Înțelesul "Kleingebäck" în dicționarul Germană

PRONUNȚIA KLEINGEBÄCK ÎN GERMANĂ

Kleingebäck  Kle̲i̲ngebäck [ˈkla͜inɡəbɛk]

CE ÎNSEAMNĂ KLEINGEBÄCK ÎN GERMANĂ?

biscuiți

Kleingebäck

Bunurile mici de cofetărie sunt toate produsele de panificație care îndeplinesc cerințele pentru pâine și cântăresc mai puțin de 250 de grame. Acestea includ rulouri și covrigi. Definiția definițiilor poate fi găsită în Ghidul pentru pâine și biscuiți mici. Fiecare regiune din Germania are propriile sale patiserii tipice. Exemple tipice sunt rundele din Hamburg, Kölner Röggelchen, Berliner Schrippen, popularul Laugen-Pretzel din sudul Germaniei și Kaisersemmel, care este foarte comun în Bavaria. Specialități cum ar fi bastoane de chimion, mac, susan sau ceapă, precum și roșii dulci și cornuri sunt tot mai mult consumate. În funcție de tipul de producție, de aspect și de compoziție, mărfurile mici de cofetărie se disting prin: ▪ produse de patiserie netede cu o suprafață netedă, cum ar fi rogues, coacerea cu apă, runde Hamburger ▪ pasta de paring cu crestături sau incizii și o porțiune de crustă mai mare, de exemplu Berliner Schrippen, Schnittbrötchen ...

Kleingebäcke sind alle Backwaren, die die Anforderungen an Brot erfüllen und weniger als 250 Gramm wiegen. Dazu gehören Brötchen und Brezeln. Die Begriffsdefinitionen finden sich in den Leitsätzen für Brot und Kleingebäck. Jede Region Deutschlands hat ihr eigenes typisches Kleingebäck. Typisch sind unter anderem die Hamburger Rundstücke, die Kölner Röggelchen, die Berliner Schrippen, die vor allem in Süddeutschland beliebte Laugen-Brezel oder die Kaisersemmel, die in Bayern sehr verbreitet ist. Spezialgebäcke, wie Kümmelstangen, Mohn-, Sesam- oder Zwiebelbrötchen, sowie süße Brötchen und Croissants werden zunehmend mehr gegessen. Kleingebäck wird nach Herstellungsart, Aussehen und Zusammensetzung unterschieden in: ▪ glattes Kleingebäck mit glatter Oberfläche wie Röggelchen, Wasserweck, Hamburger Rundstück ▪ Ausbundgebäck mit Kerben oder Einschnitten und einem höheren Krustenanteil, zum Beispiel Berliner Schrippen, Schnittbrötchen...

Definiția Kleingebäck în dicționarul Germană

Mâncăruri mici și greutate redusă © Anne Katrin Figge - Fotolia.com © Anne Katrin Figge - Fotolia.com.

Gebäck von geringer Größe und geringem Gewicht © Anne Katrin Figge - Fotolia.com© Anne Katrin Figge - Fotolia.com.

TRADUCEREA KLEINGEBÄCK

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Traducerile Kleingebäck din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «Kleingebäck» în Germană.

• Traducător din Germană - Chineză: 饼干
• Traducător din Germană - Spaniolă: galletas
• Traducător din Germană - Engleză: biscuits
• Traducător din Germană - Hindi: बिस्कुट
• Traducător din Germană - Arabă: البسكويت
• Traducător din Germană - Rusă: печенье
• Traducător din Germană - Portugheză: biscoitos
• Traducător din Germană - Bengali: বিস্কুট
• Traducător din Germană - Franceză: biscuits
• Traducător din Germană - Malaeză: biskut
• Germană: Kleingebäck
• Traducător din Germană - Japoneză: ビスケット
• Traducător din Germană - Coreeană: 비스킷
• Traducător din Germană - Javaneză: roti
• Traducător din Germană - Vietnameză: bánh quy
• Traducător din Germană - Tamilă: பிஸ்கட்
• Traducător din Germană - Marathi: बिस्किटे
• Traducător din Germană - Turcă: bisküvi
• Traducător din Germană - Italiană: biscotti
• Traducător din Germană - Poloneză: herbatniki
• Traducător din Germană - Ucraineană: печиво
• Traducător din Germană - Română: biscuiți
• Traducător din Germană - Greacă: μπισκότα
• Traducător din Germană - Afrikaans: koekies
• Traducător din Germană - Suedeză: kex
• Traducător din Germană - Norvegiană: kjeks

CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «KLEINGEBÄCK»

Descoperă întrebuințarea Kleingebäck în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu Kleingebäck și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.

Praktische Realisierung einer Natriumreduzierung bei Brot ...

Einführend werden die Eigenschaften, die Rohstoffeigenschaften und die Herstellung zu Brot und Kleingebäck dargestellt. 2.2.1 Eigenschaften von Brot und Kleingebäck Brot und Kleingebäck wird aus Mahlerzeugnissen des Weizens , ...

Michèl Erd, 2009

Lernfelder der Bäckerei und Konditorei -Verkauf-

ud trei- " Sachverweis Beachten Sie zu den Verkehrsbezeichnungen für Brot und Kleingebäck auch die Ausführungen auf der Seite 128. Können Sie die von den Kunden im obigen Bild gestellten Fragen beantworten? Welche Bedeutung ...

Claus Schünemann, 2006

Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger

Es werden zwei Hauptgruppen von Backwaren unterschieden: Zum einen Brot und Kleingebäck und zum anderen die feinen Backwaren. Brot und Kleingebäck: Laut Begriffsbestimmung kommen bei Brot und Kleingebäck weniger als zehn ...

Gerald Rimbach, Jennifer Möhring, Helmut F. Erbersdobler, 2010

Salzersatz in Brot Und Kleingebck: Die Erfllung Der ...

Die Erfllung Der Nhrwertprofile MichŠl Erd. 2.2 Zu Brot und Kleingebäck Einführend werden die Eigenschaften, die Rohstoffeigenschaften und die Herstellung zu Brot und Kleingebäck dargestellt. 2.2.1 Eigenschaften von Brot und Kleingebäck ...

MichŠl Erd, 2010

Kleingebäck: süße Verführung

Profi-Tricks und Tipps zum Selberbacken: Kekse, Plätzchen, Gutsle & Co., unwiderstehlich und unkompliziert. Richtig gutes Kleingebäck ist die große Passion von Autor und Foodstylist Oliver Brachat.

Oliver Brachat, 2004

Das Bäckerhandwerk von 1896 bis 1996 am Beispiel der Stadt ...

Weizen- und Roggenschrotbrote werden überwiegend in Kästen gebacken und sind durch ihre dunkle Farbe zu erkennen. Kleingebäck setzt sich aus den gleichen Bestandteilen wie Brot zusammen, unterscheidet sich jedoch durch Gewicht, ...

Julia Schulte to Bühne

Lebensmittelführer: Inhalte, Zusätze, Rückstände: Teil 2: ...

Kleingebäck. In rohen Getreidekömem sind alle Inhaltsstoffe im Zellverband eingeschlossen. Die rohe Stärke, ihr Hauptnährstoff, ist auch nach dem Einweichen für die Verdauungssäfte nur schwer abbaubar. Erst nach dem Zerkleinern, ...

Günter Vollmer, Gunter Josst, Dieter Schenker, 2009

Werbung für Lebensmittel: Strategien - rechtlicher Spielraum ...

200) Nach Abschnitt I Nr . 3 der Leitsätze für Brot und Kleingebäck werden bei Zutaten, die in der Bezeichnung oder Aufmachung von Brot und Kleingebäck zum Ausdruck kommen, die in den Leitsätzen im Einzelnen aufgeführten ...

