10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «IMPASTATURA»
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impastatura in the following bibliographical selection. Books relating to
impastatura and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
I secreti ...; opera in questa seconda editione dall'autor ...
... tenendo bene stufato intorno al capo,& il petto,& doue e tal impastatura, stando
cosi',tanto che tu sudi molto bene nel vo|to,stando sempre con la faccia sopra
quel sumo,tenëdo bene stusatoft incOminciando a' sudar farai pigliate νο poco di
...
2
Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia
IL LAVAGGIO DEI GRANI DI BURRO E L'IMPASTATURA II lavaggio del burro
serve a completare l'eliminazione del latticello e soprattutto a eliminare eventuali
off-flavours. Si effettua riempiendo la zangola al 60% con acqua e facendola ...
Germano Mucchetti, Erasmo Neviani
3
Dizionario della lingua italiana: 4
Trovercste il suo candido, e il suo ccnerognolo, e la sua disfacibilissima
impastatura nel celabro. (Min) "'IMPAS'I'ICCIAIIE. V. A. Voce dell'uso. Una
maniera di accomodar la carne. (A) "* IMPASTO. Sust. Impastatura, La impastare.
Vasar.
A ciò segue la malassatura o impastatura, che serve a ottenere una pasta
omogenea, operazione che si svolge nella madia. Un tempo l'impastatura a
mano richiedeva dei tali sforzi che l'operaio che doveva svolgerla veniva
chiamato il ...
Jacques Brosse, I. Pizzetti, 1992
5
La preghiera. Riposo di un cuore inquieto
C'è la trebbiatura, la macinatura, poi l'impastatura e la cottura. Nell'impastatura si
purifica, con la cottura diventa duro... Come dunque da tutti quei chicchi di grano,
radunati insieme e in qualche modo uniti tra di loro con l'impastatura, si forma ...
García Jaime, R. Fenoglio, 1998
6
Vocabolario della lingua italiana
(Miri) * IMPASTATURA. Importante/110,111:parlo, Bel/in. Disc. Il. Truvct'ette il mo
candido . e il suo ceneregnolo. a la Stfl disfacibilisaima impunture nel calabro. (A'
Iill) '«f * IMPASTICCIARE. Accontovlar cherche.rsin grossolanamente M'enz.
L'impastatura. Viene eseguita per irrobustire il pannello, impedendogli di "fare la
pancia" e piegarsi. Inserisci, fra vetro e piombo, un materiale pastoso che
compensa le differenze di spessore e rende più compatto e resistente il pannello.
8
Trattato teorico e pratico dell'arte di edificare di ...
do quello della calco viva e il costo dello spegnimento , non che il prezzo della
sabbia e i tempo medio per l'impastatura , sapendosr quanta calce spenta e
quanta sabbia occorrono a formare un metro cubico di malta di calce, basterà ...
9
Vocabolario milanese-italiano
ШРА5Т Impasto, Impastatura. impasta Appastare, Impastare. Basti, Гос.
IMPASTAA Appastato, impastato — Intrlso, Appiastrato— Avegn tulla la bocea
impastada j Ave- re la bocea Impanlata o appla- strata. IMPASTADDFA.
Impastatura, Impa- ...
Giuseppe Banfi, Francesco Cherubini, 1870
10
Dizionario italiano-armeno-turco, composto dal p. Emmanuele ...
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10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «IMPASTATURA»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
impastatura is used in the context of the following news items.
Salame Piemonte è la nuova Igp d'Italia | prodotti | L'espresso …
Il profumo è delicato; emergono i sentori dell'aglio e del vino utilizzati in fase di impastatura. Il sapore è fine e leggermente speziato (oltre al ... «L'Espresso, Jul 15»
Cavalieri, la tradizione della pasta
Metodo che si basa sulla prolungata impastatura, sulla lenta gramolatura, pressatura e trafilatura, e sull'essiccazione a bassa temperatura. «OsservatorioOggi, Jun 15»
Parliamo della mortadella di Bologna
Con macchinari sterilizzati, si esegue la ”impastatura” di tutti i componenti in ambiente sottovuoto o a pressione atmosferica, con l'aggiunta ... «eg news, Jun 15»
Capodanno italiano: lenticchie e cotechino
Segue eventuale sgrossatura ed impastatura in macchine sottovuoto o a pressione atmosferica. L'impasto così ottenuto viene insaccato in ... «Turismo.it, Dec 14»
Biscotti, cioccolato, pasta: 100 anni di bontà
«Per farla ci vogliono 40 ore di essicamento, poi c'è la trafilatura, l'impastatura, la semola di grano duro. Produciamo 70 quintali al giorno, ... «La Gazzetta dello Sport, Nov 14»
Matera si presenta ai giurati. Jordi Pardo: capitale dell'accoglienza
... bellezza dello scenario dell'- habitat rupestre e con le antiche tradizioni locali, tra le quali quella dell'impastatura del famoso pane di Matera. «La Nuova del Sud Basilicata, Oct 14»
Festa della trebbiatura a Capannelle: dalla spiga al piatto
... la svecciatura, la macinazione e separazione ("burattatura"), l'impastatura e, infine, la cottura in diretta degli strozzapreti che potranno essere ... «RomaToday, Sep 14»
Quattrocento bambini coltivano a scuola prodotti tipici locali …
... lavorazione del formaggio, della lana e sulla “grammatica dei sensi”; quest'ultima sarà incentrata sull'impastatura e sulla cucina del riciclo. «gonews, Feb 14»
Milano Golosa 2013: gastronomia in mostra
... lavorata secondo il sapiente metodo delicato che prevede una prolungata impastatura, una lenta gramolatura e pressatura, una trafilatura al ... «mentelocale.it, Oct 13»
Il Mondo dei Salumi: Il Salame Piemonte
L'impastatura deve essere prolungata allo scopo di ottenere la tipica forma allungata delle frazioni adipose che si amalgamano perfettamente alle parti più ... «Mondo del Gusto, Aug 13»
