Signification de "Laugenhörnchen" dans le dictionnaire allemand

PRONONCIATION DE LAUGENHÖRNCHEN EN ALLEMAND

Laugenhörnchen  [La̲u̲genhörnchen]

CATÉGORIE GRAMMATICALE DE LAUGENHÖRNCHEN

Laugenhörnchen est un substantif.

Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE LAUGENHÖRNCHEN EN ALLEMAND

bretzels

Laugengebäck

Laugenbäck est un biscuit spécialement plus petit, dans lequel la pâte est habituellement fabriquée à partir de pâte de levure de blé et avant la cuisson dans une lessive de sodium. Dans la production industrielle, ceci est limité à une concentration maximale de 4% de la solution caustique. Il en résulte une finition de bratissage typique lors de la cuisson et la pâtisserie obtient sa saveur spéciale et forte. La liqueur de pretzel reste seulement sur la surface de la pâte et ne pénètre pas dans la pâte.

Laugengebäck ist eine spezielle Art meist kleineren Gebäcks, bei dem die Teiglinge meist aus Weizen-Hefeteig bereitet und vor dem Backen in eine Natronlauge getaucht werden. In der gewerblichen Produktion ist diese auf eine maximal 4%ige Konzentration der Lauge beschränkt. Dadurch entsteht beim Backen die typische braunglänzende Oberfläche und das Gebäck erhält seinen speziellen, kräftigen Geschmack. Die Brezellauge bleibt nur auf der Teigoberfläche und dringt nicht in den Teigling ein.

définition de Laugenhörnchen dans le dictionnaire allemand

avant la cuisson, plongé dans de la soude caustique bouillant et saupoudré de gros grains de sel.

vor dem Backen in kochende Natronlauge getauchtes und mit groben Salzkörnern bestreutes Hörnchen.

TRADUCTION DE LAUGENHÖRNCHEN

Découvrez la traduction de Laugenhörnchen dans 25 langues grâce à notre traducteur allemand multilingue.

Dans cette section, les traductions de Laugenhörnchen dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «Laugenhörnchen» en allemand.

• Traducteur Français - chinois: 碱液羊角面包
• Traducteur Français - espagnol: cruasanes lejía
• Traducteur Français - anglais: lye croissants
• Traducteur Français - hindi: लाइ क्रोसेंट
• Traducteur Français - arabe: الكرواسان الغسول
• Traducteur Français - russe: LYE круассаны
• Traducteur Français - portugais: croissants lixívia
• Traducteur Français - bengali: একরকমের ক্ষারজাতীয় বস্তু ক্রয়স্যান্ট
• Traducteur Français - français: croissants lye
• Traducteur Français - malaisien: croissant lye
• allemand: Laugenhörnchen
• Traducteur Français - japonais: 灰汁のクロワッサン
• Traducteur Français - coréen: 잿물의 크로와상
• Traducteur Français - javanais: Lye croissants
• Traducteur Français - vietnamien: bánh sừng bò dung dịch kiềm
• Traducteur Français - tamoul: படு அதேதான்
• Traducteur Français - marathi: lye croissants
• Traducteur Français - turc: küllü kruvasan
• Traducteur Français - italien: croissant lye
• Traducteur Français - polonais: rogaliki ług
• Traducteur Français - ukrainien: LYE круасани
• Traducteur Français - roumain: cornuri Lye
• Traducteur Français - grec: κρουασάν αλισίβα
• Traducteur Français - afrikaans: loog croissants
• Traducteur Français - suédois: lye croissanter
• Traducteur Français - norvégien: Lye croissanter

10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «LAUGENHÖRNCHEN»

Découvrez l'usage de Laugenhörnchen dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec Laugenhörnchen et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Tatort Oktoberfest

Erliest etwas von Kornknackern, Laugenhörnchen und solchen Sachen, die er nicht kennt, und versucht, eine sachverständige Miene aufzusetzen. Mit seinemEinkauf trotteter genüsslich pfeifendzurück. DergroßeTischin ihremWohnzimmerist ...

Barbara Ludwig, 2012

Das bisschen Haushalt...: Pleiten, Pech und Pannen im Leben ...

