Significato di "räuchern" sul dizionario di tedesco

ETIMOLOGIA DELLA PAROLA RÄUCHERN

Weiterbildung von mittelhochdeutsch röuchen = rauchen, rauchig machen.

Etimologia è lo studio dell'origine della parola e dei cambiamenti strutturali e di significato che esse subiscono.

PRONUNCIA DI RÄUCHERN IN TEDESCO

räuchern  [rä̲u̲chern ]

CATEGORIA GRAMMATICALE DI RÄUCHERN

räuchern è un verbo.

Il verbo è la parte della frase che si coniuga, e indica azione e stato.

Vedere la coniugazione del verbo räuchern in tedesco.

CHE SIGNIFICA RÄUCHERN IN TEDESCO

fumo

Räuchern

Il fumo è un processo per la conservazione e / o l'aromatizzazione di alimenti, soprattutto di pesce e carne. Il cibo precedentemente salato o curato viene sottoposto al fumo di fuochi di legno per un lungo periodo di tempo. L'essiccazione risultante riduce il tenore d'acqua di circa il 10-40%. Oltre all'aumento della durata di conservazione, il fumo ha lo scopo di influenzare positivamente proprietà come il colore, l'odore e il gusto attraverso la formazione di aromi e la consistenza trattare la superficie del materiale di incenso. Una forma speciale è il fumo con la temperatura per la cottura di cibo in un fumatore di barbecue.

Das Räuchern ist ein Verfahren zur Konservierung bzw. Aromatisierung von Lebensmitteln, vorwiegend von Fisch und Fleisch. Dabei werden die zuvor eingesalzenen oder gepökelten Lebensmittel über einen längeren Zeitraum dem Rauch von Holzfeuern ausgesetzt. Durch die damit einhergehende Trocknung sinkt deren Wassergehalt um etwa 10 bis 40 Prozent. Neben der Erhöhung der Haltbarkeit hat das Räuchern den Zweck, Eigenschaften wie die Farbe, den Geruch und den Geschmack über Aromabildung sowie die Textur durch Härtung der Oberfläche des Räucherguts positiv zu beeinflussen. Eine Sonderform ist das Räuchern mit Temperatur zum Garen von Speisen in einem Barbecue-Smoker.

definizione di räuchern nel dizionario tedesco

esporre al fumo e quindi fare bastoncini di incenso, candele o. Brucia con ammoniaca scura. esporli a fumare e renderli stabili Esempi di prosciutto, pancetta affumicata, anguille affumicate affumicate al vapore e affumicato.

dem Rauch aussetzen und dadurch haltbar machen Räucherstäbchen, -kerzen o. Ä. abbrennen mit Ammoniak dunkel beizen. dem Rauch aussetzen und dadurch haltbar machenBeispieleSchinken, Speck, Aale räucherngeräucherte Leberwurstfrisch geräucherte Makrelen.

CONIUGAZIONE IN TEDESCO DEL VERBO RÄUCHERN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich räuchere

du räucherst

er/sie/es räuchert

wir räuchern

ihr räuchert

sie/Sie räuchern

Präteritum

ich räucherte

du räuchertest

er/sie/es räucherte

wir räucherten

ihr räuchertet

sie/Sie räucherten

Futur I

ich werde räuchern

du wirst räuchern

er/sie/es wird räuchern

wir werden räuchern

ihr werdet räuchern

sie/Sie werden räuchern

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe geräuchert

du hast geräuchert

er/sie/es hat geräuchert

wir haben geräuchert

ihr habt geräuchert

sie/Sie haben geräuchert

Plusquamperfekt

ich hatte geräuchert

du hattest geräuchert

er/sie/es hatte geräuchert

wir hatten geräuchert

ihr hattet geräuchert

sie/Sie hatten geräuchert

Futur II

ich werde geräuchert haben

du wirst geräuchert haben

er/sie/es wird geräuchert haben

wir werden geräuchert haben

ihr werdet geräuchert haben

sie/Sie werden geräuchert haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich räuchere

du räucherest

er/sie/es räuchere

wir räuchern

ihr räuchert

sie/Sie räuchern

Futur I

ich werde räuchern

du werdest räuchern

er/sie/es werde räuchern

wir werden räuchern

ihr werdet räuchern

sie/Sie werden räuchern

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe geräuchert

du habest geräuchert

er/sie/es habe geräuchert

wir haben geräuchert

ihr habet geräuchert

sie/Sie haben geräuchert

Futur II

ich werde geräuchert haben

du werdest geräuchert haben

er/sie/es werde geräuchert haben

wir werden geräuchert haben

ihr werdet geräuchert haben

sie/Sie werden geräuchert haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN

