Tort
Tortul este o formă de pâine sau alimente de pâine. În formele sale moderne, este de obicei un desert dulce copt. În cele mai vechi forme, prăjiturile erau în mod normal pâine prăjită sau cheesecakes, și în mod normal avea o formă de disc. Determinarea dacă o anumită hrană ar trebui clasificată ca pâine, prăjituri sau produse de patiserie poate fi dificilă. Tortul modern, în special prăjiturile cu straturi, conține, în mod obișnuit, o combinație de făină, zahăr, ouă și unt sau ulei, iar unele soiuri necesită, de asemenea, lichide și agenți de coacere. Sunt adesea adăugate ingrediente aromatizante precum piure de fructe, fructe cu coajă lemnoasă, fructe uscate sau confiate sau extracte și sunt posibile numeroase substituții pentru ingredientele primare. Prăjiturile sunt adesea umplute cu conserve de fructe sau sosuri de desert, ghetate cu untură sau alte ghețuri și decorate cu marțipan, granițe cu pipă sau fructe confiate. Tortul este adesea desertul de alegere pentru mese la ocazii ceremoniale, în special nunți, aniversări și zile de naștere. Există nenumărate rețete de tort; unele sunt pâine, unele bogate și elaborate, iar multe sunt vechi de secole.