10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «COTTOIA»
Discover the use of
cottoia in the following bibliographical selection. Books relating to
cottoia and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
Dizionario genovese-italiano
Cotta, bollitura, bollore, cottoia. Bollitura, cuocitura, bollore, lo stesso che
bollimento; ma chiamasi più particolarmente una breve durata del bollire. Dare a
una tal cosa un bollore, due bollori: cocetela in acqua non più che una bollitura o
due.
2
Dizionario domestico Genovese-Italiano
Cottoia, voce popolare usata comunemente in luogo di cuocitura; onde quei
legumi che per molto che si tengano al fuoco, non s' inteneriscono mai , si dicono
di cattiva cottoia. Cuocitftra dicesi del tempo necessario al cuocere e dell' atto del
...
3
Le Stazioni sperimentali agrarie italiane
N. 6 - Fava cottoia: colorazione violetta leggera. N. 7 - Fava non cottoia :
colorazione bruno - violacea volgente al giallastro. N. 8 - Fava non cottoia:
colorazione bruno -violacea volgente al giallastro. N. 10 - Fava cottola:
colorazione bruno ...
4
Nuovo dizionario dei sinonimi della lingua italiana di ...
Dare in cscandescenza, o, nelle escandescenze, vale pigliar collera violenta,
subitanea, clamorosa. - amen - Cuciture, Cottura, Scottalura, Cottoia. Cocitura
dicesi«e del tempo neccessario al cuocere, e dell'atto del cuocere o del cuocersi
(i).
5
Nuovo dizionario de' sinonimi della lingua italiana N. Tommaseo!
tare un pollo per più facilmente arroatirlo; scattare un'erba per toglierne I'
amarezza o il forte aapore aoverchio; nel secondo, acottatura di tiglie o aimile.
Nel primo senan la acottatura è una cottura leggieri , una breve cocitura (i).
Cottoia e l' ...
6
Dizionario d'artiglieria de' capitani Carbone e Arnò
Caldaia di forma quadrata fornita d' una chiave, disposta allato alla cottoia del
salnitro , ed in modo , che il suo fondo corrisponda all' orlo della medesima , ed il
fumo le passi sotto , e la scaldi prima di uscire. Empiesi colla stessa lisciva della
...
Gregorio Carbone, Felice Arnò, 1835
7
Dizionario dei sinonimi della lingua Italiana. stereotipa
Cottola è l'attitudine al cuocere ; se ne forma l'addiettivo, dicendo: ceci cottoi; fave
di buona cottoia e simili ; in qualche luogo questa proprietà l'ho sentita indicare
col nome di cottura, buona o cattiva ; ma cottoia vai meglio, se, come non v'ha ...
Stefano Pietro Zecchini, 1860
8
Raccolta di leggi, notificazioni, avvisi ec. pub. in Venezia ...
In questa notifica che sarà scritta in caratteri intelligibili, e non conterrà variazioni,
cancellature od abrasioni, s'indicheranno specialmente: a) il giorno e l'ora in cui
si accenderà il fuoco sotto alla cottoia o alla caldaia; 6) il numero e le capacità ...
Venice (Republic, Pietro Cecchetti, 1852
9
Nuovo dizionario dei sinonimi della lingua italiana
capponi - Cocitura, Cottura, Scottatura, Cottoia. Cocitura dicesi e del tempo
neccessario al cuocere, e dell'atto del cuocere o del cuocersi (1). Cocitura, non
cottura, del pane. Cottura è il grado, la qualità della cocitura. Dopo un certo
tempo di ...
10
Dizionario dei sinonimi della lingua italiana
Cottola è l'attitudine al cuocere ; se ne forma l'addiettivo, dicendo: ceci cottoi; fave
di buona cottoia e simili ; in qualche luogo questa proprietà l'ho sentita indicare
col nome di cottura, buona o cattiva; ma cottoia vai meglio, se, come non v'ha ...
Stefano Pietro Zecchini, 1860
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «COTTOIA»
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cottoia is used in the context of the following news items.
Modica in archivio la 19esima Fiera della Contea
Protagonisti dell'isola del gusto sono state la fava cottoia, la cipolla di Giarratana, il fagiolo cosaruciaro, la pasta fresca, la legumeria, i sali ... «Quotidianodiragusa.it, Jun 15»
Modica fino a domenica la Fiera della Contea
Un'isola del gusto dove sono protagonisti la fava cottoia, la cipolla di Giarratana, il fagiolo cosaruciaro, la pasta fresca, la legumeria, i sali ... «Quotidianodiragusa.it, Jun 15»
Fava Cottoia, una perla di biodiversità a Modica
La Fava Cottoia di Modica, siglata dal presidio Slow Food è stata per molto tempo la base alimentare delle popolazioni contadine. «Tiscali, Jun 15»
A Modica la Fiera della Contea
Un vero e proprio polo d'eccellenza con protagonista la fava cottoia, la cipolla di Giarratana, il fagiolo cosaruciaro, la pasta fresca, la legumeria ... «Ondaiblea, Jun 15»
Cottoja Fest 2015
Il 31 Maggio, alle ore 19 nell'atrio di Palazzo San Domenico, in collaborazione con la Confraternita della Fava Cottoia, si terranno la cerimonia ... «Bed and Breakfast, May 15»
Expo Milano 2015 bilancio positivo per il cioccolato di Modica
... prossimo, avremo modo di presentare i nostri prodotti enogastronomici che sono il pane, l'olio, la fava cottoia e i nostri straordinari formaggi”. «Quotidianodiragusa.it, May 15»
Finale del Concorso Regionale Gastronomico Terra Matta: I vincitori …
I 'Cappelli montanari di Chiaramonte', preparati con maiale nero degli Iblei, asparagi, fava cottoia e ricotta vaccina, è stata la ricetta che si è ... «Viniesapori.net, May 15»
Il fagiolo cosaruciaru e la fava cottoia, insieme: ecco Slow Food …
Il fagiolo cosaruciaru e la fava cottoia, insieme: ecco Slow Food ... la fava cottoia di Modica, di cui è responsabile proprio Peppe Barone, e il ... «ragusah24.it, Apr 15»
Sesamo ispicese, piano di rilancio: nuove tecniche per la produzione
... riconosciuti ossia la Vacca Modicana, l'Asino Ragusano, la Cipolla di Giarratana, il Fagiolo Cosaruciarru di Scicli e la Fava Cottoia di Modica ... «Giornale di Sicilia, Jan 15»
L Istituto Professionale Statale per l Agricoltura Principi Grimaldi …
... ed oleario e di eccellenze agro-alimentari di nicchia (la fava cottoia e il cioccolato artigianale di Modica, solo per citarne alcune). Un calo ... «Quotidianodiragusa.it, Dec 14»
