Almanca sözlükte "Lab" sözcüğünün anlamı

LAB SÖZCÜĞÜNÜN KÖKEN BİLGİSİ

mittelhochdeutsch lap, althochdeutsch lab, eigentlich = Gerinnungsmittel, vgl. mittelhochdeutsch liberen, mittelniederdeutsch leveren = gerinnen.

Köken Bilgisi, sözcüklerini kökenlerini ve yapılarında meydana gelen değişiklikler ile önemini araştırır.

ALMANCA DİLİNDE LAB SÖZCÜĞÜNÜN OKUNUŞU

Lab  [La̲b]

LAB SÖZCÜĞÜ ALMANCA DİLİNDE NE ANLAMA GELİR?

peynir mayası

Lab

Laboratuar, sağım döneminde genç geviş getirenlerin randımasından elde edilen ve peynir üretiminde süt proteinini çöktürmek için gerekli olan, kimozin ve pepsin enzimlerinin bir karışımıdır. Şimosin tabii ki annenin sütünü koyulaştırmak için kullanılır. Her memeli midesinde süt proteini - kazeini karında çökertmek ve böylece sindirmek için özel bir renksiz mayoz üretir. İnsanlarda bu enzime kimotripsin adı verilir. Tatlı süt koagülasyonu ile üretilen her peynir, süt pıhtılaştırması için bir katkı maddesi olarak rennet veya laboratuar ikamelerini gerektirir. Bilinen hemen hemen tüm bilinen sert ve dilimlenmiş peynir türleri tatlı süt pıhtılaşmasından gelmektedir. Ekşi süt pıhtılaştırmasıyla genellikle peynir veya yoğurttan elde edilen laktik asit bakterilerinin yardımıyla üretilen taze peynir bile rennet içerebilir. Süt proteini kazeinini börek sütü ekşime bulaştırmadan koyulaştıran rende özelliğini antik dönemde kabul etmiş ve peynir üretimi için kullanılabilir hale getirmiştir. Örneğin,

Lab ist ein Gemisch aus den Enzymen Chymosin und Pepsin, welches aus dem Labmagen junger Wiederkäuer im milchtrinkenden Alter gewonnen und zum Ausfällen des Milcheiweißes bei der Herstellung von Käse benötigt wird. Vor allem Chymosin dient natürlicherweise dazu, die Muttermilch durch Eindicken verdaubar zu machen. Jedes Säugetier produziert in seinem Magen eine spezielle Form von Chymosin, um das Milcheiweiß – Kasein – im Magen auszufällen und damit verdaubar zu machen. Beim Menschen heißt dieses Enzym Chymotrypsin. Jeder Käse, der mittels Süßmilchgerinnung erzeugt wird, benötigt Lab oder Labaustauschstoff als Zusatzstoff zur Koagulation der Milch. Nahezu alle bekannten Hart- und Schnittkäsearten kommen aus der Süßmilchgerinnung. Auch Frischkäse, der zwar typischerweise durch Sauermilchgerinnung unter Zuhilfenahme von Milchsäurebakterien aus Quark oder Joghurt hergestellt wird, kann Lab enthalten. Die Eigenschaft vom Lab, das Milcheiweiß Kasein so zu spalten, dass die Milch eindickt, ohne sauer zu werden, wurde schon im Altertum erkannt und für Käseproduktion nutzbar gemacht. Z.B.

Almanca sözlükte Lab sözcüğünün tanımı

Küçük buzağıların, koyunların ve keçilerin midelerinde bulunan enzim, parçalanmış midesinden sütün pıhtılaşmasına neden olur, özellikle peynir üretiminde kullanılan buzağı türevi enzim.

Enzym im Magen junger Kälber, Schafe und Ziegen, das die Milch zum Gerinnen bringt aus zerkleinerten Labmägen besonders von Kälbern gewonnenes Enzym, das bei der Herstellung von Käse verwendet wird.

LAB SÖZCÜĞÜNÜN ÇEVİRİSİ

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«LAB» İLE İLİŞKİLİ ALMANCA KİTAPLAR

Lab sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin. Lab ile ilişkili kitaplar ve Almanca edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.

