Descarcă aplicația
educalingo
Caută

Înțelesul "Sauerteig" în dicționarul Germană

Dicționar
DICȚIONAR
section

ETIMOLOGIA CUVÂNTULUI SAUERTEIG

spätmittelhochdeutsch sūwerteic.
info
Etimologia este studiul originii cuvintelor și modificările formei și semnificație acestora.
facebooktwitterpinterestwhatsapp
section

PRONUNȚIA SAUERTEIG ÎN GERMANĂ

Sauerteig  Sa̲u̲erteig [ˈza͜uɐta͜ik] play
facebooktwitterpinterestwhatsapp

CATEGORIA GRAMATICALĂ A SAUERTEIG

substantiv
adjectiv
verb
adverb
pronume
prepoziție
conjuncție
interjecție
articol

CE ÎNSEAMNĂ SAUERTEIG ÎN GERMANĂ?

Apasă pentru a vedea definiția originală «Sauerteig» în dicționarul Germană dictionary.
Apasă pentru a vedea traducerea automată a definiției în Română.
Sauerteig

maia

Sauerteig

Sourdough este un aluat pentru producerea de produse de panificație, care de obicei este ținută în fermentație de bacterii și drojdii de acid lactic. Dioxidul de carbon produs prin aceasta slăbește aluatul. Specii tipice de bacterii de acid lactic sunt Lactobacillus plantarum și Lactobacillus brevis. O tulpină tipică de drojdie în drojdie este Saccharomyces cerevisiae. Scurdough se adaugă ca un stimulant pentru slăbirea patiseriei și face coacerea cu secară. Aluatul acru îmbunătățește digestibilitatea, aroma, aroma, durata de conservare și tăierea bunurilor coapte. Proprietățile fiziologice ale nutrienților sunt, de asemenea, îmbunătățite. Sauerteig ist ein Teig zur Herstellung von Backwaren, der meist dauerhaft durch Milchsäurebakterien und Hefen in Gärung gehalten wird. Das dabei produzierte Kohlenstoffdioxid lockert den Teig auf. Die typischen Arten von Milchsäurebakterien sind Lactobacillus plantarum und Lactobacillus brevis. Ein typischer Hefestamm im Sauerteig ist Saccharomyces cerevisiae. Sauerteig wird als Triebmittel zur Lockerung von Backwerk zugefügt und macht Roggenteige backfähig. Sauerteige verbessern Verdaulichkeit, Aroma, Geschmack, Haltbarkeit und Schnitt der Backwaren. Ebenso werden ernährungsphysiologische Eigenschaften verbessert.

Definiția Sauerteig în dicționarul Germană

aluatul menținut în fermentație continuă prin adăugarea de făină și apă, care se adaugă la aluatul de pâine ca agent de fermentare și slăbire. durch Zusatz von Mehl und Wasser in fortlaufender Gärung gehaltener Teig, der dem Brotteig als Mittel zur Gärung und Lockerung zugesetzt wird.
Apasă pentru a vedea definiția originală «Sauerteig» în dicționarul Germană dictionary.
Apasă pentru a vedea traducerea automată a definiției în Română.

CUVINTE ÎN GERMANĂ CARE RIMEAZĂ CU SAUERTEIG


Backpulverteig
Bạckpulverteig
Bahnsteig
Ba̲hnsteig 
Bierteig
Bi̲e̲rteig
Blätterteig
Blạ̈tterteig 
Brotteig
Bro̲tteig [ˈbroːtta͜ik]
Butterteig
Bụtterteig
Bürgersteig
Bụ̈rgersteig 
Gehsteig
Ge̲hsteig 
Hefeteig
He̲feteig 
Klettersteig
Klẹttersteig
Mürbeteig
Mụ̈rbeteig
Mürbteig
Mụ̈rbteig
Nudelteig
Nu̲delteig [ˈnuːdl̩ta͜ik]
Plunderteig
Plụnderteig [ˈplʊndɐta͜ik]
Rennsteig
Rẹnnsteig
Rührteig
Rü̲hrteig [ˈryːrta͜ik]
Salzteig
Sạlzteig [ˈzalt͜sta͜ik]
Steig
Ste̲i̲g
Vorteig
Vo̲rteig
teig
te̲i̲g

