10 GERMAN BOOKS RELATING TO «EINSALZUNG»
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Einsalzung in the following bibliographical selection. Books relating to
Einsalzung and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
Handbuch der Veterinär-Polizei: Zum Gebrauche für Behörden, ...
Tage und auch noch bei einer dritten Einsalzung, die am 14. — 15. Tag
vorgenommen wird. Nun wird kein Salz mehr aufgenommen und es schwitzt
auch keine Flüssigkeit weiter aus. Das Einsalzen wirkt also wie eine
Austrocknung.
Gottlieb Karl Haubner,
1869
2
Allgemeines chemisch-technisch-ökonomisches Recept-Lexikon: ...
... Sebr bcochtenswerth erscheint auch der Prozeß der Einsalzung des Käses,
Innerhalb der eisten l2 bis l4 Tage hat jede« Käsestück fünf» bis sechsmal
eingesalzen zu werden, und zwar der Art. daß jeden andern Tag einmal die
Einsalzung ...
3
Handbuch der Veterinär-Polizei
1866. p. 539) hat über das Einsalzen einige Versuche angestellt. Danach
schwitzt, etwa 48 Stunden nach dem Einsalzen, eine röthliche Flüssigkeit aus der
Haut; das wiederholt sich bei einer zweiten Einsalzung am 5. Tage und auch
noch bei ...
4
Hoppe-Seyler's Zeitschrift Für Physiologische Chemie
B. der Anteil der aus einer 0,35m Einsalzung stammenden inaktiven Sephadex-
Vorfraktion [170] gegenüber der aus einer 0,1m Einsalzung stammenden Stufe [
160] stark ab und taucht bei Pappelmisteln überhaupt nicht mehr auf. Dagegen ...
5
Sundine: Unterhaltungsblatt für Neu-Vorpommern und Rügen
In der einen vom I. befiehlt der Rügenfürst Wizlav den fremden Kaufleuten und
Fischern Einiges, waö sich auf die Einsalzung der an diesen Küsten gefangenen
Fische bezieht z j« der andern aber bestätigt Herzog Barnim im I. 1270 dem ...
Nach dem Waschen wiegt man die Masse des Kaviars und gibt ihn nach die
Einsalzung über. Diese Stufe ist auch sehr wichtig, weil es keine bestimmten
Proportionen gibt, die man einfach anwenden könnte. Alles entscheidet die
Erfahrung ...
7
Beiträge Zur Kenntniss Der Waaren, Welche In Den Deutschen ...
Die Einsalzung des Härings geschieht auf zweyerley Art, davon die eine die
wegfse, und die andere die rothe Einsalzung genennet wird. Erstere wird auf
folgende Art verrichtet. Nachdem die Häringe abgekehlt und bis auf Milch und
Rogen, ...
Johann Adolph Hildt, Kerner,
1802
8
Joachim Hartwig Müllers Evangelischen Predigers zu Lütau im ...
Ist aber auch bei andern, die verbranl werden sollen , solche Einsalzung
gebräuchlich gewesen, so prasumire, daß es nur bei denen gesche« hen, deren
Cörper man eine Zeitlang, aus einer und andern Ursache, hat aufheben und
conservi- ...
Joachim Hartwig Müller,
1756
9
Die Landwirthschaft des Königreichs Böhmen: ¬Die Viehzucht ...
Das holzfressende Futterbrühen kann auch durch die Einsalzung der grünen
Fütterung eingestellt werden, wenn man nur die Spreu und Siede dem Hornvieh
mit dem Klee vermischt vorlegen will. 5. Kur;, durch die Nachahmung derKlee,
und ...
10
Conversationsblatt: Zeitschrift für wissenschaftliche ...
Die vorsichtigen Ägypter kannten auch die Erhaltung des Fleisches durch Salz,
und die geringste Art der Einbalsamirung war eine Einsalzung. , -^ü. ,, . Die
Einsalzung des Fleisches und Fisches gehört zu den nützlichsten Dingen für das
...
2 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «EINSALZUNG»
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Einsalzung is used in the context of the following news items.
Auberginen-Rouladen: Rezept von Hobbykoch Peter Wagner
Damit entfällt die dehydrierende Einsalzung der Gemüsescheiben, die ja die Fettaufnahmekapazität des Gewebes sogar noch erhöht hat. Deshalb können wir ... «SPIEGEL ONLINE, Apr 16»
Jetzt wird's mal wieder richtig Sommer
Das Rezept für "Lomb Pil Pil" setzt durch Einsalzung konservierten Stock-/Klipp-Fisch ein - eine Strategie, die von Grönland bis Südspanien seit Jahrhunderten ... «Spiegel Online, May 14»