10 KOREAN BOOKS RELATING TO «건시단자»
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건시단자 in the following bibliographical selection. Books relating to
건시단자 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
복령 조화 고 -喪著遣化種) · 백설고 (白雪種) · 권 전병 - 응 舊耕) · 원소병 (元育爵) · 숭 검초 단자 [當歸團子] · 유자 단자 (抽子 ... 밥풀 산자 · 묘화 산자 · 모밀 산 자 · 감사과 · 연사 · 연 사라 교 · 계 강과 (桂 11 果) · 생강가 (生蔽 후 ) · 건시 단자 (乾韓團子) ...
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한국의 전통과자: 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
이외에도 곶감쌈, 건시단자 등이 숙실과에 속하는데 곶감쌈은 곶 감과 호두를 재료로 한 것으로 말랑말랑한 곶감의 꽂지를 떼고 갈 라 씨를 제거한 후 넓적하게 편 곶감에 물엿이나 꿀 등을 바른 손질 뺀 자리에 넣어 돌돌 말아 썰어낸 것으로 곶감 안에 ...
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한국민속과 동아시아 (비교연구를 통한) - 479페이지
麗 찹쌀 가르 서 ] 대추 다진 것올 섞으면 대추 단자 , 은행 다진 것을 섞으면 은행 단자 , 석이 다진 것을 섞으면 석이 단자 등 여러 가지 로 할 수 있으며 신 감초 단자 , 밤단자 , 향 애 단자 { 애 단자 , 쑥 단자 ) , 건시 단자 , 유자 단자 , 생강 단자 , 토련 단자 ...
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한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - 397페이지
단자 |乂 거 재 료 건시 @ 말린 감 @ @ 00 이 5 세 . 퐝 굴기 뤼 말린 받기 루 卜的. 잣 @ 4 的 U 겁 @ . 끌 @ 70 어 " , 컵 @ 만드는 법 1 . 색 이 예쁜 건시 를 씨 와 꼭지 를 비리고 반 으로 얇게 저며 사기 그릇 에 담고 끌 에 잰다 2 . 잣 은 고깔 을 메고 곱게 ...
mI 4 동국 세시기 y 8 월 원버 42 < 성소 새설 류선 y 권 5 인사 편 복식 문 < 규합 총서 y , % 부인 필지 > , < 시 의 방 > 을 비롯한 여러 기 - 3 - - : > 에도 건시 단자 , tIl 단자 , 승김 소 단자 , 돌 버섯 단자 , 유자 단자 , 복숭아 단자 , 살구 단자 등 여러가지 종류 ...
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대한가정학회지 - 16-17권 - 29페이지
... 석이 단자 , 유자 단자 , 상 검초 단자 , 생강 단자 , 대추 단자 , 은행 단자 , 건시 단자 , 속구 리 단자 , 송기 송편 등 26 植, 농촌 에서는 송 기 송편 을 제외한 25 植 으로 도시 , 농촌 비 한 結果 를 보이고 있으며 調益 한 62 植 의 前類中 40% 정도 의 能前類 ...
서울 : 봉우리 떡 , 상치 떡 , 각색 편 , 물 호박떡 , 느티 떡 , 약식 , 화전 주악 , 석이 단자 , 대추 단자 , 쑥 구리 단자 , 밤단자 , 유자 단자 , 은행 단자 건시 단자 , 율무 단자 , 솔방울 떡 · 경기도 : 색떡 , 여주 산병 , 우 메기 , 개성 경단 , 각색 경단 , 근대 떡 .
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서울 의 음식 문화: 영양학 과 인류학 의 만남 - 19페이지
... 구절판 , 숙주 나물 , 묵은 나물 복음 , 김셈 , 장김치 , 숙 깎두 기 , 매듭 자반 , 수란 , 족편 떡류 : 봉우리 떡 ( 두렵 떡 ) , 상치 떡 , 물 호박떡 , 각색 편 , 느티 떡 , 약식 , 화전 , 주악 , 석이 단자 , 대추 단자 , 속 구리 단자 , 밤단자 , 유자 단자 , 은행 단자 , 건시 ...
건시단자가 담긴 그때, 상궁이 건네는 보라색 비단 천에 하얗게 수놓인 백합화 문양을 바라보던 채은의 눈동자가 갑자기 크게 열렸다. 이각을 기다리며 정각에 하염없이 앉아 있던 자 신에게 탐스럽게 핀 백합화를 수줍게 내밀던 작고 동그 란 얼굴.
세영은 앉아 있는 사람들이 누군지 궁금하지도 않았 다. 그저 그 앞에 건시단자(乾올團?: 곶감을 얇고 넓게 잘 라서 꿀에 재었다가 밤소를 박고 잣가루를 묻힌 음식)와 남자의 얼굴로 시선을 옮겼다. 식후주인 이화주(梨花酒)를 올리며 시선을 상 위에.
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상주시, 제4회 '상주외남고을 곶감축제' 성황리 폐막
한편, 30일 방영예정인 KBS 1TV '6시 내고향'에 750년 하늘아래 첫감나무의 아름다운 이야기와 상주곶감이 만들어지기까지의 과정, 곶감말이, 건시단자, 방검병 등 ... «일요신문, Dec 14»
막걸리-한식 어우러진 코스 요리 내달 첫선
... 주였던 고급 인삼 막걸리 '미몽'과 새우명란완자 조치, 새송이 떡갈비 △고려시대 고급 탁주를 복원한 '이화주'와 건시단자, 호두튀김 △후식인 유자과일화채 등이다. «동아일보, Apr 10»
