10 BÜCHER, DIE MIT «FRICASEA» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
fricasea in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
fricasea im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Arte de cocina, pastelería, vizcochería y conservería
... cuando se quiera servir, podrás, porque es como fricasea , y en ellas dice bien
la mostaza. De esta manera puedes hacer la fricasea de las cabezuelas,
quitándoles los huesos, mezclando la carne con las asadurillas , y sazonán'dola
...
Francisco Martínez Montiño,
1823
2
Arte de cozina, pasteleria, vizcocheria y conserueria
Saçona con todas especias,y sal,y dexalo cozer dos heruores,y echalo en el
plato sobre reuanadillas de pan : y si cjuifíeres echar vn poco de mostaça po
dras,porque dize muy bienjparticular- mente si la fricasea es de cabeçuelas de
cabrito ...
Francisco Martínez Montiño,
1611
3
Novísimo diccionario: manual del arte de cocina
Alcachofas en fricasea de pollo. — ( Intermedio.) Cortadas de la manera
indicada para las fritas, se cuecen en agua. Se ponen en seguida en agua fresca
y se arreglan despues, segun lo esplicado en la fricasea de pollo. Alcachofas
con ...
4
Diccionario de la lengua castellana
FRICANDO, s, m. Guisado de ternera mechada. FRICAR , v. a. V. estregar.
FRICASÉ , s. m. Guisado de la cocina francesa. FRICASEA, s. f. ant. Guisado que
se servia sobre rebanadas de pan. FRICCIÓN, s. f. V. fricación. FRiDO, DA , adj:
ant.
Manuel Nuñez de Taboada,
1825
5
Diccionario nuevo de las dos lenguas española e inglesa en ...
Fricasea, 6 fricase, vianda compuesta de friesa en sartén con manteca ó aceyte.
A FB.ICASBE OF PDLLETS. Frica sí de follas. FRICÁTION. s. The a£t of rub- bing
one thing againft another. Fricación ¡frotación ó fregadura. FRÍCTION. s. The aft ...
Tomás Conelly ((O.P.)), Tomás Higgins ((O.P.)),
1798
6
Diccionario Frances-Español y Español-Frances
FRICASEA , s.f. (v.) Fricassée, ragoût. FRICCION , *./. V. Frica, ion. FKIDO. DA ,
adj. (v.)V. Frio. FRIEC1LL0 , ITO , s. m. dim. de Frio. FRIEGA , s.f. Friction avec un
morceau de flanelle. FRIEI.DAD , s.f. (к.) V. Fria'Jad. FRIERA , s. f. Engelure.
Melchior E. Núñez de Taboada,
1820
7
Dictionnaire portatif et de prononciation, espagnol-français ...
... desareglado de coniermanjares exquisitos. Fiinndises, pl. Golosinas,
hablando de confins. Toma IL . Fiîclndeau , s. m. ( ГгЕ—Кпп-дб) Chuleta ‚ tajada
Je ternera ‚ mec/.udn de toi-ino. Fricassëe, s. j: ( fti-k:i~§é~ ) Fricasea, fricuse' ,
especie de ...
8
LA COCINA ESPAÑOLA MODERNA
Pollos en fricasea 149 207. Pollos en blanqueta 150 208. Gallina cebada, con
ostras 151 209. Gallina estofada por lo fino 152 210. Gallina cocida y bañada
153 211. Pechugas de gallina á la suprema . 154 212. Capón adornado 155 213
.
Emilia Pardo Bazán (condesa de),
2010
9
The Elements of Spanish and English Conversation: With New, ...
... esta fricasea '.9 ...
10
Las memorias del Diablo
Despues de una pequeña detencion todos se precipitan en una inmensa cocina
, donde bullen numerosos guisados , se ven en vastas cazuelas muchos pollos
con su acostumbrada fricasea , y al lado de una ardiente lumbre da vueltas un ...