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Înțelesul "abbrühen" în dicționarul Germană

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PRONUNȚIA ABBRÜHEN ÎN GERMANĂ

abbrühen  [ạbbrühen] play
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CATEGORIA GRAMATICALĂ A ABBRÜHEN

substantiv
adjectiv
verb
adverb
pronume
prepoziție
conjuncție
interjecție
articol

CE ÎNSEAMNĂ ABBRÜHEN ÎN GERMANĂ?

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abbrühen

înălbi

Blanchieren

Blanchingul, de asemenea, berea, înflorirea, scaldarea, este termenul pentru tratamentul termic pe termen scurt al alimentelor în apă clocotită sau în abur de apă fierbinte. Blanchieren aparține grupului de metode de gătit. Suprafața cărnii are o culoare albicioasă atunci când este albă, de aici și numele. Blancarea cărnii se numește și rigiditate, deoarece pielea și suprafața devin mai ferme. Alte preparate cum ar fi, B. Spiking este, prin urmare, mai ușor. Această tehnologie de bucătărie, care este utilizată în principal în legume și ciuperci astăzi, servește în primul rând pentru a dezactiva enzimele și, astfel, pentru a preveni schimbările nedorite ale produselor. În plus, prin eliminarea oxigenului din țesutul de legume, structura celulară este slăbită de degradarea mittellamellenului, tulpina germenilor este redusă, precum și elimină gusturile și otrăvurile nedorite. Legumele cu frunze delicate, cum ar fi spanacul, se folosesc deja după albirea și trebuie doar să fie condimentate. Unele legume, cum ar fi roșiile, sunt mai ușor de piele după albirea. Blanchieren, auch Brühen, Überbrühen, Abwällen, ist die Bezeichnung für eine kurzzeitige thermische Behandlung von Lebensmitteln in siedendem Wasser oder in heißem Wasserdampf. Blanchieren gehört zur Gruppe der Garverfahren. Die Oberfläche von Fleisch nimmt beim Blanchieren eine weißliche Farbe an, daher der Name. Das Blanchieren von Fleisch wird auch Steifmachen genannt, da Haut und Oberfläche fester werden. Weitere Vorbereitungen wie z. B. Spicken fallen dadurch leichter. Diese heute vor allem bei Gemüse und Pilzen angewandte Küchentechnik dient in erster Linie dazu, Enzyme zu deaktivieren und dadurch unerwünschte Produktveränderungen zu verhindern. Zudem wird durch das Blanchieren Sauerstoff aus dem Gewebe von Gemüse ausgetrieben, die Zellstruktur durch Abbau der Mittellamellen gelockert, die Keimbelastung reduziert sowie unerwünschte Geschmacksstoffe und Gifte entfernt. Empfindliche Blattgemüse wie Spinat sind nach dem Blanchieren bereits gar und brauchen nur noch gewürzt zu werden. Einige Gemüse wie Tomaten lassen sich nach dem Blanchieren leichter häuten.

Definiția abbrühen în dicționarul Germană

Se prepară prin fierbere cu apă clocotită pentru prelucrare ulterioară. Exemplu de roșii, arde un porc sacrificat. durch Brühen mit kochendem Wasser zur Weiterverarbeitung vorbereitenBeispielTomaten, ein geschlachtetes Schwein abbrühen.
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CONJUGAREA ÎN GERMANĂ A VERBULUI ABBRÜHEN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN
Präsens
ich brühe ab
du brühst ab
er/sie/es brüht ab
wir brühen ab
ihr brüht ab
sie/Sie brühen ab
Präteritum
ich brühte ab
du brühtest ab
er/sie/es brühte ab
wir brühten ab
ihr brühtet ab
sie/Sie brühten ab
Futur I
ich werde abbrühen
du wirst abbrühen
er/sie/es wird abbrühen
wir werden abbrühen
ihr werdet abbrühen
sie/Sie werden abbrühen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
Perfekt
ich habe abgebrüht
du hast abgebrüht
er/sie/es hat abgebrüht
wir haben abgebrüht
ihr habt abgebrüht
sie/Sie haben abgebrüht
Plusquamperfekt
ich hatte abgebrüht
du hattest abgebrüht
er/sie/es hatte abgebrüht
wir hatten abgebrüht
ihr hattet abgebrüht
sie/Sie hatten abgebrüht
conjugation
Futur II
ich werde abgebrüht haben
du wirst abgebrüht haben
er/sie/es wird abgebrüht haben
wir werden abgebrüht haben
ihr werdet abgebrüht haben
sie/Sie werden abgebrüht haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN
conjugation
Präsens
ich brühe ab
du brühest ab
er/sie/es brühe ab
wir brühen ab
ihr brühet ab
sie/Sie brühen ab
conjugation
Futur I
ich werde abbrühen
du werdest abbrühen
er/sie/es werde abbrühen
wir werden abbrühen
ihr werdet abbrühen
sie/Sie werden abbrühen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Perfekt
ich habe abgebrüht
du habest abgebrüht
er/sie/es habe abgebrüht
wir haben abgebrüht
ihr habet abgebrüht
sie/Sie haben abgebrüht
conjugation
Futur II
ich werde abgebrüht haben
du werdest abgebrüht haben
er/sie/es werde abgebrüht haben
wir werden abgebrüht haben
ihr werdet abgebrüht haben
sie/Sie werden abgebrüht haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN
Präteritum
ich brühte ab
du brühtest ab
er/sie/es brühte ab
wir brühten ab
ihr brühtet ab
sie/Sie brühten ab
conjugation
Futur I
ich würde abbrühen
du würdest abbrühen
er/sie/es würde abbrühen
wir würden abbrühen
ihr würdet abbrühen
sie/Sie würden abbrühen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Plusquamperfekt
ich hätte abgebrüht
du hättest abgebrüht
er/sie/es hätte abgebrüht
wir hätten abgebrüht
ihr hättet abgebrüht
sie/Sie hätten abgebrüht
conjugation
Futur II
ich würde abgebrüht haben
du würdest abgebrüht haben
er/sie/es würde abgebrüht haben
wir würden abgebrüht haben
ihr würdet abgebrüht haben
sie/Sie würden abgebrüht haben
UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN
Infinitiv Präsens
abbrühen
Infinitiv Perfekt
abgebrüht haben
Partizip Präsens
abbrühend
Partizip Perfekt
abgebrüht