Dr. Stefanie Hartwig, Gabriele Beutner, Kornelia Matthes, 2013

Richtig einkaufen bei Histamin-Intoleranz: Für Sie bewertet: ...

... und Lebensmittel Thilo Schleip. Kekse und Kleingebäck ▻ ... Kekse und Kleingebäck Kekse und Kleingebäck ▻ Bewertung Lebensmittel Hersteller i Schoko-Elisenlebkuchen Alnatura «,;. Bewertung Lebensmittel Hersteller O Vitamin ...

Thilo Schleip, 2008

Fallstudien zur Unternehmensführung

Oliver Kruse, Volker Wittberg. Abbildung 3-3: Produktion von Feinen Backwaren 2006 Produktion von Feinen Backwaren 2006 (Veränderung zum Vorjahr in %) Mengein 1.000t Kakaohaltige Kekse u.ä. Kleingebäck 341,6 (+1,2%) gesamt: ...

Oliver Kruse, Volker Wittberg, 2008

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «KLEINGEBÄCK»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul Kleingebäck în contextul următoarelor știri.

Energie made in Schwalmtal / Kamps setzt auf Energie aus eigenem ...

Darüber hinaus besitzt die Groupe Le Duff eigene Produktionsstätten: Die Marke Bridor stellt beispielsweise klassische Bäckereiwaren wie Brot, Kleingebäck ... «Finanzen.net, Sep 16»

Seminarbäuerinnen backen und kochen

Beim Kurs „Spezialbrote & Kleingebäck“ mit Barbara Strasser wurden diese Woche mit den Teilnehmerinnen leckere Brote und vor allem viele verschiedene ... «Tips - Total Regional, Sep 16»

Café Naschkatz eröffnet am Schlossplatz

Neben Kuchen, Torten, Kleingebäck und Pralinen – natürlich alles selbst gemacht – bietet Roth unter anderem auch wechselnde Pastagerichte, Salate und ... «Schwäbische Zeitung, Aug 16»

Kleingebäck ohne technische Enzyme

Bonn/Schrozberg (abz). Für die Geschmacksbildung bei Kleingebäck ist eine lange Teigführung entscheidend. Wer dabei auf technische Enzyme verzichten will ... «Allgemeine BäckerZeitung, Aug 16»

König will die USA erobern

Reichen die Gewichtsklassen der König-Backmaschinen bei Kleingebäck von 50 bis 160 Gramm, können sie für den US-amerikanischen Markt bis zu 300 ... «Allgemeine BäckerZeitung, Aug 16»

Backwaren auf dem Prüfstand

Frankfurt (abz). Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat seine internationale Qualitätsprüfung für Brot, Kleingebäck ... «Allgemeine BäckerZeitung, Iul 16»

Generationenwechsel: Sauerteig statt Backmittel

Mittlerweile produziert die Biobäckerei nur noch sechs verschiedene Brote (und Kleingebäck), die vor allem in Wien unter der Marke Brotfinessen verkauft ... «DiePresse.com, Iul 16»

Brot und Kuchen richtig einfrieren

Auftauen: Torten, Kuchen und Kleingebäck bei Zimmertemperatur ohne Verpackung auftauen lassen, damit sich kein Kondenswasser bildet. Manche Sorten ... «Bild der Frau, Iul 16»

Das Ende der

Seit der Vater von Hans Janßen die „Wiener Keks-Konditorei“ an der Langen Straße eröffnete. 120 Sorten Kleingebäck hat er hier mit seinem Gesellen gefertigt. «Nordwest-Zeitung, Dec 15»

Kekswerkstatt – ein Paradies für Krümelmonster

“Keeeekse!” Dieser Schlachtruf des Krümelmonsters aus der Sesamstraße kommt sicher vielen in den Sinn, wenn sie an das leckere Kleingebäck denken. «Gruenderfreunde Szene News, Sep 15»