CUVINTE ÎN GERMANĂ CARE ÎNCEP CA SAUERTEIG

Sauerstoffflasche
Sauerstoffgehalt
Sauerstoffgerät
sauerstoffhaltig
Sauerstoffmangel
Sauerstoffmaske
sauerstoffreich
Sauerstoffsäure
Sauerstofftank
Sauerstofftherapie
Sauerstoffversorgung
Sauerstoffzelt
Sauerstoffzufuhr
sauersüß
Sauertopf
sauertöpfisch
Säuerung
Säuerungsmittel
Sauerwasser
Sauerwiese

CUVINTE ÎN GERMANĂ CARE SE SFÂRȘESC CA SAUERTEIG

Biskuitteig
Brandteig
Braunschweig
Fahrsteig
Flugsteig
Fußsteig
Gangsteig
Gepäckbahnsteig
Germteig
Hermannteig
Kartoffelteig
Knetteig
Kuchenteig
Pfannkuchenteig
Phylloteig
Plinsenteig
Querbahnsteig
Semmelteig
Strudelteig
Tropfteig

Sinonimele și antonimele Sauerteig în dicționarul de sinonime Germană

SINONIME

Traducerea «Sauerteig» în 25 de limbi

TRADUCĂTOR
online translator

TRADUCEREA SAUERTEIG

Găsește traducerea Sauerteig în 25 de limbi cu traducătorul nostru multilingv înGermană.
Traducerile Sauerteig din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «Sauerteig» în Germană.

Traducător din Germană - Chineză

1,325 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Spaniolă

levadura
570 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Engleză

sourdough
510 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Hindi

ख़मीर
380 milioane de vorbitori
ar

Traducător din Germană - Arabă

خميرة
280 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Rusă

закваска
278 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Portugheză

fermento
270 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Bengali

খামির
260 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Franceză

levain
220 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Malaeză

ragi
190 milioane de vorbitori

Germană

Sauerteig
180 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Japoneză

酵母
130 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Coreeană

효모
85 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Javaneză

ragi
85 milioane de vorbitori
vi

Traducător din Germană - Vietnameză

căn nguyên
80 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Tamilă

புளித்தமாவைக்குறித்து
75 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Marathi

खमीर
75 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Turcă

mayalamak
70 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Italiană

lievitare
65 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Poloneză

zaczyn
50 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Ucraineană

закваска
40 milioane de vorbitori

Traducător din Germană - Română

maia
30 milioane de vorbitori
el

Traducător din Germană - Greacă

προζύμιο
15 milioane de vorbitori
af

Traducător din Germană - Afrikaans

suurdeeg
14 milioane de vorbitori
sv

Traducător din Germană - Suedeză

surdeg
10 milioane de vorbitori
no

Traducător din Germană - Norvegiană

surdeig
5 milioane de vorbitori

Direcții de utilizare a Sauerteig

DIRECȚII

TENDINȚE DE FOLOSIRE A TERMENULUI «SAUERTEIG»

0
100%
FRECVENȚĂ
Destul de întrebuințat
86
/100
Imaginea de mai sus arată frecvența de întrebuințare a termenului «Sauerteig» în diferite țări.
Tendințele principale de căutare și întrebuințările obișnuite ale Sauerteig
Lista principalelor căutări efectuate de utilizatori pentru accesarea dicționarului nostru online înGermană și cele mai întrebuințate expresii cu cuvântul «Sauerteig».

FRECVENȚA DE ÎNTREBUINȚARE A TERMENULUI «SAUERTEIG» DE-A LUNGUL TIMPULUI

Graficul exprimă evoluția anuală a frecvenței de întrebuințare a cuvântului «Sauerteig» în ultimii 500 de ani. Implementarea acestuia se bazează pe analizarea frecvenței de apariție a termenului «Sauerteig» în sursele digitalizate tipărite în Germană între anul 1500 și până în prezent.