CUVINTE ÎN GERMANĂ CARE RIMEAZĂ CU ABBRÜHEN


anbrühen
ạnbrühen
ansprühen
ạnsprühen
aufblühen
a̲u̲fblühen 
aufbrühen
a̲u̲fbrühen 
aufsprühen
a̲u̲fsprühen
ausbrühen
a̲u̲sbrühen
bemühen
bemü̲hen 
besprühen
besprü̲hen [bəˈʃpryːən]
blühen
blü̲hen [ˈblyːən] 
brühen
brü̲hen [ˈbryːən]
einsprühen
e̲i̲nsprühen
erblühen
erblü̲hen [ɛɐ̯ˈblyːən]
mühen
mü̲hen
sprühen
sprü̲hen 
verbrühen
verbrü̲hen
verfrühen
verfrü̲hen
versprühen
versprü̲hen
vorglühen
vo̲rglühen
überbrühen
überbrü̲hen
übersprühen
übersprü̲hen

CUVINTE ÎN GERMANĂ CARE ÎNCEP CA ABBRÜHEN

abbröckeln
Abbröckelung
abbrocken
Abbröcklung
Abbruch
Abbrucharbeit
Abbruchbirne
Abbruchfirma
Abbruchgenehmigung
Abbruchhaus
Abbruchkante
Abbruchmaterial
abbruchreif
Abbruchsarbeit
Abbruchsgenehmigung
Abbruchsieg
Abbruchsieger
Abbruchsiegerin
Abbruchunternehmen
abbrummen

CUVINTE ÎN GERMANĂ CARE SE SFÂRȘESC CA ABBRÜHEN

Alpenglühen
abblühen
abmühen
anglühen
aufglühen
ausblühen
ausglühen
durchglühen
erglühen
glühen
herbemühen
hereinbemühen
herunterbemühen
herüberbemühen
hierherbemühen
hinaufbemühen
hinbemühen
verblühen
verglühen
weißglühen

Sinonimele și antonimele abbrühen în dicționarul de sinonime Germană

SINONIME

SINONIMELE «ABBRÜHEN» ÎN GERMANĂ

Următoarele cuvinte în Germană au un înțeles similar sau identic cu «abbrühen» și aparțin aceleiași categorii gramaticale.
sinonimele Germană în abbrühen

Traducerea «abbrühen» în 25 de limbi

TRADUCĂTOR
online translator

TRADUCEREA ABBRÜHEN

Găsește traducerea abbrühen în 25 de limbi cu traducătorul nostru multilingv înGermană.
Traducerile abbrühen din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «abbrühen» în Germană.

