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Significato di "ragoût" sul dizionario di francese

Dizionario
DIZIONARIO
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PRONUNCIA DI RAGOÛT IN FRANCESE

ragoût play
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CATEGORIA GRAMMATICALE DI RAGOÛT

sostantivo
aggettivo
verbo
avverbio
pronome
preposizione
congiunzione
interiezione
articolo
Ragoût è un sostantivo.
Il nome o sostantivo è il tipo di parole il cui significato determina la realtà. I sostantivi nominano tutte le cose: persone, oggetti, sensazioni, sentimenti, ecc.

CHE SIGNIFICA RAGOÛT IN FRANCESE

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ragoût

stufato

Ragoût

Uno stufato, o ragù dal 1990, si riferisce ad un tipo di preparazione culinaria il cui nome deriva dal vecchio "stufato" francese, per ravvivare il gusto. Una mescolata di carne, verdure e patate o legumi cucinati in una salsa viene chiamata spesso stufato, il secondo che distingue il burro dal piatto, cotto nel brodo. Inoltre, lo stew spesso usa la salatura, mentre lo stufato più spesso utilizza carni fresche, che condiziona la sua cottura. La stufa spesso comporta la brunitura della carne, per esempio con le cipolle prima di metterla nella padella o nel piatto con le verdure e le patate, che rende possibile formare la base della salsa che sarà integrata aggiungendo d acqua o una bevanda tipica locale, come vino o birra, in cui si scioglieranno alcuni degli ingredienti e forse un addensante come il pane. Il piatto è tradizionalmente cotto a fuoco lento e servito come un piatto unico. Un ragoût, ou ragout depuis 1990, désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient de l'ancien français « ragoûter », de raviver le goût. On désigne généralement par ragoût un mélange de viande, de légumes et de pommes de terre ou de légumineuses cuit à feu doux dans une sauce, cette dernière étant ce qui distingue le ragoût de la potée, cuite dans le bouillon. En outre, la potée utilise souvent des salaisons, tandis que le ragoût utilise plus souvent de la viande fraîche, ce qui conditionne sa cuisson. Le ragoût suppose souvent de faire rissoler la viande par exemple avec des oignons avant de la mettre dans la casserole ou la cocotte avec les légumes et les pommes de terre, ce qui permet de constituer la base de la sauce qui sera ensuite complétée par adjonction d'eau ou d'une boisson locale typique, telle que du vin ou de la bière, dans laquelle fondront certains des ingrédients et éventuellement d'un épaississant tel que le pain. Le plat est traditionnellement longuement cuit à feu doux et servi en plat unique.

definizione di ragoût nel dizionario francese

La definizione di stufato nel dizionario è piatta e consiste in carne, pesce o verdure tagliate a pezzi, cotte lentamente in una salsa. Un'altra definizione di stufato è l'armonia dei colori piccanti e lusinghieri.

La définition de ragoût dans le dictionnaire est plat composé de viande, de poisson ou de légumes coupés en morceaux, cuits lentement dans une sauce. Une autre définition de ragoût est harmonie de couleurs piquante et flatteuse.

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PAROLE IN FRANCESE CHE FANNO RIMA CON RAGOÛT


août
août
arrière-goût
arrière-goût
avant-goût
avant-goût
chauffe-moût
chauffe-moût
coût
coût
dégoût
dégoût
goût
goût
moût
moût
surcoût
surcoût

PAROLE IN FRANCESE CHE COMINCIANO COME RAGOÛT

rageuse
rageusement
raglan
ragondin
ragot
ragotard
ragote
ragoter
ragoteur
ragotin
ragougnasse
ragouillasse
ragoûtant
ragoûter
ragrafer
ragréer
ragrément
ragtime
rague
raguer

PAROLE IN FRANCESE CHE FINISCONO COME RAGOÛT

affût
fût

Sinonimi e antonimi di ragoût sul dizionario francese di sinonimi

SINONIMI

SINONIMI DI «RAGOÛT» IN FRANCESE

Le seguenti parole del dizionario di francese hanno un significato simile o identico a «ragoût» e appartengono alla stessa categoria grammaticale.
sinonimi in francese di ragoût

PAROLE IN FRANCESE ASSOCIATE CON «RAGOÛT»

ragoût assaisonnement attrait blanquette bourguignon brouet capilotade cassoulet chipolata civet compote fricassée fricot galimafrée gibelotte haricot hochepot mets miroton navarin olla podrida ragougnasse rata ratatouille ragoût définition plat recette bœuf poisson tout cuisineaz retrouvez large choix recettes pour cuisiner votre façon vous plait wiktionnaire nourriture commune donne autant plaisir festin somptueux admirable pain lorsque trouve temps nbsp maison marmiton faites revenir morceaux beurre ajoutez oignon coupé grossièrement ainsi carottes rondelles salez sélection chef damien

Traduzione di ragoût in 25 lingue

TRADUTTORE
online translator

TRADUZIONE DI RAGOÛT

Conosci la traduzione di ragoût in 25 lingue con il nostro traduttore francese multilingue.
Le traduzioni di ragoût verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «ragoût» in francese.

