10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «METTERE IN SALAMOIA»
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mettere in salamoia in the following bibliographical selection. Books relating to
mettere in salamoia and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
Einstein al suo cuoco la raccontava così
Che cos'è la salamoia? Mettere in salamoia sembra diventata una moda dei
nostri tempi, come se i grandi chef e gli esperti di cucina di tutto il mondo
avessero scoperto l'acqua salata. Ma a che cosa esattamente serve questo
procedimento?
2
La dieta di Galeno: l'alimentazione degli antichi romani
... grassottelli nel fiore degli anni, è la carne ideale da mettere in salamoia, ma
bisognerebbe evitare due estremi, ossia la secchezza dei maiali troppo vecchi, e
l'eccessiva umidità dei maialini da latte; la carne secca diventa dura come il
cuoio ...
3
Sotto questo cielo intatto
Strappano ifagioli per il picciolo, i cetrioli da mettere in salamoia ei primi
pomodori, e li adagiano in secchi stracolmi. Tagliano la lattuga, raccolgonole
carote sottili, strappano mazzi dicipolle, colgono i piselli dalle piante rampicanti...
soloper ...
4
Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Italienisch: ...
Salzlake pòkeln vsalmistrare, mettere in salamoia Pòkeln n il salmistrare, il
mettere in salamoia Pòkelrlppchen n s. Kasseler Rippchen Pomeranze /arancia /
amara Pommes frites /p/ patatine /p/ fritte Pommes-frites-Schneider m tagliapata-
te m ...
Pökelfleisch (-es/-) sn carne (f) salmistrata. pökeln v tr mettere in salamoia.
Pökelzunge (-/-n) sf lingua salmistrata. pokern v intr giocare a poker. Pol (-s/-e)
sm (geog,fis) polo; (fig) polo, centro. polar agg polare; (fig) antitetico ◊ avv in
modo ...
... di sarabighe; potermi pescare con la rete ad immersione qualche triglia per la
cena e ogni tanto un giovanino d'anguilla da poter grigliare inspiedinato a
mantice e poi mettere in salamoia per la vigilia di Natale; farmi lo stortino
personale.
7
Delitto a Stoccolma: La settima inchiesta di Annika Bengtzon
Non avevano ancora cominciatoa fare laspesa per il cenone,né acomprare i
regali, mettere in salamoia ilsalmone, cuocere ilprosciuttoe scegliere l'abete, per
non parlaredelle pulizie: sotto quell'aspetto eranoin ritardo di seimesi almeno.
8
A tavola e
in cucina con le olive
... specificatamente da olio. Non ci sono preclusioni, tant'è che in vari luoghi di
produzione c'è l'uso di mettere in salamoia le migliori olive da olio per un
consumo domestico e i risultati sono più che buoni in termini di sapidità e non
solo.
9
Cavolo che design. 70 ricette con le verdure
Si può marinare, mettere in salamoia e aromatizzare con aglio, cipolle, chili e
altre spezie. Piano cottura a induzione Full Induction CX 480 La sua caratteristica
'professionale' è che tutta la superficie dei piano si trasforma in un'unica, grande
...
Introduzione di Filippo La Mantia, 2011
10
La vita degli animali descrizione generale del regno animale ...
Si accomodano in molte maniere, lessi, arrosto, cotti al forno; si stimano di più
arrosto, e si conservano più lungamente, laddove altrimenti s'imputridiseono
subito. Si sogliono anche mettere in salamoia, per spedirli in lontani paesi. Sono
pure ...
Alfred Edmund Brehm, 1872
2 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «METTERE IN SALAMOIA»
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mettere in salamoia is used in the context of the following news items.
Il cappotto di Pianigiani
... salvo un regalo di Milano, si qualificherà, Varese, Cremona, Capo d'Orlando, persino l'Avellino che sarebbe da mettere in salamoia per puninizione collettiva, ... «Indiscreto, May 15»
Albenga, lunedi serata divulgativa sulle olive da mensa
... gli addetti ai lavori parteciperanno alla riunione per perfezionare gli adeguati metodi di produzione delle olive da mettere in salamoia ed effettueranno alcune ... «SavonaNews.it, Mar 15»
