PAROLE IN SPAGNOLO ASSOCIATE CON «EMULSIONANTE»
emulsionante
para
helados
grasas
lipoclasia
farmacologia
lipolisis
tortas
cera
denomina
así
aditivos
alimentarios
encargados
facilitar
proceso
emulsión
ingredientes
estos
mismos
emulgentes
también
utilizados
cosmética
pero
entonces
denominan
dicho
sustancia
permite
obtener
estabilizarla
codex
alimentarius
requisitos
generales
lactilato
oleico
sodio
función
tecnológica
espesante
estabilizador
espumante
nbsp
determinación
capacidad
emulsionante
carácter
dipolar
emulsionantes
situarse
zona
interfase
fluidos
inmiscibles
orientación
zonas
hidró
filas
lipófilas
remington
farmacia
ejemplo
anterior
adición
reduzca
dinas
reducirá
energía
libre
superficial
10 LIBRI IN SPAGNOLO ASSOCIATI CON «EMULSIONANTE»
Scopri l'uso di
emulsionante nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con
emulsionante e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
1
Codex Alimentarius.Requisitos generales
... ii) Lactilato oleico de sodio Función(es) Tecnológica(s) Espesante,
emulsionante, estabilizador Espesante, emulsionante, estabilizador Espesante,
emulsionante, estabilizador, espumante Espesante, estabilizador, emulsionante
Espesante, ...
DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD EMULSIONANTE El carácter dipolar de
los emulsionantes es lo que les permite situarse en la zona de interfase de dos
fluidos inmiscibles. La orientación de las zonas hidró- filas y lipófilas de la ...
Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta, 2002
En el ejemplo anterior, la adición de un emulsionante que reduzca y de 50 a 5
dinas/cm reducirá la energía libre superficial de 7,2 a alrededor de 0,7 cal. En
forma similar, si la tensión de la interfase se reduce a 0,5 dinas/cm, (un hecho ...
Alfonso R. (DRT) Gennaro, 2003
jes de emulsionante, entre el 3,5% y el 9,2% en masa. Los resultados de SAOS y
DTG se estudian en función del tiempo de envejecimiento bajo condiciones
controladas de temperatura para comprobar la estabilidad física de las
emulsiones.
Ma Mercedes Velázquez Salicio, Ma Dolores & Merchán Moreno, 2005
5
Ensayos no destructivos, líquidos penetrantes: nivel II
2.5.3.1. Empleo del emulsionante lipofílico • Aplicación del emulsionante A
continuación de transcurrido el tiempo de penetración, se emulsiona el exceso
de penetrante por inmersión de la pieza en el emulsionante lipofílico, o por
vertido del ...
6
Proteínas alimentarias y coloides de interés ...
y/o repulsivas, se produce la agregación de las gotas de aceite e incluso
coalescencia, dependiendo de la viscoelasticidad de la capa interfacial de
emulsionante. La fuerza y naturaleza de las interacciones entre gotas dependen
de la ...
7
¡No quiero volver al restaurante!
... potásicas y cálcicas Emulsionante, de los ácidos grasos antiapelmazante
E470b Sales magnésicas de los ácidos grasos Emulsionante, antiapelmazante
E471 Mono y diglicéridos de los ácidos Emulsionante, grasos antiespumante
E472 a ...
8
Aceites y grasas industriales: obra indispensable a químicos ...
... sin ayuda de los humectantes, es imposible producir una emulsión sin un
agente emulsionante; ya que una emu'sión es fundamentalmente un sistema
inestable. En algunos casos, los agentes emulsionantes se encuentran
naturalmente ...
Alton Edward Bailey, 1961
9
Ciencia bromatológica: principios generales de los alimentos
La capacidad emulsionante de las proteínas difiere en función de la relación
proporcional entre los aminoácidos hidrófilos e hidrófobos contenidos en las
moléculas. En realidad, los lípidos pueden interaccionar con las moléculas
proteicas ...
José Bello Gutiérrez, 2000
Agente emulsionante Sustancia que cubre las partículas de una fase dispersa e
impide la coagulación de las partículas coloidales; un emulsionante. Agua dura
Agua que contienen iones Fe3+, Can y/o Mg2*, los cuales forman precipitados ...
Raymond E. Davis, Kenneth W. Whitten, 2008
10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «EMULSIONANTE»
Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino
emulsionante nel contesto delle seguenti notizie.
Video – Veleni nei terreni per trasferire la Mercafir. Ex cave divenute ...
Ricordo le cisterne che venivano a scaricare l'emulsionante dei macchinari del Pignone, le cave – racconta – si presentavano come dei laghi bianchi, ... «Il sito di Firenze, lug 16»
Resequedad en la piel por falta de productos de higiene
Para un mayor cuidado se recomienda que los jabones artesanales no contengan: El Oleato de Sorbitan es un emulsionante y endurecedor químico, el cual no ... «Diario de Los Andes, lug 16»
A ciência de fazer maionese
Para que esses dois inimigos figadais deem as mãos, é preciso um elemento emulsionante que faça os ingredientes se atraírem ao invés de se repelirem. «EL PAÍS Brasil, lug 16»
La ciencia de hacer mayonesa
Para que estos dos enemigos acérrimos se den la mano hace falta un elemento emulsionante que los atraiga entre sí e impida que se repelan. En una ... «EL PAÍS, lug 16»
La ciencia de la vinagreta
De modo que nos hace falta un emulsionante, ese tercero sexy que tiende la mano a los antagonistas de la función. Y lo encontramos en cualquier despensa, ... «EL PAÍS, mag 16»
A la naranja, al jengibre o al ají: las mil variantes de la mostaza
Es perfecta para todo tipo de aderezos, ya que funciona como elemento emulsionante, uniendo armónicamente el vinagre con el aceite. Para las ensaladas se ... «Perfil.com, feb 16»
McDonald's costretta a svelare gli additivi "segreti": ecco la verità
Nonostante il nome inquietante, l'E472e è un emulsionante e serve per indurire il pane ed è usato dovunque nella cottura del pane, non solo nei panini del ... «Today, feb 16»
Nutella, le creme con più nocciole e meno zucchero: la lista
Ingredienti: Nocciole (45%), zucchero, cacao magro (9%), latte scremato in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale da bacche di ... «Blitz quotidiano, gen 16»
Solo asfalto riciclato nella pista ciclabile di Rotterdam
L'additivo, ricavato dal tallolo, sembra funzionare meglio di ogni altro emulsionante utilizzato prima d'ora nel riciclo degli asfalti. Alcuni test che usano questo ... «Rinnovabili, gen 16»
Lecitina di soia, a cosa serve e come si utilizza
La stessa funzione di emulsionante la lecitina la esplica come integratore alimentare. Dopo un pasto particolarmente pesante e abbondante infatti, la lecitina ... «Benessereblog.it, dic 15»