Traduttore italiano - cinese

1 325 milioni di parlanti

Traduttore italiano - spagnolo

estofado
570 milioni di parlanti

Traduttore italiano - inglese

stew
510 milioni di parlanti

Traduttore italiano - hindi

मछली पालने का जहाज़
380 milioni di parlanti
ar

Traduttore italiano - arabo

خنة
280 milioni di parlanti

Traduttore italiano - russo

тушеное мясо
278 milioni di parlanti

Traduttore italiano - portoghese

ensopado
270 milioni di parlanti

Traduttore italiano - bengalese

ভাপে সিদ্ধ করা
260 milioni di parlanti

francese

ragoût
220 milioni di parlanti

Traduttore italiano - malese

rebus
190 milioni di parlanti

Traduttore italiano - tedesco

Eintopf
180 milioni di parlanti

Traduttore italiano - giapponese

シチュー
130 milioni di parlanti

Traduttore italiano - coreano

스튜
85 milioni di parlanti

Traduttore italiano - giavanese

godhok
85 milioni di parlanti
vi

Traduttore italiano - vietnamita

món thịt hầm
80 milioni di parlanti

Traduttore italiano - tamil

குண்டு
75 milioni di parlanti

Traduttore italiano - marathi

पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
75 milioni di parlanti

Traduttore italiano - turco

güveç
70 milioni di parlanti

Traduttore italiano - italiano

stufato
65 milioni di parlanti

Traduttore italiano - polacco

gulasz
50 milioni di parlanti

Traduttore italiano - ucraino

тушковане м´ясо
40 milioni di parlanti

Traduttore italiano - rumeno

tocană
30 milioni di parlanti
el

Traduttore italiano - greco

στιφάδο
15 milioni di parlanti
af

Traduttore italiano - afrikaans

bredie
14 milioni di parlanti
sv

Traduttore italiano - svedese

gryta
10 milioni di parlanti
no

Traduttore italiano - norvegese

lapskaus
5 milioni di parlanti

Tendenze d'uso di ragoût

TENDENZE

TENDENZE D'USO DEL TERMINE «RAGOÛT»

Il termine «ragoût» si utilizza regolarmente e occupa la posizione 31.530 del nostro elenco di termini più utilizzati del dizionario di francese.
0
100%
FREQUENZA
Regolarmente usato
64
/100
Nella mappa precedente si riflette la frequenza di suo del termine «ragoût» nei diversi paesi.
Principali tendenze di ricerca e usi comuni di ragoût
Elenco delle principali ricerche fatte dagli utenti per accedere al nostro dizionario di francese online ed espressioni più utilizzate con la parola «ragoût».

FREQUENZA D'USO DEL TERMINE «RAGOÛT» NEL TEMPO

Il grafico rappresenta l'evoluzione annuale della frequenza d'uso della parola «ragoût» negli ultimi 500 anni. La sua implementazione si basa sull'analisi della frequenza della comparsa del termine «ragoût» nelle fonti stampate digitalizzate dalle francese pubblicate dal 1500 ad oggi.

