Signification de "Chef de Cuisine" dans le dictionnaire allemand

ÉTYMOLOGIE DU MOT CHEF DE CUISINE

französisch chef de cuisine, zu: cuisine = Küche.

On appelle étymologie la recherche de l'origine des mots et leurs changements structuraux et de signification.

PRONONCIATION DE CHEF DE CUISINE EN ALLEMAND

Chef de Cuisine  [ʃɛfdəky̆iˈziːn] 

CATÉGORIE GRAMMATICALE DE CHEF DE CUISINE

Chef de Cuisine est un substantif.

Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE CHEF DE CUISINE EN ALLEMAND

chef

Küchenchef

Un chef de cuisine ou une cuisinière de chef est la personne qui assure l'opération de cuisine opérationnelle en dirigeant la brigade de cuisine dans des cuisines haut de gamme. Il est chargé du Souschef, du Chef du Parti, du Chef de Partie, des jeunes chefs, des apprentis et des assistants. Selon la taille de la gastronomie, un chef-directeur est le chef supérieur. Dans les usines avec plusieurs cuisines et un grand nombre d'invités, le chef de cuisine s'occupe de la coordination des employés, de l'achat et de l'hygiène. Les tâches du chef incluent, par exemple: ▪ Orientation des employés dans toutes les questions liées à la cuisine ▪ Annonce de la table et des séquences alimentaires ▪ Formation des apprentis ▪ Planification du déploiement du personnel ▪ Carte des menus ▪ Warne shopping Un chef de cuisine possède une gastronomie vaste qu'il a depuis de nombreuses années et des stations professionnelles a acquis. Selon le pays, les cuisines ont généralement un titre de cuisine approuvé par l'état.

Als Küchenchef oder Chefkoch bezeichnet man die Person, die in gehobenen Küchenbetrieben durch Leitung der Küchenbrigade den operativen Küchenbetrieb sicherstellt. Ihm unterstellt sind der Souschef, die Postenchefs, Chef de Partie, Jungköche, Auszubildende und Hilfskräfte. Je nach Größe des gastronomischen Betriebs ist ein Küchendirektor der Vorgesetzte des Küchenchefs. In Betrieben mit mehreren Küchen und einer großen Gästekapazität kümmert sich der Küchendirektor um die Koordination der Mitarbeiter, den Einkauf und die Hygiene. Zu den Aufgaben des Küchenchefs zählen zum Beispiel: ▪ Anleitung der Mitarbeiter in allen küchenfachlichen Fragestellungen ▪ Ansage der Tisch- und Speisenfolgen ▪ Ausbildung der Lehrlinge ▪ Personaleinsatzplanung ▪ Speisekartengestaltung ▪ Wareneinkauf Ein Chef de Cuisine hat umfangreiches Gastronomiewissen, das er sich über viele Jahre und Berufsstationen erworben hat. Länderabhängig führen Küchenchefs in der Regel einen staatlich anerkannten Küchenmeistertitel.

définition de Chef de Cuisine dans le dictionnaire allemand

Chef de cuisine; Chef.

Küchenchef; Chefkoch.

TRADUCTION DE CHEF DE CUISINE

Découvrez la traduction de Chef de Cuisine dans 25 langues grâce à notre traducteur allemand multilingue.

Dans cette section, les traductions de Chef de Cuisine dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «Chef de Cuisine» en allemand.

• Traducteur Français - chinois: 厨师长
• Traducteur Français - espagnol: Chef de cocina
• Traducteur Français - anglais: Chef de Cuisine
• Traducteur Français - hindi: शेफ डे भोजन
• Traducteur Français - arabe: الشيف دي المطبخ
• Traducteur Français - russe: Шеф-повар
• Traducteur Français - portugais: Chef de Cuisine
• Traducteur Français - bengali: শেফ ডি কুইজিন
• Traducteur Français - français: Chef de Cuisine
• Traducteur Français - malaisien: Chef de Cuisine
• allemand: Chef de Cuisine
• Traducteur Français - japonais: シェフ・ド・料理
• Traducteur Français - coréen: 요리사 드 요리
• Traducteur Français - javanais: Chef de Cuisine
• Traducteur Français - vietnamien: Chef de Cuisine
• Traducteur Français - tamoul: செஃப் டி உணவு
• Traducteur Français - marathi: शेफ डी पाककृती
• Traducteur Français - turc: Chef de Cuisine
• Traducteur Français - italien: Chef de Cuisine
• Traducteur Français - polonais: Szef Kuchni
• Traducteur Français - ukrainien: Шеф-кухар
• Traducteur Français - roumain: Chef de cuisine
• Traducteur Français - grec: Chef de Cuisine
• Traducteur Français - afrikaans: Chef de Cuisine
• Traducteur Français - suédois: Chef de Cuisine
• Traducteur Français - norvégien: Chef de Cuisine

10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «CHEF DE CUISINE»

Découvrez l'usage de Chef de Cuisine dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec Chef de Cuisine et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Wörterbuch der deutschen und französischen Sprache nach dem ...

... i.J. (taj.iuubi.m.HK'') la rrvant* d* cuisine. Ati<J)<r.niei(rrr, i. m. le chef de cuisine ; if. : inailrtvcuiflibier. Jïodltnm- ffír, í. n. le cotí trau de cuisine. ÎCudicnitiuitÇel, i. /. la moule, v. SÄini» ufdjfl r. Äoifaij. t./. la coqvelourde; l'ané. on« ...