Traducător din Germană - Chineză

1,325 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Spaniolă

palidecer
570 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Engleză

blanch
510 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Hindi

सफेद करना
380 milioane de vorbitori
ar

Traducător din Germană - Arabă

شحب
280 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Rusă

бланшировать
278 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Portugheză

branquear
270 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Bengali

সাদা করা
260 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Franceză

blêmir
220 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Malaeză

pucat
190 milioane de vorbitori

Germană

abbrühen
180 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Japoneză

剥げます
130 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Coreeană

창백하게하다
85 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Javaneză

blanch
85 milioane de vorbitori
vi

Traducător din Germană - Vietnameză

xanh mặt
80 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Tamilă

வெளிறு
75 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Marathi

भीतीने पांढराफटक पडणे
75 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Turcă

beyazlatmak
70 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Italiană

impallidire
65 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Poloneză

sparzyć
50 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Ucraineană

бланшувати
40 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Română

înălbi
30 milioane de vorbitori
el

Traducător din Germană - Greacă

χλωμιάζω
15 milioane de vorbitori
af

Traducător din Germană - Afrikaans

blansjeer
14 milioane de vorbitori
sv

Traducător din Germană - Suedeză

blanchera
10 milioane de vorbitori
no

Traducător din Germană - Norvegiană

Blanch
5 milioane de vorbitori

Direcții de utilizare a abbrühen

DIRECȚII

TENDINȚE DE FOLOSIRE A TERMENULUI «ABBRÜHEN»

0
100%
FRECVENȚĂ
Puțin întrebuințat
39
/100
Imaginea de mai sus arată frecvența de întrebuințare a termenului «abbrühen» în diferite țări.
Tendințele principale de căutare și întrebuințările obișnuite ale abbrühen
Lista principalelor căutări efectuate de utilizatori pentru accesarea dicționarului nostru online înGermană și cele mai întrebuințate expresii cu cuvântul «abbrühen».

FRECVENȚA DE ÎNTREBUINȚARE A TERMENULUI «ABBRÜHEN» DE-A LUNGUL TIMPULUI

Graficul exprimă evoluția anuală a frecvenței de întrebuințare a cuvântului «abbrühen» în ultimii 500 de ani. Implementarea acestuia se bazează pe analizarea frecvenței de apariție a termenului «abbrühen» în sursele digitalizate tipărite în Germană între anul 1500 și până în prezent.

Exemple de întrebuințări în literatura, citatele și știrile în Germană despre abbrühen

EXEMPLE

CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «ABBRÜHEN»

Descoperă întrebuințarea abbrühen în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu abbrühen și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.
1
Ikebana: Geist und Schönheit japanischer Blumenkunst
... Calla Pumpen Chrysantheme Duschen, dann Ansengen oder Abbrühen; Pfeffer oder Pfefferminze Dahlie Abbrühen; Salz, Asche, Alkohol oderPfefferminze Distel Abbrühen; Alaun Eisenhut Abbrühen oder Ansengen; Alaun EnzianAlkohol, ...
Ayako Graefe, 2010
2
Polytechnisches Journal
von dem Abbrühen deö Grases: diesen Umstand lernten wir erst durch die Reise meines Sohnes nach Connecticut kennen." Wen» ein ganzes Feld mit ausdauerndem Lolch («»7- <Zr»,») oder mit gemeinem Kammgrase ( Oestsä vog's-rail <; ...
3
Wörterbuch der deutschen Sparche, veranstaltet und ...
Der Abbruch der Weinranken giebt, gedörrt, ein gutes Winterfutter. Bei den Schriftgießern heißt Abbruch das über der Form stehen bleibende Metall, welches abgebrochen wird. Abbrüchig, sSj. u. was leicht abbricht. Abbrühen, v. tr, . ,) Durch ...
Joachim Heinrich Campe, 1807
4
Dinglers polytechnisches journal
vdn dem Abbrühen des Grases : diesen , Umstand lernten mir erst durch die Reise meines Sohnes nach Connecticut kennen." Wenn ein ganzes Feld mit ausdauerndem Lolch (Ks?» Orss») oder mir gemeinem Kammgrase ( 6rest«g Oog's-rsil ...
Johann Gottfried Dingler, Emil Maximilian Dingler, 1824
5
Dinglers polytechnisches journal
von dem Abbrühen des Grases: diesen Umstand lernten wir erst durch die Reise meines Sohnes nach Connecticut kennen." Wenn ein ganzes Feld mit ausdauerndem Lolch (N»?. Qr»«) oder mit gemeinem Kammgrase ( «üreztsä vog's.tsil ...
6
Wörterbuch der deutschen Sprache: A bis E
Der Abbruch der Weinranken giebt, gedörrt, ei» gutes Winterfutter. Bei den Gchriftgießern heißt Abbruch das über der Form stehen bleibende Metall, welches abgebrochen wird. Abbrüchig, «clj. u. «iäv» was leicht abbricht. Abbrühen, v. trs.
Joachim Heinrich Campe, 1807
7
Mittheilungen der kais. Königl. Mährisch-Schlesischen ...
Kleine Haushaltungen haben die Tonne oder Bottich (Gefäß) zum Abbrühen deS FutterS in dcr Wohnstube neben dem Ofen an der Thüre stehen, größere verweisen dieselbe in der Mehrzahl nach dem Stalle. Man kann derlei Anstalten zum ...
8
Versuch einer Lebenserhaltungskunde
Beospiel« von b) giebt das Abbrühen der Kohlg«. wschse, des Spinats, der Bohnen, um den widrögen Ge. «uch derselben zu entfernen, das Abbrühen der Zichorien« Haberwurzrln zc. um den dittern Geschmack zn vermindern, Beyspiele von ...
Georg Augustin Bertele, 1803
9
Johann Christoph Adelungs Auszug aus dem ...
Die Federn, die Haare abbrühen ; und dann auch metonymisch, ein Huhn, ein Schi'ein abbrühen, demselben die Feder», die Haare abbrühen. 2) Gehörig brühen. Das Rraur wohl abbrühen. , Abbrunfrrn, verb. reg oeutr mit haben, bey den ...
Johann Christoph Adelung, 1793
10
Handwörterbuch der deutschen sprache ...
abbrühen. —. 3íbbrutE. ,. 5. ciiniben, trb. iirt. 3»., Ьигф fieifieê SBaffer abfonbern ( фааге, %ь terat, renigen (ein ... eine« Ä'otpete in 5Sad)8} baè Síbgebrucfte abbrühen — 3íbbrutE , 5 ...
Karl Wilhelm Ludwig Heyse, Johann Christian August Heyse, 1833

