WHAT DOES СКВАШУВАТИ MEAN IN UKRAINIAN?
Click to
see the original definition of «сквашувати» in the Ukrainian dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
Definition of сквашувати in the Ukrainian dictionary
Squash, Sweet, Duck, Little, Squash, Squash, Squash, Doc., Perch, Spec. To ferment, make sour (in 1 value), leavened something nutritious. сквашувати, ую, уєш, недок., СКВА́СИТИ, сква́шу, сква́сиш, док., перех., спец. Піддавати бродінню, робити кислим (у 1 знач.), квашеним що-небудь поживне.
Click to
see the original definition of «сквашувати» in the Ukrainian dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
10 UKRAINIAN BOOKS RELATING TO «СКВАШУВАТИ»
Discover the use of
сквашувати in the following bibliographical selection. Books relating to
сквашувати and brief extracts from same to provide context of its use in Ukrainian literature.
1
Slovensko-ukrajinský slovník - Сторінка 190
... тііеко сквашувати молокб ку^іС $а -і 5а -іа 5а пеа'ок. киснути -є, сквашуватися -ується; тііеко 5а -і молокб кисне (сквашується) • ргеп. ігоп. гогит 5а Іі -і в тебе ум за рбзум зайшбв куіа -у і (гуагок) сніп снопа т; -- Гапи, копорі сніп льону, ...
2
Словнык украïнськоï мовы: С - Сторінка 257
СКВАСИТИ див. сквашувати. СКВАСИТИСЯ див. сквйшуватися. СКВАСШТИ, 1е, розм., р1дко. Док. до квасн!ти. — Не знаю, чи мамця люблять пляшкове пиво.., може, еже сквасшло (Март., Тв., 1954, 439). СКВАШБНЙЙ, а, е. 1. спец.
Иван Костянтыновыч Билодид, Институт мовознавства им. О.О. Потебни, 1978
3
Російсько-український словник: про-Я - Сторінка 283
Ср. сквашивать. сквашивание квашения; спец. сквашування; (скисание) скисания; ~> ние молока сквашування (о состоянии: скисания,) молока. сквашивать, сквасить квасит» (квашу, ква- сиш), поквасити; спец. сквашувати, -шую, ...
Іван Костянтинович Білодід, Інститут мовознавства ім. О.О. Потебні, 1968
4
Ukraïnsʹka silʹskohospodarsʹka ent͡syklopedii͡a: ...
продуктЁв. МЁстить 18 — 28% мо- лочних бЁлкЁв, 19 — 35% жиру, мё- неральнЁ солё (бл. 1% кальцЁю, 0,5 — 0,6% фосфору), вЁтамЁни (А, В|, В, та ён.). У процесЁ ви- готовлення С. молоко сквашують, а потём провалять обробку ...
Vladimir Fedorovich Peresypkin, Akademii͡a nauk Ukraïnsʹkoï RSR, 1972
5
Ukraïnsʹkyĭ orfohrafichnyĭ slovnyk - Сторінка 665
-В1СТЮ сквапиий сквасити, -ашу, -асиш; нак. сквась скватер, -а сквашений сквашування, -я сквашувати, -ую, -уеш сквер, -у сквитати, -аю, -аеш сквитатися, -аюся, -аешся сквйтуватися, -уюся, -уешся скелелаз, -а скелелазшня, ...
Alla Aleksandrovna Svashenko, 2003
6
Entsyklopedii︠a︡ narodnoho hospodarstva Ukraïnsʹkoï RSR.
Для кислого молока, напр., т-ра сквашування становить 42 — 45° С, для кеф]ру — 18 — 22° С. Наступннми операциями е перем1шування молока з закваскою в спец. ваннах, розливання одержано! сум1пп в пляш- ки, сквашування ...
Stefan Mikhaĭlovich I︠A︡mpolʹskiĭ, 1971
7
Украинско-русский словарь: - Том 5 - Сторінка 330
Що за вид! — якось сквашено вщновша вона (Фр.)]. Ср. сквашений 2. сквашувания спец. сквашивание [Сметана виготовляеться з пастеризованих вершшв способом сквашувапня (Поле, еиробн. ен- цикл.)). сквашувати, -шую, -шуеш ...
Институт мовознавства им. О.О. Потебни, Илля Мыкытовыч Кырыченко, 1962
8
Topinambur, synu: extra drive stories - Сторінка 78
Правда не за самогона, якого, я мав підозру, контрабандно женуть на Гаїті. Бо, а це напевне, сквашують потом рабської праці. Особливо мохіто, бо його сквашують гілочкою м'яти. Тому я завчив лише одну кубинську фразу: «Май ...
9
Ukraïnsʹka radi︠a︡nsʹka entsyklopedii︠a︡ - Том 13 - Сторінка 140
Процес виготовлення С. скла- дасться 13 зс1дання (сквашування) молока 1 далыно! обробки о держаного згустка (калье). За способом сквашування молока С. подьля- ють на сичужн! (сквашування сичуж- ним ферментом) 1 к и с л ...
Mykola Platonovych Bahan, 1959
10
Etymolohichnyĭ slovnyk ukraïnsʹkoï movy: v semy tomakh
«плунжер», порйнач «тс», [шрначка] «телячий шлунок» (очевидно, спочатку як зааб для сквашування молока), [пер- начка «товста кишка В1вщ» Нед, [пу- ринач] «нирець», зрйнути «виринути», \з1рнути, зорнути] «тс»; — результат ...
