013

Besondere stationäre Dementenbetreuung: Konzepte, Kosten, ...

Pflegeforschung. Besondere Formen stationärer Langzeit-Versorgung für demenzkranke Menschen Dr. Martina Schäufele Bei der Versorgung von Demenzerkrankten kommt den Einrichtungen der stationären Altenhilfe eine Schlüsselrolle zu.

Peter Dürrmann, 2005

Reformation - Union - Erweckung: Beispiele aus der ...

Klaus Bümlein/ Irene Dingel/ Wolf-Friedrich Schäufele 10 die in der wissenschaftlichen Arbeit des Verfassers über die Jahre hin Konstanten gebildet haben. Bei der Zusammenstellung wurde auf eine gewisse inhaltliche Homogenität geachtet ...

Gustav Adolf Benrath, Klaus Bümlein, Irene Dingel, 2012

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «SCHÄUFELE»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul Schäufele în contextul următoarelor știri.

Schäufele für die Kickers

Schäufele mit Klos und hinterher Mascarponecreme mit Erdbeeren. Sein Spielmacher Nejmeddin Daghfous bevorzug Harissa und Mosli. Schließlich kommt er ... «Main-Post, Dec 16»

Weißenburger Bloggerin sucht Super-Schäufele

WEISSENBURG - Kaum ein Gericht ist so typisch fränkisch und so beliebt wie das Schäufele. Doch wo bekommt man das beste Schäufele im Fränkischen ... «Nordbayern.de, Dec 16»

Schäufele mal ganz anders

Das Team grillt mit Leidenschaft, ist bei Wettbewerben unterwegs. Und hat einen Tipp für den nächsten Grillabend: Erst Honig Schäufele, dann zum Dessert ... «Main-Post, Sep 16»

"Das ist grober Unfug"

Denzlingen bekommt eine Shisha Bar. Kritiker sagen, Wasserpfeifenrauchen sei schädlich. Der Lungenfacharzt Andreas Schäufele erklärt, wie sich ... «Badische Zeitung, Feb 16»

Ruhestand: Großer Bahnhof für Schäufele

Zum Abschied gab es stehende Ovationen: Nach 28 Jahren an der Spitze des Pfuhler Vereinsrings wurde Hans Schäufele am Samstag offiziell in den ... «Augsburger Allgemeine, Feb 16»

Zwischen Schäufele und Kartoffelsalat: Was ist Weihnachten ...

Weihnachten ist das Fest der Liebe, die Zeit der Besinnlichkeit und der Moment an dem beim Auspacken der Geschenke Glanz in den Augen der Beschenkten ... «ka-news.de, Dec 15»

Schäufele und Rollschinken aus Hornberg für Italien

Er orderte ein Schäufele, doch was sich hinter dieser »Probelieferung« wirklich verbarg, davon ahnte das Ehepaar damals nichts. »Die Kommunikation mit dem ... «baden online, Iul 15»

Schäufele-Streit: Bewährungsstrafe für ehemaligen Kellner

Schäufele-Streit: Bewährungsstrafe für ehemaligen Kellner. Ein 28-jähriger Kellner, der einem Gast im Februar 2014 in Nürnberg einen Teller ins Gesicht ... «inFranken.de, Mar 15»

Das Angebot der Nürnberger Foodtrucks wird ständig größer: Eine ...

Hier gibt es das „Heimat.Weggla“ mit Schäufele-Fleisch, Kloß, Bratensoße und Blaukraut (sechs Euro). www.feigoud.de. Guerilla Gröstl: Burger mit über offenem ... «Nordbayern.de, Ian 15»

Regionale Spezialitäten – Schäufele, Franzbrötchen, Spätzle

Schäufele, Franzbrötchen, Spätzle – für die einen eine alltägliche Delikatesse aus der Heimatregion, für die anderen ein exotisches Gericht. Nur wenige wissen ... «Web.de, Aug 14»