10 FRENCH BOOKS RELATING TO «EMPESAGE»
Discover the use of
empesage in the following bibliographical selection. Books relating to
empesage and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Biochimie des aliments: diététique du sujet bien portant
amidon cristallisé suspension de grains d'amidon Température °C 65 5]0
refroidissement à -20 °C gonflement des grains : la viscosité ausmente
dispersion de l'amylose : la viscosité chute Empesage = gélatinisation reseau
tridimentionnel de ...
Marlène Frénot, Elisabeth Vierling,
2001
2
Dictionnaire de l'Académie française
EMPESAGE, s. m. Action d'empeser. L'empesage lui a gdté_ les mains. Payer I
empesage. Il signifie aussi , La façon dont une chose est empesée. Voilà un bel
empesage, un vilain empesage. EMPESER, v. a. Accommoder, apprêter le linge
...
3
Dictionnaire de l'académie française
efi toujours Empereur, EMPESAGE, s. f. L'action d'empeser. L' empesage lui a
gâté les mains. H signifie aussi La façon dont une chose est empesée. Voilà un
bel empesage , un vilain empesage. Payer V empesage. EMPESER, v. a. ...
4
Propriétés physico-chimiques et fonctionnelles des ...
Les températures d'empesage se situent entre 80 °C et 87 °C (tableau XIII). Elles
sont supérieures à celles données par Farhat et al (1999), comprises entre 75 °C
et 79 °C, et se rapportant aux ignames cultivées de l'Afrique de l'Ouest, par ...
Alexis Sahoré Drogba,
2011
5
Dictionnaire de l'académie françoise: revue, corrigée et ...
L'empesage lui a gâté les mains. Il signifie aussi La façon- dont une chose est
empesée. Voilà un bel empesage, un vilain empesage. Payer l'empesage.
EMPESER, v. a. (stârken, v. a.). Ac commoder le linge avec de l'empois. I d'air.
On ouvrit ...
6
Dictionnaire de l ́Académie Française
EMPESAGE, s. m. Action d'empeser. L'empesage lui a gâté les mains. Payer l'
empesage. Il signifie aussi , La façon dont une chose est empesée. Vodà un bel
empesage, un vilain empesage. EMPESER, v. a. Accommoder, apprêter le linge
...
7
Dictionnaire de l'Académie françoise
(L'empesage lui a gâté les mains. ) II signifie aufli la faqon, dont une chose est
empesée. ( Voilà un bel empesage , un vilain empesage. Payer l'empefage. )
EMPESER, v. a. Accommoder le linge avec de l'empois. Empeser un rabat.
Empeser ...
8
Le grain de blé: composition et utilisation
90. °C. chaîne d'amylose amylopectine dispersion et empesage Figure 43-
Représentation schématique de la gélatinisation de l'amidon. formation d'un gel
ou par la précipitation de l'amidon, selon la concentration, et par le changement
de ...
9
Dictionnaire technologique, ou Nouveau dictionnaire ...
Cet outil sert aux menuisiers et aux serruriers, pour poser les ferrures. L.
EMPESAGE , EMPOIS , EMPESEUR ( Technologie ). L'empesage est l'action d'
empeser; Y empois est la substance dont on se sert , et Yempeseur est celui qui
empèse.
Louis-Benjamin Francœur, François Étienne Molard, Louis Sébastien Lenormand,
1825
10
Revue générale de l'architecture et des travaux publics: ...
Pour l'empesage, la fécule de pommes de terre est préférable à l'amidon de blé;
elle donne un plus beau blanc et un lustre plus brillant et plus uniforme. Pour
augmenter la roideur et la consistance des objets empesés, on ajoute à la fécule
...
4 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «EMPESAGE»
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empesage is used in the context of the following news items.
Etats-Unis : la police abat un enfant qui jouait avec un pistolet à billes
... vous pouvez repasser... chez la blanchisseuse pour renforcer le haut de votre pantalon avec de l'empesage car c'est à cet endroit que vous ... «ladepeche.fr, Nov 14»
Réactions chimiques lors d'un brassage: maltage et empâtage
Pendant la phase de l'empâtage va s'opérer l'empesage càd un éclatement de la granule d'amidon. Nous allons nous retrouver avec des ... «Happy Beer Time, Nov 14»
L'Impressionnisme et la Mode - Musée d'Orsay
... réside dans l'arrangement des volants de décor et dans la qualité de la mise en forme par un empesage et un repassage des plus délicats. «TF1, Sep 12»
Guide Michelin 2011 : un millésime très sage
... l'avons été pendant 10 ans) dans l'esprit du public c'est presque un 1 étoile, sans les inconvénients (prix et empesage guindé). «Le Figaro, Feb 11»