Exemple de întrebuințări în literatura, citatele și știrile în Germană despre Sauerteig

EXEMPLE

CITATE ÎN GERMANĂ CU «SAUERTEIG»

Citate renumite și propoziții cu cuvântul Sauerteig.
1
Alexander Sergejewitsch Puschkin
Jugend ist wie Sauerteig. Aber Sauerteig ist nicht das ganze Brot.
2
Emil Baschnonga
Sein Lächeln glich einem Zuckerguß über Sauerteig.
3
Ludwig Börne
Der Sauerteig eines widersprechenden Geistes scheint mir unentbehrlich, damit das Werk gedeihe und genießbar werde.
4
Bibel
Hütet euch vor dem Sauerteig der Pharisäer, welcher ist die Heuchelei!
5
Manfred Hinrich
Phantasie, Sauerteig der Wirklichkeit.

CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «SAUERTEIG»

Descoperă întrebuințarea Sauerteig în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu Sauerteig și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.
1
Handbuch Sauerteig
Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die das empfindliche System Sauerteig optimal beherrschen wollen! Das Standardwerk Handbuch Sauerteig liefert Ihnen das komplette, für die Herstellung von Sauerteig benötigte Fachwissen.
Dr. Markus J. Brandt, Prof. Dr. Michael Gänzle, 2006
2
Krankheit, Sexualität, Gesellschaft: Geschlechtskrankheiten ...
Die Monographie untersucht erstmals die Hintergruende der seit Ende des 19.
Lutz Sauerteig, 1999
3
Roxy Sauerteig: Das 4. Obergeheimnis links
Roxy Sauerteig liebt Überraschungen und kribbelige Abenteuer.
Katharina Reschke, 2012
4
Exegetische Überlegungen zu dem Gleichnis vom Senfkorn und ...
Studienarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Theologie - Biblische Theologie, Note: 1,0, Bergische Universitat Wuppertal, Veranstaltung: Vorlesung, 13 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: In der folgenden ...
Magali Nolden, 2013
5
Brot und Brötchen selber backen: Kreativ Backen mit ...
Über 50 bebilderte Rezepte für Brot und Kleingebäck. Neues, Bewährtes und viele Infos
Gudrun-Aimée Spalke, 2012
6
Dr. Heinrich Müller's evangelischer Herzensspiegel
Wisset ihr nicht, spricht der Text, daß ein wenig Sauerteig den ganzen Teig versauert? Es ist sonst auch ein guter Sauerteig, davon der Herr redet bei dem Matthäus im 13., indem er sein Wort vergleichet einem Sauerteige, den ein Weib nahm, ...
Heinrich Müller, 1858
7
Dr. Heinrich Müller's evangelischer Herzenspiegel: ...
Wisset ihr nicht, spricht der Text, daß ein wenig Sauerteig den ganzen Teig verfäuert? Es ist sonst auch ein guter Sauerteig, davon der Herr redet bei dem Matthäus im 13., indem er sein Wort vergleichet einem Sauerteige, den ein Weib nahm, ...
Heinrich Müller, 1858
8
Abodah Sarah oder der Götzendienst: ein Traktat aus dem ...
Wenn der Sauerteig von Nichtheiligen in einen Teig gekommen ist und ihn bereits gesäuert hat; nachher kommt Sauerteig von Hebe, oder von der Frucht von mancherlei Samen in Weinbergen, so viel als zur Säuerung genügt hätte, hinein, ...
Ferdinand Christian Ewald, 1856
9
Technologie der Backwarenherstellung: fachkundliches ...
Auf Hefevermehrung im Sauerteig wird verzichtet. Die Teiglockerung erfolgt ausschließlich durch Hefezusatz zum Brotteig. Es ist aber auch möglich, durch geänderte Führungsbedingungen eine Hefebildung im Sauerteig zu begünstigen .
Claus Schünemann, Günter Treu, 1999
10
Talmud-Iraktat: Abodah Sarah, oder der Götzendienst. Die ...
Wenn der Sauerteig von Nichtheiligen in einen Teig gekommen ist und ihn bereits gesäuert hat; nachher kommt Sauerteig von Hebe, oder von der Frucht von mancherlei Samen in Weinbergen, so viel als zur Säuerung genügt hätte, hinein, ...
Ferd. Christn Ewald, 1868

