WHAT DOES 동죽젓 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 동죽젓 in the Korean dictionary
After washing with water, washing with water and removing water, 20% of salt was added to the mixture. The mixture was filled in a container, sealed, and aged for 2-3 months at room temperature. 동죽젓 동죽조개를 박신, 수세, 수절하여 물빼기를 한 다음 20% 상당의 소금을 가하여 혼합한 후 용기에 충전하고 밀봉하여 실온에서 2-3개월 숙성시킨 젓
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7 KOREAN BOOKS RELATING TO «동죽젓»
Discover the use of
동죽젓 in the following bibliographical selection. Books relating to
동죽젓 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
김치 의 발효 와 식품 과학 - 100페이지
100 參 김치 의 발효 와 식품 과학 들 표 3-1 우리 나라 젓갈 의 원료 와 그에 따쁜 제 營 의 종 譽欄' a " ai 으 1 T 釋 1. ... 동죽 젓 , 6. 맛젓 , 7. 모시 조개젓 , 8. 바지 락젓 , 9. 백합 젓 , IO. 소라젓 , Il. 오분자기 젓 , 12. 오징어젓 , 13. 어리 굴젓 , 14, 조개젓 ...
구수한 꽁치젓갈을 꽁치젓갈을 담가 김장할 때 넣어 잘 익힌 김장김치는 깊은 감칠맛이 일품이다. 우리는 이때 저렴한 꽁치 ... 서남해안에는 바지락, 가무락, 동죽 등이, 동해 점차 에는 명주조개, 비단조개 등의 패류가 여전히 제철이다. 이런 조개류들은 ...
그 릇을 비우지 않으면 동죽로로 돌아갈 수 없다고 엄포를 유하에게 말했다. 내려놓으며 그릇을 검우는 국수 햇살 아래 아내의 ... 안으로 가져가는 것을 보고서야 검우도 국수 그릇에 젓 가락을 대었다. 국수 가닥에도 양념이 들어가 있어, 고명으로 올린 ...
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[세트] 풍등 (風燈) (전2권/완결): 우유커플 무협시리즈
그 릇을 비우지 않으면 동죽로로 돌아갈 수 없다고 엄포를 유하에게 말했다. 내려놓으며 그릇을 검우는 국수 햇살 아래 아내의 ... 안으로 가져가는 것을 보고서야 검우도 국수 그릇에 젓 가락을 대었다. 국수 가닥에도 양념이 들어가 있어, 고명으로 올린 ...
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기록 ) < 수 이전 <殊異傳) > 이란 젓 이 있다 . ... 그 처음 ' 대동 운 부군 옥 찬집 서긱 목록 (大東韻府群玉慕楫書籍目錄) ' 중의 ' 동죽 제서 (東國諸書) ' 조에 는 ' 신라 수 이전 <新羅殊 쁘 傳) ' 로 본다 떤 대동 운 부군 % > 에 수륵 · 이란 것이 있고 , 그 작자 ...
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국역신증동국여지승람 - 3권 - 663페이지
얼굴 히긋 히 사당 윤댁 하던 젓 이 번 해서 푸르 칙칙해 지 , 머리 가 검딘 것이 Btvc-j 해지 나 , 다락 안의 % 이는 깃 은 다 옛 iv 인데 , 다락 안에서 보는 이미 Fl 모습 이 아니다 . 어찌 바람 을 公 이 ... 임 명 히 - 고서 . 공 통 60 십증 동죽 齒 4 저 숭람 제 2s 권.
NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «동죽젓»
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동죽젓 is used in the context of the following news items.
육젓등 젓갈류 일품|생선값 딴곳의 절반…하루 3천명 북적
육젓(km당6천6백원)·오젓 (1건6백원)·추젓 (3천3백원)·곤쟁이젓 (1천3백원)·명란젓(1만2천원)·창란젓·소라젓·멸치젓·밴댕이젓·동죽젓등 20여종이 넘는 젓갈류가 맛 ... «중앙일보, Mar 07»
