Înțelesul "Schweinekopf" în dicționarul Germană

PRONUNȚIA SCHWEINEKOPF ÎN GERMANĂ

Schweinekopf  [Schwe̲i̲nekopf]

CE ÎNSEAMNĂ SCHWEINEKOPF ÎN GERMANĂ?

cap de porc

Schweinekopf

Capul porcinului este capul porcului domestic, cu creierul, ochii, limba și gâtul îndepărtați. Acesta era adesea folosit ca cartofi piure în bufete reci sau gătite și dezosate cu hrean servit. Astăzi este foarte rar disponibil în comerț în Germania. Pentru producția de produse din carne, capul porcului este de obicei gătit ușor, întărit și dezosat. Partea rămasă a crustei, a carnei musculare, a țesutului adipos și a țesutului conjunctiv este numită o mască de limbă tehnică și este prelucrată în principal în condimente și cârnați. Limba este utilizată separat. Păstrarea capul unui porc este descrisă în Oeconomischen enciclopedie de Johann Georg Krünitz din secolul al 18-lea: „freci același lucru cu sare, puneți-l într-un port plat, se toarnă oțet peste el, că el a fost de gând despre ea, chiar și câteva felii fac hrean în ea; atunci el va păstra o lungă perioadă de timp, iar în cazul în care urmează să fie verspeiset, este pus câteva ore în apă, apoi livrate raport cu vin si lamaie, la propria discreție.

Als Schweinekopf bezeichnet man den bearbeiteten Kopf des Hausschweins, bei dem Hirn, Augen, Zunge und Schlund entfernt sind. Früher wurde er häufig gebraten als Schaustück bei kalten Büfetts verwendet oder gekocht und entbeint mit Meerrettich serviert. Heute ist er in Deutschland im Ganzen bzw. unverarbeitet nur noch selten im Handel erhältlich. Zur Herstellung von Fleischwaren wird Schweinekopf meist zuerst sanft gekocht, gepökelt und entbeint. Der verbleibende Teil aus Schwarte, Muskelfleisch, Fett und Bindegewebe wird fachsprachlich Maske genannt und vor allem zu Sülze und Wurst verarbeitet. Die Zunge wird getrennt verwertet. Die Konservierung eines Schweinekopfes ist in der Oeconomischen Encyclopädie von Johann Georg Krünitz aus dem 18. Jahrhundert beschrieben: „Man reibe denselben mit Salz, lege ihn in einen platten Hafen, gieße Essig darüber, daß er darüber gehe, thue auch einige Scheiben Meerrettig daran; dann wird er sich ziemlich lange halten, und wenn er verspeiset werden soll, wird er ein Paar Stunden ins Wasser gelegt, hierauf mit Wein und Citronen, nach eigenem Belieben, zugericht.

Definiția Schweinekopf în dicționarul Germană

Capul porcului capului porcului.

Schweinskopf Schweinskopf.

TRADUCEREA SCHWEINEKOPF

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Traducerile Schweinekopf din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «Schweinekopf» în Germană.

• Traducător din Germană - Chineză: 猪头
• Traducător din Germană - Spaniolă: cabeza de cerdo
• Traducător din Germană - Engleză: pig head
• Traducător din Germană - Hindi: सुअर सिर
• Traducător din Germană - Arabă: رأس خنزير
• Traducător din Germană - Rusă: голова свиньи
• Traducător din Germană - Portugheză: cabeça de porco
• Traducător din Germană - Bengali: শূকর মাথা
• Traducător din Germană - Franceză: tête de porc
• Traducător din Germană - Malaeză: kepala babi
• Germană: Schweinekopf
• Traducător din Germană - Japoneză: 豚の頭
• Traducător din Germană - Coreeană: 돼지 머리
• Traducător din Germană - Javaneză: sirah babi
• Traducător din Germană - Vietnameză: đầu heo
• Traducător din Germană - Tamilă: பன்றி தலை
• Traducător din Germană - Marathi: डुक्कर डोके
• Traducător din Germană - Turcă: domuz kafası
• Traducător din Germană - Italiană: testa di maiale
• Traducător din Germană - Poloneză: głowa świni
• Traducător din Germană - Ucraineană: голова свині
• Traducător din Germană - Română: cap de porc
• Traducător din Germană - Greacă: κεφάλι χοίρου
• Traducător din Germană - Afrikaans: vark kop
• Traducător din Germană - Suedeză: grishuvud
• Traducător din Germană - Norvegiană: gris hode

CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «SCHWEINEKOPF»

Descoperă întrebuințarea Schweinekopf în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu Schweinekopf și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.

Ikonographie und symbolik des tibetischen Buddhismus / ...