Christian Friedrich Schwan, 1811

Ihr Kurs zur Kreuzfahrt-Karriere: Willkommen an Bord!: Leben ...

Jungkoch / Commis de Cuisine Bereich: Küche Rang: Commis de Cuisine Vorgesetzter: Sous Chef/ Chef de Cuisine Erforderliche Qualifikationen • Solide Englischkenntnisse, weiterführende Englischkenntnisse von Vorteil • Abgeschlossene ...

Daniela Fahr, Alexis Papathanassis, Petra C. Milde, 2013

Der Gourmand, der Bourgeois und der Romancier: die ...

Unter dem übergeordneten „chef de cuisine" arbeiten diverse „chef s de parties": 1. Der „chef- saucier" ist zuständig für alle „poissons bouillis, braises ou farcis, des grosses pieces et de toutes les entrees en general". 2. Unter der Ägide des ...

Karin Becker, 2000

"Schwarz gegen Weiß": Intraorganisationale Konflikte in der ...

... (Restaurantküchen, Bankettküche, Bistroküche etc.) ein Küchendirektor ( Directeur de cuisine). Für eine Küche ist jeweils ein Küchenchef (Chef de cuisine ) hauptveranhrrortlich; ihn unterstützt der Souschef (stellvertretender Küchenchef ).

Carsten M. Stammen, 2000

Zwischen Koks und Grünem Tee: Die Wahrheit eines Spitzenkochs:

Das sind einfache Regeln, an die kann man sich halten und orientieren. Und keine Frage bleibt unbeantwortet. Über all diesen Posten in der Küche thront der Chef. Der „Chef de cuisine“! Der Herrscher über Mensch und Lebensmittel.

Jörn Peters, 2013

Club Carriere - Enzyklopädie des Erfolges 1999

... Jänner bis August 1992 DO & CO im Haas Haus, Küchenchef, September 1992 bis März 1994 Hotel City Club, Vösendorf Executive Chef de Cuisine mit einer Küchenbrigade von ca. 40 Köchen (während dieser Zeit hatte ich auch mehrere ...

Algoprint

Ü 40 und top im Job: so werden und bleiben Sie attraktiv für ...

Nach seinem Abschluss bekam er eine Stelle als Sous Chef de Cuisine und stieg bereits ein halbes Jahr später zum Chef de Cuisine auf. Sechs Jahre später wechselte er als Produktentwickler zu einem Lebensmittelhersteller. Kurz darauf  ...

Barbara Kettl-Römer, 2010

Management in der Hotellerie und Gastronomie: ...

Eine klassische Küchenbrigade wird von einem Küchenchef (chef de cuisine) geleitet, in sehr großen Betrieben von einem Küchendirektor. Stellvertreter ist der Sous-Chef. Die einzelnen Küchenabteilungen bzw. -posten werden von einem ...

Karl Heinz Hänssler, 2011

Der Nationale Qualifikationsrahmen in Österreich: Beiträge ...

... werden, wobei z.B. eine Zuordnung eines/r „Chef de partie“ (AbteilungschefIn) auf Niveau 5 und eines/r „Sous-chef“ bzw. „Chef de cuisine“ auf Niveau 6 denkbar wäre. Diese Positionen sind aber Funktionsbezeichnungen, eine Qualifikation ...

Jörg Markowitsch, 2009

Cool Restaurants The Cookbook

A graduate of San Francisco's California Culinary Academy in 2000, he shined as a Chef de Cuisine under Cornelius Gallagher at Oceana, until he was hand- selected to be Chef de Cuisine at The Striped Bass. There he rose to the position of ...

Haike Falkenberg, Anna Koor, 2008

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «CHEF DE CUISINE»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme Chef de Cuisine est employé dans le contexte des actualités suivantes.

chef de cuisine

scalaria ist viel mehr als nur eine „Location“ oder ein „Hotel“. scalaria ist ein Ort, wo Visionen Wirklichkeit werden, wo Emotionen Platz haben und wo das große ... «Salzburger Nachrichten, juil 16»

Jason Hegedus IN as Ava Gene's Chef de Cuisine

"He sees the bigger picture on how restaurants should operate," says Ava Gene's executive chef Joshua McFadden, speaking about his new chef de cuisine, ... «Eater Portland, juil 16»

Wolfgang Puck named Chef de Cuisine of Naples Wine Fest

Wolfgang Puck is coming to Naples. The legendary chef has been named the 2017 Naples Winter Wine Festival Chef de Cuisine and will lead a large group of ... «The News-Press, juin 16»

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Spencer Gomez, former sous chef at Kevin Gillespie's Gunshow, has been named chef de cuisine at Linton and Gina Hopkins' Holeman & Finch. He also ... «Atlanta Journal Constitution, juin 16»

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Former Coi Chef de Cuisine Joins Oakland Bakery

Schnell was most recently chef de cuisine at Coi under executive chef Matt Kirkley (L20), who took over the reigns from Daniel Patterson in January. (Of note: ... «Eater SF, juin 16»

Chef de Cuisine Daniel Heinze Departs From McCrady's

Saturday, June 25 will be Chef de Cuisine Daniel Heinze's last night in the McCrady's kitchen. We're incredibly grateful for the immense talent and leadership he ... «Eater Charleston, juin 16»

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