Citazioni, bibliografia in francese e attualità su ragoût

ESEMPI

10 LIBRI IN FRANCESE ASSOCIATI CON «RAGOÛT»

Scopri l'uso di ragoût nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con ragoût e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
1
Ragoût de Veau: Une Violette de Plus / Una Violeta de Más (1968)
RAGOÛT. DE. VEAU. Ragú. deTernera,1968. « Veuillez poursuivre », indiqua l' éminent médecin, sans cesser de balancer une jambe ni de regarder cet homme qui se trouvait devant son bureau, et qui voulait être informé si, du point de vue ...
Francisco Tario, Quatrotypos Éditions, 2014
2
Dictionnaire pratique du bon menager de campagne et de ...
Lisle d'Emrc'er m gras'. Boudin de soyes de Veau. Capilorade de Perdrix. Canards en ragoût. Canards farcis. Chapons gras à la daube. Poulets d'inde en ragoût. Membre de Mouton farci. Longe de Veau matinée. PÎSL'OÛDCHUX en ra goût.
Louis Liger, Ribou, 1722
3
Le nouveau cuisinier royal et bourgeois, qui apprend à ...
Ragoût de pointes d'Asperges. 27 6 Ragoût de Caides , ou de Montans. là-même . » ' ' Ragoût de cotons de Pourpèé. 178 Ragoût d'Ozeille en gras. 279 Ragoût de Chicorée. là -mime. Ragoût de Laitues pommées. 280 Ragoût de Celeri.
François Massialot, 1734
4
Le Nouveau cuisinier royal et bourgeois... [Par Massialot]
V17; Ragoût de pointes d'Aspetges. 276 Ragoût de Gardespon' deMontanHJ .là- mêmrd- -' . s z _.' ;Ragoût de côtons de Pourpié- . 2.78 Ragoût d'Ozeille engrais.. !.79 \Ragoût de chicorée. .. r" là.même. Ragoût de Laituës porrnnées.
François Massialot, Prudhomme, 1733
5
Le nouveau cuisinier royal et bourgeois ; qui apprend à ...
gnons de Coq, „ Ragoût de pointes d'Afperges , %1\ Ragoût de Cardes, ou de Montons, i A. meme. Ragoût de côtons de Pourpié 27& Ragoût d'Ozeille en gras, 17« Ragoût de Chicorée, là mime. Ragout de Laitues pommées , 1S0 Ragoût de  ...
‎1720
6
La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office: à l'usage de ...
Ragoûts de truffes , - 343 Ragoût de mousserons , champignons et morilles , ibid. Ragoût d'oignons , ibid. Ragoût de concombres , ibid. Ragoût de cornichons , 344 Ragoût de cardons , ibid. Ragoût d'écrevisses , ibid. Ragoût de pistaches , _  ...
Menon, 1802
7
La cuisiniere bourgeoise: suivie de l'office, a l'usage de ...
Ragoût d'oignons , bagout de Concombres , Ragoût de cornichons , Ragoût de Cardons , Ragout d'Ecreviffes , Ragoût de Piflaches , Ragoût de Paffe-pierre % Ragoût de Foies gras , Ragoût d'Huitres , Ragoût de Celeri , Ragoût de Chicorée  ...
Menon, 1764
8
Dictionnaire universel, contenant généralement tous les mots ...
L'homme a trouvé l'art de se tuer lui-même à force de ragoûts. M. R. Voilà un merveilleux , un excellent ragoût. Un écolier a bon appétit , il ne lui faut point de ragoûts. Les Anciens faifoient un ragoût qu'ils appdloient garum , de la pourriture  ...
Antoine Furetière, 1727
9
Dictionnaire pratique du bon ménager de campagne et de ...
Boudin de soyes—de Veau-.ç Capilotade de Perdrix.. Canardsen ragoût. Canards farcis. \ Chapoas gras-à ladaubed'ñ Poulets d'Inde en ra goût.Membre deMouton farci.. Longe de Veau matinée. Pigeonneaux-en ragoût. Langue de Bocuse” ...
Louis Liger, 1715
10
Dictionaire pratique du bon menager de campagne et de ville, ...
Canards en_ ragoût. . _ , Canards farcis. ï . a Chapons. gras à la daubes.. Poulets d'Inde en sagOûsi. . Membre de Mouton farci..Longe de Veau matinée. Pigeonneaux en ragoût. Langue de Bœuf en ragoût. Languede-Mouton en ragoûtg,, ...
Louis Liger, 1715

10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «RAGOÛT»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino ragoût nel contesto delle seguenti notizie.
1
Une coopération transfrontalière ancestrale
Et cette année, c'étaient les Espagnols qui régalaient : jambon serrano, suivi notamment de guisado de ternera (ragoût de veau aux patates). «ladepeche.fr, lug 15»
2
« Dans les boutiques, il n'y avait rien »
Elle avait fait un ragoût avec uniquement des pommes de terre et l'os. Cela n'a pas toujours été facile. » Dans les campagnes, les difficultés ... «Ouest-France, lug 15»
3
Arts scènes et cie : Ripailles et banquet gaulois à la ferme des …
Entre cochons de lait à la broche, ragoût de légumes anciens et les bardes enjoués «Buttered Fly», chacun a pu se plonger au cœur de ... «ladepeche.fr, lug 15»
4
Route de l'amitié. En Escale jeudi 30 juillet
Au menu : kir, soupe de poissons locale, ragoût de morgates, pommes de terre (ou rôti de porc sauce au cidre, pommes de terre selon les ... «Le Télégramme, lug 15»
5
Femme à la cuisine, mari à la casserole
Ensuite, elle a décapité le corps et lui a ôté les fesses pour faire revenir le tout en ragoût. Pendant que la viande mijotait, elle s'est amusée à ... «Marianne, lug 15»
6
Sainte-Anne. Le pardon aura lieu dimanche
Au déjeuner, à un horaire incertain dans les contrées fouesnantaises, le public dégustera le célèbre « Ragoût de chez nous ». Une recette ... «Le Télégramme, lug 15»
7
Sortie de gastronokeek potion le 16 septembre
Si vous avez déjà essayé toutes les recettes de Gastronogeek, du ragoût de racines de Maître Yoda au tartare de barbare, alros ce livre est fait ... «Actusf, lug 15»
8
Grillades panoramiques devant l'écurie
On pense à commander au moment de sa réservation le ragoût mijoté deux jours et sa polenta cuite au feu de bois (22 francs). A la carte: les ... «Le Temps, lug 15»
9
Montbron: Annie Couraud prend le Relais
Sa référence gastronomique est sa grand-mère, "une spécialiste de plats en sauce, de ragoût et de daube". Elle s'en est inspiré pour une ... «Charente Libre, lug 15»
10
Ils s'installent au bord du Rhône comme à la maison
Plus loin, à l'ombre d'une tonnelle en toile, une femme coupe des patates pour faire des frites, alors qu'un ragoût mijote au feu de bois. «Il faut ... «Tribune de Genève, lug 15»

RIFERIMENTO
« EDUCALINGO. Ragoût [in linea]. Disponibile <https://educalingo.com/it/dic-fr/ragout>. Mag 2024 ».
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