CHE SIGNIFICA ЗАКВАШЕНИЙ IN UCRAINO
definizione di заквашений nel dizionario ucraino
lievito, e, e. Diyapr. Passare. min. h. lievitare. Il latte, fermentato con un particolare e vivace batterio e funghi di lievito, si trasforma in un kumys (Rad. Ukr., 7IV, 1959, 3).
10 LIBRI IN UCRAINO ASSOCIATI CON «ЗАКВАШЕНИЙ»
Scopri l'uso di
заквашений nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con
заквашений e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
1
Lemkivshchyna: Materialʹna kulʹtura - Сторінка 350
XX ст. існувало два види хліба: із прісного (незаква- шеного) і заквашеного тіста. Хліб пекли із вівсяного, ячмінного, рідше житнього чи «оркішного» борошна. В селах південно- східної Лемківщини (в Перечинському районі ...
Ivan Hvozda, Instytut narodoznavstva (Nat͡sionalʹna akademii͡a nauk Ukraïny),
1999
2
Українознавство: посібнік - Сторінка 171
Xліб, як правило, пекли із заквашеного тіста, в карпатських селах переважав прісний хліб (вівсяний «ощипок» або кукурудзяний «малай», «корж»). Xлібини саджали в піч на капустяних, дубових чи яворових листах, а в поліських ...
В.П.. Сайко, В.Я.. Мацюк, Volodymyr Havrylovych Puhach,
1994
3
Orlova balka: roman - Сторінка 45
Та й що він там робитиме? їсти ж треба. Чи, може, плакатистом стане? — Навряд чи. Не так заквашений. — В шахту теж не полізе. — Не знаю. Побачимо. Поки що я його Небері доручив. — Небера? Небіж Прилипка?.. Ну й голова ...
Mykola Danylovych Rudenko,
2002
4
V stepu bezkraïm za Uralom: roman - Сторінка 507
Кумис — хмільний напій з кобилячого або верблюжого молока, заквашений особливою кумисною бактерією та дріжджами. Кши-апа — молодша мати. Діти старших дружин так звали молодшу дружину свого батька. Киз — дівчина.
5
Лексикон львівський: поважно і на жарт - Сторінка 224
(Шухевич) закацябнути (закощобнути) замерзнути, заклякнути вщ холоду (м, ср, ст) заквашений вул. ув'язнений (ст) РуИМИЧММ >б«р>Г«ЮТЬ В1Д »о- лоду, ала на 1вбо)п«чу>о1ь ц/кгру п«р«д пущаиннм. Ца робеть Мква! Тому ...
Наталя Хобзей, Інститут українознавства ім. І. Крип'якевича,
2009
6
Dorohoi︠u︡ borotʹby: Bort︠s︡i za Ukraïnu 1960-1990 - Сторінка 474
Крім того, у таборах і буцегарнях поступово входила в моду сталінська поведінка, нестерпний режим, заквашений на "послушанії". В'язня позбавляли будь-яких прав, він зобов'язаний виконувати, бувало, навіть дикі забаганки ...
7
Zibranni͡a tvoriv u p'i͡atdesi͡aty tomakh - Сторінка 83
... говорить М1сцева припов1дка. Хл1б, особливо глибше в горах, печуть майже виключно з в1всяноТ муки 1 р1дко нав1ть заквашений, часпше неквашений, так званий «ощшок» Спечений з погано змеленої муки, переважно ...
Ivan Franko, I︠E︡vhen P. Kyryli︠u︡k,
1982
8
Kupʹi︠a︡nshchyna v potot︠s︡i istoriï: ... - Сторінка 84
Кожна з жінок по-своєму підходила і до запарювання, і до вимішування тіста, що й різнило хліб. Борошно було сировиною не тільки для випікання хліба, а й для приготування багатьох харчових виробів. З заквашеного тіста, крім ...
Mykola Fedorovych Kuksa,
2000
9
Polonynsʹke hospodarstvo Hutsulʹshchyny druhoï polovyny ...
Заквашене таким чином молоко стояло в путині 15 — 20 хвилин коло вогню, де під впливом тепла і глєгу перетворювалося в сир («будз»). Якщо на поверхні молока утворювалася напівсвітла рідина, близько 2 см товщиною, то воно ...
10
Gut︠s︡ulʹshchina: - Сторінка 205
Хліб із заквашеного тіста (житнього кукурудзяного, ячмінного) в гуцульських селах пекли рідко. Спосіб випікання його був такий самий, як і по всій Україні. Кукурудзяні хлібини були низькі, бо тісто високо не підходило. Житнього ...
P. I. Arsenych, I︠U︡riĭ Hryhorovych Hoshko,
1987
NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «ЗАКВАШЕНИЙ»
Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino
заквашений nel contesto delle seguenti notizie.
Найдавніші магічні свята серпня. ФОТО
Язичники вважають, що в ньому живе дух зерна; ячмінь, заквашений до дня осіннього рівнодення, вважався кров'ю бога або духом зерна, який в ... «ВолиньPost, ago 15»