... und bauen am Tischende ihre Geschenke auf. Da Carola ja trotz des töchterlichen Geburtstags zur Arbeit muss, 123. Rebecca Paul Donuts X X Butterbrezeln X Croissants X Schokocroissants X Laugenhörnchen X Hefeteilchen X.

Martin-Niels Däfler, 2008

In Den Blick Gekommen

Leise Radiomusik des Südwestfunks begleitet die morgendliche ausgedehnte Nahrungsaufnahme mit frischen Brötchen, Laugenhörnchen, Schinken, gekochtem Ei, mit selbstgemachter Marmelade und anderen Köstlichkeiten. Die beiden ...

Theo Thesing, 2011

Wir sind dann mal weg: Mit der Familie auf Jakobs Wegen

Georg und ich haben Lust auf eine Tasse Kaffee, während sich die Kinder ein paar Laugenhörnchen vom Bäcker holen. „Sieh mal“ sagt Friedrich, als er mir das Wechselgeld vom Bäcker zurück bringt.„Auf der spanischen 5-Cent Münze ist die ...

Wiebke Holtmann, 2010

Die Hyperion-Gesänge: Zwei Romane in einem Band

aufspießte, erinnerte ich mich an Generalgouverneur Theo Lane, der Speck und Eier und Laugenhörnchen gegessen hatte, während Nieselregen vom lapislazulifarbenen Himmel von Hyperion gefallen war. War das ein Traum gewesen?

Dan Simmons, 2013

Kuckuckskind: Roman

Birgit nickt, während sie in ein dick mit Teewurst beschmiertes Laugenhörnchen beißt. Seit ich sie kenne, isst sie fettreich, treibt keinen Sport und bleibt trotzdem schlank. Dann greift sie nach einer Papierserviette, wischt sich den Mund ab und  ...

Ingrid Noll, 2008

Lernfelder der Bäckerei - Produktion: ...

... ganze Reihe anderer Formen: Laugenzöpfe, Laugenknoten, Laugencroissants , Laugenhörnchen, Laugenmäuse und Laugenspatzen. Diese werden fast nur in Handwerksarbeit hergestellt. Auch maschinell herstellbar sind: Laugenstangen, ...

Claus Schünemann, 2005

Was zählt: Maria Beig zum 75. Geburtstag

Auf dem Tisch Namensschilder, Körbe mit Laugenhörnchen und Seelen, Kaffee. Walser, Müller-Gögler, Poethen, Nonnenmann, Irmela Brender, Renz und andere um den Tisch - ich als R. G. Walter Münch führt ein. Poethen liest zwei Aufsätze ...

Maria Beig, Oswald Burger, 1995

Deutschbuch

Sie strichen minutenlang um die Glasfächer mit den Sandwiches, Salaten und Joghurts herum, kauften dann aber doch nur zusammen einen Kaffee und zwei Laugenhörnchen. Von der Kasse aus gingen sie geradewegs zu Harrys Tisch und ...

Maxim Biller, 2001

Tellergericht: die Deutschen und das Essen

An den »Bächle«, die die Stadt in ihren Rinnen altertümlich durchziehen, sitzen Menschen im Schatten, neben den nackten Füßen kühlt die schmale Rieslingflasche im Wasser, man knuspert Laugenhörnchen oder belegte Ciabattas. Wirklich ...

Ullrich Fichtner, 2004

3 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «LAUGENHÖRNCHEN»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme Laugenhörnchen est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Dillingen: Das ehemalige Kaufhaus Paul: Familienprojekt

Oder die Bäckertheke. Dort, wo früher Butterbrezen, Wurstsemmel und Laugenhörnchen in der Auslage aufgetürmt waren, sind nur noch kleine Aufkleber unter ... «Augsburger Allgemeine, janv 16»

Die Gutsbäckerei backt unser täglich Bio-Brot

Heute sind es in der Spitze bis zu 2500 Brote in 25 verschiedenen Varianten, dazu Brötchen, Laugenhörnchen oder Vollkorn-Franzbrötchen. Sechs Tonnen ... «Hamburger Abendblatt, oct 15»

Erfolgreiches Miteinander

Die Dinkelbrötchen für 40 Cent oder -laugenstangen und -laugenhörnchen gehen zum Beispiel weg wie die sprichwörtlich warmen Semmeln. Aber auch das ... «Allgemeine BäckerZeitung, avril 15»