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «ABBRÜHEN»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul abbrühen în contextul următoarelor știri.
1
Pilzberater Wolfgang Berger aus Schweta glaubt an Super-Pilzjahr …
„Am besten in dünnen Scheiben schneiden, mit kochendem Wasser abbrühen und dann braten“, rät Berger. Denn durch das kochende Wasser werde die ... «Leipziger Volkszeitung, Iun 16»
2
Was tun gegen die wuchernden Störenfriede?
Durch das Abbrühen wird der empfindliche Organismus der Pflanze zerstört. Der beste Zeitpunkt ist wie bei allen Methoden noch vor der Blütezeit, bevor sich ... «Reutlinger General-Anzeiger, Mai 16»
3
Wenn der Bärlauch wächst, kommen Frühlingsgefühle
... ihn in Salaten, es gibt Bärlauchspätzle und vieles mehr". Weil Bärlauch beim Kochen weitgehend sein köstliches Aroma verliert, verzichtet sie auf Abbrühen. «Badische Zeitung, Apr 16»
4
Woher kommt das Schnitzel? Fleischer erklärt Schlachtung
Der Auftakt des eigentlichen Schlachteprozesses begann mit dem aufwendigen Abbrühen und Entfernen der Borsten mittels so genannter Glocken. «Ostsee Zeitung, Feb 16»
5
Verdacht der Brandstiftung bleibt
Mai hat die Besitzerin der Stegmühle eine Kuh notschlachten müssen, weshalb der Bauchkessel recht stark befeuert wurde, um heißes Wasser zum Abbrühen ... «Badische Zeitung, Aug 15»
6
Welche Lebensmittel sich gut einfrieren lassen
Blanchieren stammt aus dem Französischen und bedeutet so viel wie abbrühen. Wenige Minuten in kochendem Wasser und danach das Abschrecken im kalten ... «Oberbayerisches Volksblatt, Mai 15»
7
Marderhund und Fuchs: Zwei tierische Nachbarn!
Rat der Jäger: Menschen sollten wilde Beeren oder Kräuter, die diesen Erreger tragen können, vor dem Essen mit heißem Wasser abbrühen und tote Tiere nie ... «Wolfsburger Allgemeine, Apr 15»
8
„Borstenvieh und Schweinespeck“
Fachmann Jörg Dargel kommentiert zudem in üblich lockerer Weise alle Arbeitsschritte: Vom Anliefern des Borstenviehs, über das Abbrühen bis hin zum ... «svz.de, Ian 15»
9
Rezept: Udon-Nudelsuppe
Die frischen Sojasprossen mit heißem Wasser abbrühen. Noriblätter in Streifen schneiden. Suppe in eine Schale füllen und die Udon-Nudeln aus ihrer ... «Sumikai, Ian 15»
10
Leonberg: Der Ritter der Weißwurst kommt aus Höfingen
Dann kommen sie in ein 70 Grad Celsius heißes Bad zum Abbrühen. „Weißwürste dürfen nicht kochen, sie sind sehr sensibel. Wenn es zu heiß wird, nehmen ... «Leonberger Kreiszeitung, Dec 14»

REFERINȚE
« EDUCALINGO. abbrühen [online]. Disponibil <https://educalingo.com/ro/dic-de/abbruhen>. Mai 2024 ».
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