Significato di "Lendchen" sul dizionario di tedesco

PRONUNCIA DI LENDCHEN IN TEDESCO

Lendchen  [Lẹndchen]

CATEGORIA GRAMMATICALE DI LENDCHEN

Lendchen è un sostantivo.

Il nome o sostantivo è il tipo di parole il cui significato determina la realtà. I sostantivi nominano tutte le cose: persone, oggetti, sensazioni, sentimenti, ecc.

CHE SIGNIFICA LENDCHEN IN TEDESCO

Filetto (carne)

Filet (Fleisch)

Filet, Lende o Lenderbraten tedeschi, in Austria Lungbraten o Jungfernbraten viene chiamato nella lingua della cucina il lungo filo muscolare a forma di randello, che corre lungo la regione lombare da entrambi i lati della spina dorsale. Poiché questo muscolo è difficilmente influenzato dai soliti animali da macello, la carne è particolarmente delicata, magra e succosa. Poiché i filetti rappresentano solo una piccola percentuale della massa muscolare totale di un animale da macello, sono i pezzi più costosi. L'estremità più ampia di un filetto è chiamata testa di filetto o parte di castello; da esso, filletteaks, B. Chateaubriands tagliato. I tricolori oi medaglioni vengono vinti dall'area centrale, filetti mignon dalla parte anteriore, estremità stretta, filetspitze. Nel pollame, non l'intera spina dorsale delle ossa, che sono staccate dall'osso, viene chiamata filetto. Filetti di pesce sono i pezzi laterali innescati e disossati di pesce.

Filet, deutsch Lende oder Lendenbraten, in Österreich Lungenbraten, oder Jungfernbraten heißt in der Küchensprache der lange, keulenförmige Muskelstrang, der sich im Lendenbereich auf beiden Seiten der Wirbelsäule entlangzieht. Weil dieser Muskel von den üblichen Schlachttieren kaum betätigt wird, ist das Fleisch besonders zart, mager und saftig. Da Filets nur einen sehr kleinen Anteil der gesamten Muskelmasse eines Schlachttiers ausmachen, sind sie die teuersten Stücke. Das breitere, hinten liegende Ende eines Filets wird Filetkopf oder Chateaustück genannt; aus ihm werden Filetsteaks wie z. B. Chateaubriands geschnitten. Tournedos oder Medaillons werden aus dem mittleren Bereich gewonnen, Filets mignon aus dem vorderen, schmalen Ende, der Filetspitze. Bei Geflügel werden nicht spezielle Rücken- sondern die gesamten, vom Knochen gelösten Brustmuskeln als Filet bezeichnet. Fischfilets sind die ausgelösten und entgräteten Seitenteile von Speisefischen.

definizione di Lendchen nel dizionario tedesco

piccolo pezzo di lombo.

kleines Stück Lende.

TRADUZIONE DI LENDCHEN

Conosci la traduzione di Lendchen in 25 lingue con il nostro traduttore tedesco multilingue.

Le traduzioni di Lendchen verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «Lendchen» in tedesco.

• Traduttore italiano - cinese: 腰
• Traduttore italiano - spagnolo: lomo
• Traduttore italiano - inglese: loin
• Traduttore italiano - hindi: कमर
• Traduttore italiano - arabo: منطقة العانة
• Traduttore italiano - russo: поясница
• Traduttore italiano - portoghese: lombo
• Traduttore italiano - bengalese: কোমর
• Traduttore italiano - francese: longe
• Traduttore italiano - malese: pinggang
• tedesco: Lendchen
• Traduttore italiano - giapponese: ロイン
• Traduttore italiano - coreano: 허리
• Traduttore italiano - giavanese: loin
• Traduttore italiano - vietnamita: chổ dưới lưng
• Traduttore italiano - tamil: விலாப்பகுதியிலுள்ள
• Traduttore italiano - marathi: कमर,
• Traduttore italiano - turco: fileto
• Traduttore italiano - italiano: lombo
• Traduttore italiano - polacco: polędwica
• Traduttore italiano - ucraino: поперек
• Traduttore italiano - rumeno: șale
• Traduttore italiano - greco: νεφρική χώρα
• Traduttore italiano - afrikaans: lende
• Traduttore italiano - svedese: fransyska
• Traduttore italiano - norvegese: loin

10 LIBRI IN TEDESCO ASSOCIATI CON «LENDCHEN»

Scopri l'uso di Lendchen nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con Lendchen e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.

... rundgeblickt und umgerührt: Schreiben - Lesen - Kochen -

Lendchen-Auflauf. mit. Spargel. Zutaten: Semmelbrösel, Butter, Salz, Pfeffer, Curry Zubereitung: Die Schweinelendchen in kleine Stücke schneiden und in heißer Butter von beiden Seiten anbraten. Herausnehmen, salzen u. pfeffern. In dem ...

Karin Striebel, Susanne Schütz, 2011

Gedichte Gedanken Rezepte

Fortsetzung. Lendchen. Provence. Heiße Kräuterbutter zubereiten: Die Garzeit Ihres Fleisches nutzen Sie für die Zubereitung einer einmaligen weiteren Sauce. Sie nehmen eine Packung Butter (250g) und lassen diese langsam in einem Topf ...

Ernesto Cansado, 2008

Menütipps für Genießer: 24 opulente Festmenüs - ganz ohne Stress

In Wasser aufbewahren • Sauce hollandaise herstellen, in der Metallschüssel kaltstellen • Alles für die Brunnenkressesoße in einer Metallschüssel zusammenrühren, kalt stellen • Lendchen bardieren und bratfertig machen • Teig für ...