Präteritum

ich räucherte

du räuchertest

er/sie/es räucherte

wir räucherten

ihr räuchertet

sie/Sie räucherten

Futur I

ich würde räuchern

du würdest räuchern

er/sie/es würde räuchern

wir würden räuchern

ihr würdet räuchern

sie/Sie würden räuchern

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Plusquamperfekt

ich hätte geräuchert

du hättest geräuchert

er/sie/es hätte geräuchert

wir hätten geräuchert

ihr hättet geräuchert

sie/Sie hätten geräuchert

Futur II

ich würde geräuchert haben

du würdest geräuchert haben

er/sie/es würde geräuchert haben

wir würden geräuchert haben

ihr würdet geräuchert haben

sie/Sie würden geräuchert haben

UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN

Infinitiv Präsens

räuchern

Infinitiv Perfekt

geräuchert haben

Partizip Präsens

räuchernd

Partizip Perfekt

geräuchert

SINONIMI DI «RÄUCHERN» IN TEDESCO

Le seguenti parole del dizionario di tedesco hanno un significato simile o identico a «räuchern» e appartengono alla stessa categoria grammaticale.

sinonimi in tedesco di räuchern

selchen

TRADUZIONE DI RÄUCHERN

Conosci la traduzione di räuchern in 25 lingue con il nostro traduttore tedesco multilingue.

Le traduzioni di räuchern verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «räuchern» in tedesco.

• Traduttore italiano - cinese: 烟
• Traduttore italiano - spagnolo: humo
• Traduttore italiano - inglese: smoke
• Traduttore italiano - hindi: धुआं
• Traduttore italiano - arabo: دخان
• Traduttore italiano - russo: дым
• Traduttore italiano - portoghese: fumaça
• Traduttore italiano - bengalese: ধোঁয়া
• Traduttore italiano - francese: fumée
• Traduttore italiano - malese: asap
• tedesco: räuchern
• Traduttore italiano - giapponese: 煙
• Traduttore italiano - coreano: 연기
• Traduttore italiano - giavanese: kumelun
• Traduttore italiano - vietnamita: khói
• Traduttore italiano - tamil: புகை
• Traduttore italiano - marathi: धूर
• Traduttore italiano - turco: duman
• Traduttore italiano - italiano: fumo
• Traduttore italiano - polacco: dym
• Traduttore italiano - ucraino: дим
• Traduttore italiano - rumeno: fum
• Traduttore italiano - greco: καπνός
• Traduttore italiano - afrikaans: rook
• Traduttore italiano - svedese: rök
• Traduttore italiano - norvegese: røyk

10 LIBRI IN TEDESCO ASSOCIATI CON «RÄUCHERN»

Scopri l'uso di räuchern nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con räuchern e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.

Weber's Räuchern: Einfach und unkompliziert mit Grill und ...

Unbeirrt von Vorstellungen davon, was man räuchern kann und was nicht, ließ ich meiner Fantasie freien Lauf. Das mer- ken Sie vielleicht an Rezepten wie Vietnamesische Garnelenröllchen mit süßsaurer Sauce (siehe Seite 109) und auf  ...

Jamie Purviance, 2014

Wohnen in guter Energie: Räuchern und Rituale für Haus und ...

Frischer Wind für Haus und Wohnung! Energetischen Hausputz machen und das Wohngefühl verbessern: Mit dem neuen Buch von Marlis Bader wird’s möglich.

Marlis Bader, 2009

Räuchern

räuchern. im. kugelgrill. anheizen Beheizen Sie Ihren Grill mit Holzkohle oder Briketts. Grobstückige, schwere Holzkohle (Restaurantkohle) hält stundenlang konstant die Temperatur und brennt bei offenen Zügen (Lüftungsschlitzen) mit viel ...

Andreas Fritz, 2013

Wörterbuch der deutschen Sprache: L bis R

Die Räucherkerze, Mz. — n; Vw. da« —kerzchen, O. D. —lein, kleine aus wohlriechenden Stoffen , verfertigte Kerzen in Gestalt kleiner Kegel, welche ohne Flamme bl»5 glimmend verbrennen, und welche man anzündet um damit zu räuchern, ...

Joachim Heinrich Campe, 1809

Grammatisch-kritisches Wörterbuch der hochdeutschen Mundart: ...

Raucherkerzlein, kleine, auSWeih» rauch, Storax, Benzoe, Ladanum, Kaskarille undßolzkohlen mit , Tragant verfertigteKerzchen in Gestalt kieinerKcgel, selbige aiizu- zünden und damit zu räuchern , d. i. einen angenehmen Geruch zu ...

Johann Christoph Adelung, Dietrich Wilhelm Soltau, Franz Xaver Schönberger, 1811

Allgemeines biblisches lexicon, in welchem nebst denen ...