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Dan Margulis, 2008

Creative Code: Ästhetik und Programmierung am MIT Media Lab

Creative Code dokumentiert, dass DNB fr eine breite Schicht von Anwendern erlern- und anwendbar ist und prsentiert von Maeda ausgewhlte und kommentierte Arbeiten seiner Studenten.

John Maeda, 2004

German Language Lab

Containing 300 key words and phrases, Language Lab is an essental tool for travelers needing to communicate in a foreign language.

Hinkler Books, 2005

Entwicklung Haptischer Geräte: Ein Einstieg für Ingenieure

Fortsetzung Institution Vorsitz URL Typ Fujimoto Lab FUJIMOTO http://drei.mech. nitech.ac.jp/ fujimoto/ Lab Group of Robots and In- telligence Machines FERRE and others http://138.100.76.36/en/default.asp Group Haptics and Embedded ...

Thorsten A. Kern, 2008

Geschlechtsregister des Hochadelichen Patriciats zu Nürnberg

I^X. lab. I.XI - I.XXXII. lab. I.XXXIII ^ Xcitt. Tab. XCIV ^ CXI.lV. lab. «2XI.V - CI.XV. lab. CI.XVI - dcx. lab. ccXl - Cci.XVII. lab. cci^xvm - ccxcvm. lab. CcXM - CCCXXXVI. lab. <^cn.xxv. ^cccxcil. lab. c^dXXXVII. CCCI.XVII. l. ccccxxivccccxxxvlu. lab.

Johann Gottfried Biedermann, 1748

Der Jura

IV**. t>F. 2 und 3 wahrscheinlich angeschliffene «U8tatu8. lab. ^. V. tiß. 1 coru- ulltu» aus mittlerem braunem Iura; Kg. 6 wahrscheinlich ein Stück von netei- npnMus deS Mittlern Lias, worauf jedoch die Loben wie Adern verzeichnet sind. lad.

Friedrich August Quenstedt, 1858

Stettiner entomologische Zeitung

26. f. 119-122., Gudtu-l Soppl. 1. 11. tab. 32. f. 1. 2. Lappland. A: Esp. lab. 108. Conl. 63. f. 1. 108. Boolcs Tr. III». 1025-1028., Godart Suppl. I. 11. pl. 32. f. 3-5., Bd. pl. 37. f. 4-6., H. S. tab. 80. f. 391. 392. Hoher Norden. 101). Ueno Bd. pl. 39. f.

Photoshop-Basiswissen: Schärfen und Weichzeichnen / Doc ...

Lab-Modus Vor allem bei Bildern mit zarten Farben und starken Kontrasten zwischen dünnen Elementen und einem hellen Umfeld kann eine Schärfungsmethode sinnvoll sein, die es vermeidet, dass durch das Schärfen entlang der Konturen ...

Christoph Künne, 2005

Schriften

^in Blatt "vom Kappadocisthen Ahorn. Schr. V. lab. II. I'ig. iz. ^ichenblättrige Erle. Schr. VII. lab. VI. pul^kolia. Schr. VIII. lab. V. ^sculus lute-s^ Schr. VIH. lab. VI. ^)ie Balsmnpsianze von Mekka. Schr. III. lab. VH. ^eer lackarinus. Schr. I. lab. IX. I'ig.

Gesellschaft Naturforschender Freunde, Berlin, 1794

Des Ritters Carl von Linné vollständiges Natursystem: nach ...

Colibri. 2. pell,. Seligmann II. Theil, lab. I^Xlll. 4. ?ol; tmuz. Seligmann Il.Theil,lab.l ^XVII. 5. k'srkicttuz, Seligmann II. Theil, lab. LX V. 11. ttololerieuk, Seligmann II. Theil, lab. LXXI. 12. c«Iubri5, Seligmann III. Theil, lab. XXX. ^^^"''^Xn«rr.DeIic.lab.

Carl von Linné, Philipp Ludwig Statius Müller, Martinus Houttuyn, 1775

«LAB» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER

Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve Lab teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.

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Brazil's Shuttered Anti-Doping Lab

The lab has had several issues in recent years. It lost its certification before the 2014 soccer World Cup, also held in Rio. Authorities had to outsource its drug ... «The Atlantic, Haz 16»