Înțelesul "purrusalda" în dicționarul Spaniolă

PRONUNȚIA PURRUSALDA ÎN SPANIOLĂ

pu · rru · sal · da

CE ÎNSEAMNĂ PURRUSALDA ÎN SPANIOLĂ?

porrusalda

Porrusalda

Porrusalda sau purrusalda este un vas tipic Basque-Navarrese preparat în principal pe bază de legume, predominând între acestea prazul tocat, de fapt în Euskera înțelesul cuvântului purrusalda este un bulion de praz literal. Prezentarea sa este similară cu cea a unei tocane, adică a unui vas cu tropezone mari care este servit la cald, de obicei ca un starter. Stumbletele sunt de obicei tăiate cu cod sau alte legume tăiate, deși puteți găsi cartofii gătiți. Pentru prețul ingredientelor este considerat un fel de mâncare economică.

Porrusalda o purrusalda es un plato típico vasco-navarro preparado principalmente a base de verduras, predominando entre estas el puerro gruesamente picado, de hecho el significado en euskera del vocablo purrusalda es literal caldo de puerro. Su presentación es parecida a la de un estofado, es decir, un plato caldoso con tropezones grandes que se sirve caliente, generalmente como primer plato. Los tropezones son generalmente de bacalao desmigado, u otra verdura picada, aunque se puede encontrar la patata cocida. Por el precio de los ingredientes es considerado como un plato económico.

TRADUCEREA PURRUSALDA

Găsește traducerea purrusalda în 25 de limbi cu traducătorul nostru multilingv înSpaniolă.

Traducerile purrusalda din Spaniolă în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «purrusalda» în Spaniolă.

• Traducător din Spaniolă - Chineză: purrusalda
• Spaniolă: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Engleză: Purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Hindi: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Arabă: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Rusă: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Portugheză: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Bengali: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Franceză: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Malaeză: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Germană: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Japoneză: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Coreeană: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Javaneză: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Vietnameză: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Tamilă: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Marathi: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Turcă: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Italiană: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Poloneză: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Ucraineană: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Română: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Greacă: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Afrikaans: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Suedeză: purrusalda
• Traducător din Spaniolă - Norvegiană: purrusalda

CĂRȚI ÎN SPANIOLĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «PURRUSALDA»

Descoperă întrebuințarea purrusalda în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu purrusalda și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Spaniolă.

PROCESOS BASICOS DE PRODUCCIÓN CULINARIA

Alubias con sacramentos Purrusalda Es un guiso de patata y puerro. Esta versión incluye bacalao, con lo que gana en importancia. Es una receta del País Vasco, aunque también se da en Francia y el norte de España. Ingredientes.

José Luis Armendáriz Sanz, 2012

Técnicas de cocina para profesionales

CREMA. DE. PURRUSALDA. CON. BACALAO. CONFITADO. Producto Categoría Técnica BACALAO/PUERRO CREMAS HERVIDO/CONFITADO Ingredientes 6 pax Cantidad Foto Puerros 3/4 kg Patatas 1/2 kg Bacalao 1/2 kg Ajo 2 dientes ...

José Luis Armendáriz Sanz, 2006

PRODUCTOS CULINARIOS CFGM

Crema de purrusalda con bacalao confitado Ingredientes (6 pax.): • Puerro 1⁄2 kg . • Ajetes tiernos 1 manojo • Aceite de oliva 1 dl. • Ajo 3 dientes • Patatas 1⁄2 kg. • Guindilla 3 aros • Bacalao desalado 300 g. • Aceite para confitar s/c. • Bacalao ...

ARMENDARIZ SANZ JOSE LUIS, 2011

Cocineros. Temario General Para Oposiciones. E-book

2.5.4. Purrusalda. vizcaína. Potaje marinero típico del País Vasco, especialmente del Golfo de Vizcaya. a). Composición. Patatas y puerros a partes iguales, bacalao, aceite de oliva, agua o caldo de pescado, sal. b). Elaboración. 1. Limpiar el ...

Pastelería y Cocina Guía Práctica 5a edi.

... retirarles la cebolla claveteada, el laurel y la cabeza de ajos; añadir la salsa vinagreta. Se tendrá la precaución de retirar parte del caldo de la cocción, si resultan demasiado caldosas. Purrusalda. Puerros Patatas Bacalao Aceite Agua Sal ...

Traba L.

OFICIAL DE COCINA (1a Y 2a) PERSONAL LABORAL DE LA XUNTA DE ...

1.5.5.4. Purrusalda. vizcaína. Potaje marinero típico del País Vasco, especialmente del Golfo de Vizcaya. a) Composición Patatas y puerros a partes iguales, bacalao, aceite de oliva, agua o caldo de pescado, sal. b) Elaboración 1. Limpiar el ...

Cocinero/a Ayudante de la Administracion Del Principado de ...

Purrusalda. vizcaína. Potaje marinero típico del País Vasco, especialmente del Golfo de Vizcaya. a) Composición Patatas y puerros a partes iguales, bacalao, aceite COCINERO/A AYUDANTE DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS 283 ...

Cocinero de la Generalitat Valenciana.temario

Purrusalda. vizcaína. Potaje marinero típico del País Vasco, especialmente del Golfo de Vizcaya. a) Composición Patatas y puerros a partes iguales, bacalao, aceite de oliva, agua o caldo de pescado, sal. b) Elaboración 1. Limpiar el bacalao ...

La danza española, su aprendizaje y conservación

... Baile real (con 6 tiempos) Betronio Mayor Betronio Menor Chipiritona Danza de las espadas o Espata-dantza Danza del vaso El Bordon-Dantza de Tolosa El Chacolín El Fandango El Navarrico Graciana Purrusalda La Danza de Broqueles  ...

Rocío Espada, 1997

Vivir de rodillas

La norma era que el dueño invitara al inquilino a comer chistorra y beber sidra. Estaba pelando unas patatas para freír, así que me ofrecí a cortarlas. ─Mientras tanto, yo prepararé la carne para empanar. De primero, tenemos purrusalda.

Manu de Ordoñana, 2013