Sacharlas war , daß er räuchern solre , gieng er in den Tempel des HErrn, d.i. in das Heilige; Und die ganye Menge des Volcks war Hausse,, , und betete unter der Stunde, oder bin« nen der Zeit des Rauchern» , mit vieler Angst ab« wartende, ...

Daniel Schneider, 1731

Johann Christoph Adelungs Auszug aus dem ...

die V«ef« und Ulnaren geräuchert, «um krank« Glied de» Leibes räuchern. Sich räuchern. ». In engerer Bedeutung, ») Einen woblslechenden Rauch mache», so wohl absolute, räuchern, als auch mit Neusätzen, in einem 5>mmer räuchern; ...

Johann Christoph Adelung, 1801

Zeitschrift für die gesammte lutherische Theologie und Kirche

und er räuche_rte und versöhnete das Volk.“ Somit fallen also die Begriffe Räuchern und Versöhnen unter einen Gesichtspunkt. Bedeutet nun etwa hier auch das Räuchern ein Ausgehen des Odems Gottes? Dasselbe gilt von Lev. 16, 12.

Beiträge zur Symbolik des A. T. Cultus: Cultusstätte

Somit fallen also die Begriffe Räuchern und Versöhnen unter einen Gesichtspunkt. Bedeutet nun etwa hier auch das Rauchern ein Ausgehen des Odems Gottes? Dasselbe gilt von Lev. 16, 12. 13: Am grossen Versöhntage soll Aaron Räuch- ...

Johann Heinrich Kurtz, 1851

Einheit der Genesis

Bedeutet nun etwa hier auch das Räuchern ein Ausgehen des Odems Gottes? Dasselbe gilt von Lev. 16, 12. 13: Am grossen Versöhntage soll Aaron Bäuch- werk hinter den Vorhang bringen vor den Herrn, ,,dass der Rauch des Rauch werks ...

Johann Heinrich Kurtz, 1846

10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «RÄUCHERN»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino räuchern nel contesto delle seguenti notizie.

Fisch fermentieren, räuchern oder grillen

Fisch fermentieren, räuchern oder grillen. Wer Fisch fermentieren möchte, muss sehr sorgfältig vorgehen. Sonst können krankmachende Bakterien entstehen. «BerlinOnline, dic 16»

Bielefelder versuchen, Würstchen mit Grill in Küche zu räuchern!

In der Küche wurden sie dann aber schnell fündig: Die Hausbewohner wollten sich wohl im Räuchern üben. An der Küchendecke hingen zahlreiche Würstchen. «TAG24, dic 16»

Vom Räuchern und Schwarzmalen

Starker Tobak" ist für Dr. Manfred Kremser, Wien 18, eine gewisse Maria Mancini, die auch auf S. III dieser Ausgabe eine Rolle spielt. Von ihr schwärmte ... «Wiener Zeitung, nov 16»

Anleitung - Fische räuchern im Tischräucherofen

Das Räuchern zählt schon seit Jahrhunderten zu den verbreiteten Methoden, um Fisch und Fleisch haltbar zu machen. In Zeiten von Tiefkühltruhen und ... «NDR.de, ago 16»

Winzer räuchern in Frostnächten

„Das Räuchern ist in den letzten Jahren in Mode gekommen“, berichtet Reinhard Zöchmann, Vizepräsident des NÖ Weinbauverbands. Durch diese Methode ... «NÖN Online, mag 16»

Alternativlos: Deutsche Machthaber wie Schinken räuchern

Und Suvereto macht kein allzu grosses Aufheben um die Kompetenz der Stadt beim Räuchern grosser Fleischstücke, sondern überzeugt heute mit einer ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, apr 16»

Ernährung: Fisch grillen, räuchern oder fermentieren

Wer daheim Fisch räuchern möchte, kann das ganz einfach in einem Wok machen. Wichtig ist dafür, dass der Wok einen Gittereinsatz und einen Deckel hat, ... «FOCUS Online, apr 16»

Neue Schutzmethoden: Verwirren & Räuchern

Eine weitere „revolutionäre“ Schutz-Methode gegen Frühjahrsfrost in den Weingärten ist das „Räuchern“: Im Vorjahr haben bei einem Kälteeinbruch Anfang ... «NÖN Online, mar 16»

Kochen mit Holz: Räuchern ist was für Angeber

Dann wird's Zeit für was Neues: Kochen mit Holz. Nicht Grillen – Räuchern. Einen eigenen Ofen braucht man dafür nicht. Wie das geht? Lehrer Markus Pertl von ... «meinbezirk.at, mar 16»

Räuchern: Simpel, aber raffiniert

Voila, fertig ist der geräucherte Fisch: Der Aubinger Andreas Wislsperger räuchert im Wok Fisch. Dieser wird mit Rollen aus Alufolie gut abgedichtet. «Merkur.de, mar 16»