Rollmops
Rollmops, Rollen ve paspaslardan gelen bir Alman kelimedir. Bu sos, beyaz sirke, tuz, küçük bir şeker veya diğer tatlandırıcı madde, soğan, biber ve ihtiva eden bir suda üç gün en az bir ringa fileto hardal ve bazen beyaz bir şarap. Filetolar daha sonra bir soğan, turşu turşu veya lahana turşusu etrafında sarılır. Rulo atım takımlarına dikilmiş küçük bir tahta sopa, rulo halinde tutmak için kullanılır. Rollmops genelde silindirik kutular, kavanozlar veya balık dükkanlarında hazır yemek alanına alınır. Rollmops, açılmadan soğuk tüketilebilir veya ekmek üzerine sıcak olabilir. Kutuyu açtıktan sonra, iki veya üç hafta boyunca saklanabilirler. Biz diğerleri arasında Alsace, Almanya, Belçika, İngiltere, İskoçya, Hollanda, Litvanya, Çek Cumhuriyeti, Polonya, İspanya, İskandinav ülkelerinde, Slovakya, Brezilya ve Güney Afrika mutfağında Rollmops yeniden alabilirsiniz . Norveç'te, rollmops tatlı bir marine içinde macerated.