Friederike Bischof, Carsten Meyerhoff, 2011

Der souveräne Mensch: Die Anthropologie Heinrich von Kleists

Und bricht sich beide Lenden, ihr heiligen Herren, beide zarten Lendchen, dicht über des Knierunds elfenbeinernem Bau. (1/436) Die doppelte Nennung der Lendengegend mit durchaus sexuell motiviertem Diminutiv (»beide zarten ...

Tim Müller, 2011

Warme Fleischspeisen

Kalbslendchen nach Orloil' Filet de vean (ti F) Orïofï Man verwendet dazu ein recht starkes Lendchen, das man mit Wurzelwerk im Ganzen anbrät, schmort und abkühlen lässt. Dann schneidet man den unteren Teil in einem Stück. bleistiitdick  ...

M. Richter, 2012

Grundlagen der Küche mit internationalen und regionalen ...

Die Lendchen leicht andrücken und mit Salz und Pfeffer würzen.! !•!In einem Topf das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch mit den Zwiebeln darin leicht anrösten, das Tomatenmark hinzugeben, kurz mitrösten und mit den gehackten Tomaten ...

Richard Grohmann, 2013

Am Deich - Folge 001: Zwischen den Dünen fand sie ihr Glück

„Wollen wir ihnen die Lendchen nicht wenigstens anbieten? Wenn sie sie nur einmal kosten würden ...“ „Nein, Adrian. Die Familie hat fleischlose Mahlzeiten bestellt, und die soll sie auch bekommen.“ „Die schönen Lendchen“, stöhnte der  ...

Liv Jensen, 2013

Hände weg oder wir heiraten: Roman

»Passend zum Grappa und den Toskana—Lendchen«, sagte ich dämlicherweise. Ich überlegte, was Sensi wohl auf Deutsch bedeutete. F ühl mal ? Anscheinend konnte er Gedanken lesen. Oder meine Bemerkung über die Lendchen hatte ...

Eva Völler, 2013

Mein Rezepte-Allerlei

Diese Käsestifte igelartig in die Lendchen einstecken, sodass sie etwa zu drei Viertel im Fleisch sind und zu einem Viertel vorstehen. Dann die Lendchen in Mehl wenden und in einem Topf mit der Butter von allen Seiten hellbraun anbraten.

Jürgen Picard, 2005

Uns fragt ja keener: Ostalgie : Texte für Ilse Bähnert und ...

Frau Bähnert erklärt der Verkäuferin: »Mir kriechen am Wochenende Besuch und wollten gerne zwee frische Lendchen für Freitach bestelln, mei Kühlschrank, wissen Se ...« Der Herr in der vierköpfigen Schlange hinter Frau Bähnert räuspert  ...

Uwe Steimle, 1997

10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «LENDCHEN»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino Lendchen nel contesto delle seguenti notizie.

Kirchweih Zell am Ebersberg

Neben dem Bocksbraten finden sich Wildschweinbraten, Sauerbraten, Lendchen in Pfeffersoße, Rindfleisch mit Kren (nur am Sonntag) und vieles mehr auf der ... «inFranken.de, set 16»

Pfifferlinge und Musik

Zwölf bis 15 Köche wollen sich mit rund 140 Kilo Pfifferlingen, deftigen Semmelknödeln und saftigen Lendchen um das leibliche Wohl der Gäste kümmern. «Main-Post, ago 16»

Eine schöne Feier im Pfarrgarten

Auch Pfarrer Stefan Sangl selbst stand wieder an den Kochplatten und brutzelte Lendchen. Für die Kinder und auch für die Erwachsenen gab es Spiele und ... «Mittelbayerische, giu 16»

Neuer Pächter für die Hallenbad-Gaststätte Vellmar

Es gibt deutsche Küche mit den Klassikern wie Schnitzel, Lendchen und Steak. Aber auch saisonale Produkte finden sich auf der Karte. Momentan ist das zum ... «HNA.de, apr 16»

Mehr als 5000 Besucher bei Kirschblütenzauber in Mösbach

Köstlichkeiten wurden angeboten wie die Lendchen Schwarzwälder Art mit Mösbacher Kirschfüllung. »Ich habe lange rum und num probiert, bis ich es hatte«, ... «baden online, apr 16»

Das Bierhotel Gut Riedelsbach im Portrait

Die Küche führt ein in die niederbayrische Lebensart, so gibt es beispielsweise Biersenfschnitzel oder Lendchen in der Malzkruste. Drei Biersommiliers sorgen ... «Hotelreservierung.de News, mar 16»

MDR am Nachmittag

Vom zarten Lendchen bis zum deftig gepökelten Braten: Schweinefleisch schmeckt. Neben Braten oder Haxen sind auch marinierte Steaks mit Kruste eine ... «MDR, mar 16»

Warenkunde Wissenswertes über Pfeffer

... verschiedene Harze, Stärke und etwas Öl. Pfeffer begünstigt die Zersetzung eiweißreicher Nahrung, wohl der Grund warum kein Kotelett oder Lendchen ohne ... «SWR Nachrichten, feb 16»

Heiligabend ist Hochzeit

Zum Mittagessen macht Mutter Isolde eine Leberknödelsuppe, dann gibt es Lendchen und Gansbrust, zum Nachtisch Rotweincreme und Eis mit heißen ... «Nordbayerischer Kurier, dic 15»

So wurde Gunda Deubzer zur Wirtin

Braten gibt es bei uns nur auf auf Vorbestellung - Gansbrust, Lendchen, wir kochen, was die Leute vorbestellen. Umangemeldet gibt es nur Schnitzel aus der ... «Nordbayerischer Kurier, set 15»