Înțelesul "Knetteig" în dicționarul Germană

PRONUNȚIA KNETTEIG ÎN GERMANĂ

Knetteig  [Kne̲tteig]

CE ÎNSEAMNĂ KNETTEIG ÎN GERMANĂ?

fraged

Mürbeteig

Sosurile de patiserie scurte, de asemenea, produse de patiserie, produse de patiserie sau aluat de frământat, reprezintă un aluat ferm care este preparat de obicei fără agenți de slăbire. Conține făină și / sau amidon și grăsime, în funcție de faptul că este o fel de mâncare dulce sau o farfurie consistentă, zahăr sau sare, precum și ocazional ou întreg, semințe oleaginoase sau mirodenii. Biscuiții tipici sunt biscuiții și plăcinte. Un pateu clasic pentru prăjituri și biscuiți este "aluatul 1-2-3", care descrie proporțiile de zahăr, grăsimi și făină într-un raport clar. Pentru producția comercială în Germania, un aluat pentru biscuiți trebuie să conțină cel puțin 16,5 părți de grăsime fără apă sau o cantitate corespunzătoare de alte grăsimi pe 100 de părți de produse din cereale. Nu există dispoziții pentru alte produse de patiserie subțire. Prima grăsime este bine amestecată în conformitate cu rețeta cu zahăr, ouă și mirodenii, care sunt cât se poate de reci. Amestecul este frământat ușor cu făina. Sosurile de patiserie scurte, în special cu un conținut ridicat de grăsimi, sunt susceptibile: devin ușor de ars. Particulele de amidon și proteinele făinii sunt înconjurate de grăsime și izolate. Aluatul pierde capacitatea de legare.

Mürbeteig, auch Mürbteig, Linzer Teig oder Knetteig, ist ein fester Teig, der meist ohne Lockerungsmittel bereitet wird. Er enthält Mehl und/oder Stärke und Fett, je nachdem, ob es sich um eine süße Speise oder um ein herzhaftes Gericht handelt, Zucker oder Salz sowie gelegentlich Vollei, Ölsamen oder Gewürze. Typische Gebäcke aus Mürbeteig sind Kekse und Tortenböden. Ein klassischer Mürbeteig für Kuchen und Kekse ist der „1-2-3-Teig“, der die Anteile von Zucker, Fett und Mehl in einem klaren Verhältnis beschreibt. Bei gewerblicher Produktion in Deutschland muss ein Teig für Mürbekekse mindestens 16,5 Teile wasserfreies Fett oder eine entsprechende Menge anderer Fette auf 100 Teile Getreideerzeugnisse enthalten. Für andere Mürbeteiggebäcke gibt es keine Vorschriften. Zuerst wird Fett je nach Rezept mit Zucker, Ei und Gewürzen, die möglichst kühl sind, gründlich vermischt. Die Masse wird vorsichtig mit dem Mehl verknetet. Mürbeteige, besonders mit hohem Fettanteil, sind anfällig: Sie werden leicht brandig. Stärkekörner und Eiweiß des Mehles werden vom Fett umgeben und isoliert. Der Teig verliert die Bindungsfähigkeit.

Definiția Knetteig în dicționarul Germană

Shorty de patiserie făcute din făină, unt, zahăr și ou pentru a face un aluat de frământare.

MürbeteigBeispielaus Mehl, Butter, Zucker und Ei einen Knetteig zubereiten.

TRADUCEREA KNETTEIG

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Traducerile Knetteig din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «Knetteig» în Germană.

• Traducător din Germană - Chineză: 揉面团
• Traducător din Germană - Spaniolă: amasar la masa
• Traducător din Germană - Engleză: Knead dough
• Traducător din Germană - Hindi: आटा गूंध
• Traducător din Germană - Arabă: العجين دلك
• Traducător din Germană - Rusă: Замесить тесто
• Traducător din Germană - Portugheză: massa amassar
• Traducător din Germană - Bengali: পিষা মালকড়ি
• Traducător din Germană - Franceză: pétrir la pâte
• Traducător din Germană - Malaeză: doh menguli
• Germană: Knetteig
• Traducător din Germană - Japoneză: 生地をこねます
• Traducător din Germană - Coreeană: 반죽 반죽
• Traducător din Germană - Javaneză: keuangan knead
• Traducător din Germană - Vietnameză: bột nhào
• Traducător din Germană - Tamilă: சுட மாவை
• Traducător din Germană - Marathi: कणीक मळणे, dough
• Traducător din Germană - Turcă: yoğurun hamur
• Traducător din Germană - Italiană: impastare la pasta
• Traducător din Germană - Poloneză: zagnieść ciasto
• Traducător din Germană - Ucraineană: замісити тісто
• Traducător din Germană - Română: framantati aluatul
• Traducător din Germană - Greacă: ζυμώνουμε τη ζύμη
• Traducător din Germană - Afrikaans: knie deeg
• Traducător din Germană - Suedeză: knåda degen
• Traducător din Germană - Norvegiană: Elt deigen

CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «KNETTEIG»

Descoperă întrebuințarea Knetteig în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu Knetteig și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.

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Astrologisches Kochbuch

Backpulver Alles zu einem Alles zu einem K Alles zu einem Kne Alles zu einem Knette Alles zu einem Knetteig lles zu einem Knetteig ve s zu einem Knetteig vera u einem Knetteig verarbe einem Knetteig verarbeite em Knetteig verarbeiten  ...

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BE bequem berechnet: Über 850 Fertigprodukte, Süßigkeiten ...

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Margarete Heusch, Anja Lemloh, 2012

Guten Appetit MS: Ein alltagstaugliches Kochbuch für ...

Käsekuchen meiner Großmutter Käsekuchen meiner Großmutter Käsekuchen meiner Großmutter Käsekuchen meiner Großmutter Zutaten für Knetteig: 200 g Mehl 125 g Butter 100 g Zucker 1 Ei 1 Msp. Backpulver Aus allen Zutaten mit den  ...

Caroline Régnard-Mayer, 2014

100 vegetarische pikante Gebäcke: aus 1000 Rezepte vegetarisch

12 Stücke Zubereitungszeit: 60Minuten,ohneAbkühlzeit Backzeit: Knetteig 15–20 Minuten, Brandteig 25–30 Minuten Für den Knetteig: 125 gWeizenmehl 1 Msp.Dr .OetkerBackin Salz, gem.PfefferPaprikapulver edelsüß 1 Eigelb (Größe M) 75 g ...

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Dr. Oetker, 2014

Matzkuchen und Sonnewerbelesalat: wie Karlsruher babble und ...

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Bärbel Maliske-Velten, 2010

Konduktive Förderung für Kinder und Jugendliche mit ...

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Köstlich essen bei Laktose-Intoleranz: Über 140 Rezepte: ...

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Dr. Oetker, 2013

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «KNETTEIG»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul Knetteig în contextul următoarelor știri.

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