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «SAUERTEIG»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul Sauerteig în contextul următoarelor știri.
1
Bad Tölz - Mit Vollkorn und Sauerteig
Leo Büttner (Mitte) mit einem Teil seines Bäckerteams. Die Spezialitäten-Bäckerei Büttner in Bad Tölz wurde mit dem bayerischen Staatsehrenpreis ... «Süddeutsche.de, Nov 16»
2
Das Wachsen des Reiches Gottes unterwegs
Jesus spreche in seinen Gleichnissen von Dingen aus dem alltäglichen Leben: der Sauerteig, der nicht Sauerteig bleibe, da er zum Schluss mit dem Mehl ... «Kath.Net, Oct 16»
3
Heuchelei, ‚Lügen' und das Karnevalsgebäck der Großmutter
Franziskus in Santa Marta: schlechter Sauerteig produziert Leere und macht den Menschen zum Simulanten, er verfällt der spirituellen Schizophrenie des ... «Kath.Net, Oct 16»
4
„Hütet euch vor dem Sauerteig der Heuchelei“
Papst Franziskus hat am heutigen Donnerstag um 11.45 Uhr die rund tausend Teilnehmer an der bundesweiten, ökumenischen Pilgerfahrt „Mit Luther zum ... «ZENIT, Oct 16»
5
Rockmusik für den Sauerteig
Musik fürs Brot ist Teil von Bäcker Schmitts Zusatzausbildung zum Brot-Sommelier. Angeblich regt die Musik die Hefe und Bakterien im Teig an. Dadurch soll ... «Sat.1 Bayern, Sep 16»
6
Und was hört Ihr Brot am liebsten?
Bei 28 Grad reift hier der Sauerteig für sein Brot. ... So kam er auf die Idee, zu untersuchen, welche Auswirkungen Schall auf die Reifung von Sauerteig hat. «impulse, Sep 16»
7
Dieser Bäcker spielt seinem Brot AC/DC vor
Bäcker beschallt Sauerteig Foto: APA/dpa/Karl-Josef Hildenbrand Der 35-Jährige mit Spitzbart, der in seiner Freizeit Schlagzeuger in einer Metal-Band ist, hat ... «Kurier, Sep 16»
8
Besserer Sauerteig mit Musik? Bäcker erforscht Auswirkungen der ...
Bei der Beschallung von Sauerteig spielt der musikalische "Inhalt" keine Rolle, sondern allein die physikalisch messbaren Schallwellen. Diese wirken sich ... «klassik.com, Aug 16»
9
Klassik und Hardrock für den Sauerteig
Deshalb untersucht Schmitt nun, wie die regelmäßige Beschallung sich auf die Entwicklung der Mikroorganismen im Sauerteig auswirkt – vor allem mit Blick auf ... «Allgemeine BäckerZeitung, Aug 16»
10
Generationenwechsel: Sauerteig statt Backmittel
Georg Öfferl (links) und sein Cousin Lukas Uhl vor ihren Dampfbacköfen. Der junge Bäckermeister hat die Backstube im niederösterreichischen Weinviertel ... «DiePresse.com, Iul 16»

REFERINȚE
« EDUCALINGO. Sauerteig [online]. Disponibil <https://educalingo.com/ro/dic-de/sauerteig>. Mai 2024 ».
Descarcă aplicația educalingo
de
dicționar Germană
Descoperă tot ce se ascunde în cuvinte pe
index
a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z