... neun aufgerichtete -* sbrul-mgo- dgu'i gdeñs-ka bar-snañ-du 'phro-ba Schweinekopf, -gesicht -* phag-gdoñ, phag-zal Schweinekopf, mit rechtsdrehender Svastika auf der Stirn -* [phag-zal gyi] dpral-bar g'yuñ-druñ 'khor -ba Schweinekopf, ...

Klaus Sagaster, Loden Sherap Dagyab, 1991

Wein statt Wasser: Essen und Trinken bei Jheronimus Bosch

Und wenn die Speisen Schwan und Schweinekopf gleichzeitig aufgetragen werden statt als zwei aufeinanderfolgende Gerichte, so entspricht dies dem mittelalterlichen Brauch, bei einem aus mehreren Gängen bestehenden Festmahl ...

Gerd Unverfehrt, 2003

Von Advent bis Dreikönige

241 Im Münsterland spielte zu Weihnachten der Schweinskopf, der „halbe Kopf, eine besondere Rolle: „Als Abschluß der Fasten gab es am Weihnachtsmorgen ( nach der Ucht) den Schweinekopf. Er war geräuchert und gekocht; hinter die ...

Dietmar Sauermann

Meine neue Freiheit: Von Kabul über den Laufsteg zu mir selbst

Einmal habe ichsogareinen abgeschnittenen Schweinekopf gesehen. Den ersten Schweinekopf meines Lebens. Er war sehrviel größer, alsich mireinen Schweinekopf vorgestellt hatte. Lange sah ich ihn miran,ich konntenichts Unreines an ...

Zohre Esmaeli, 2014

Einen Versuch haben wir noch: Skurrile Geschichten aus dem ...

Der Schweinekopf auf seiner Jacke war deutlich besser gelaunt als er. »Was gibt's?«, fragte er unwirsch. »Ich bin um fünfzehn Uhr hier verabredet.« »Hier verabredet?« Sein mitleidiges Lächeln deutete an, dass ich mich wohl in der Adresse ...

Dr. Rainer Gros, 2013

Figaro ist tot

»Das ist doch ein Schweinekopf! Leider nicht so leicht zu erkennen.« Weiterhin nachdenkliches Schweigen. Alle betrachten noch das Bild. Dann meint Zink erleichtert: »Jetzt! Nicht gleich zu erkennen, aber es stimmt, das sieht tatsächlich wie ...

Karl-Reinhard Fischer, 2011

Schlitzauge oder Der Herrscher des Glücks

„Schon gut, Gevatter Sun Wukong! Spiel dich nicht so auf!“ Schweinekopf und Bruder Sand sind sich immer einig, wenn es gegen mich geht. Sie gehören zu unserem ungleichen Quartett, als Reisegefährten für mich und den Mönch Xuanzang ...

Peter Richter, 2012

Die Deutsche Literatur seit 1945: Flatterzungen 1996-1999

Zu seinen Lieblingsspeisen zählte ein frisches Kotelett. Ein frisches Kotelett, das war für ihn ebenso frisch wie frische Luft oder frisches Wasser. Noch lieber aber als ein frisches Kotelett war dem Vater ein frischer Schweinekopf, der freilich nur  ...

Heinz Ludwig Arnold, 2000

Literatur in der Moderne: Jahrbuch der ...

der Schweinekopf, der unter dem Frauenrock hervorschaute mit offenem Maul, wurde von einem Schreck, einem inneren Blitz aus seinem Gesicht erwischt in dem Augenblick, als Iris ihn, mit einem hellen Laut, in sich zog.« (MS, 59). Im Bild  ...

Jurgen Egyptien, 2011

Neues, praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere ...

Beim Seroieren wird die Sulz mit Peter-fine garniert. _ 11. Vreßkopi. Von einem Schweinekopf wird dad Hirn entfernt und derfelbe mit beliebigem Fleifch, auch mit 2 die 3 Kali-einheit in einem glaiierten- irdenen Topf zugefeet. Jil die in's ...

Anna Halm, 2012

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «SCHWEINEKOPF»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul Schweinekopf în contextul următoarelor știri.

Schweinekopf auf Moschee: Bundesheer schließt internen ...

Wien (OTS) - Die Revision des BMLVS hat ihren Prüfbericht zum "Schweinekopfanschlag" auf eine Grazer Moschee abgeschlossen und an den ... «APA OTS, Dec 16»

Potsdam: Moschee mit Schweinekopf geschändet

In Potsdam haben Unbekannte den abgetrennten Kopf eines Ferkels vor einer Moschee abgelegt, das Schwein gilt im Islam als unreines Tier. Potsdams ... «SPIEGEL ONLINE, Oct 16»

Abwehramt-Verstrickung in „Schweinekopf-Anschlag“ auf Moschee

... in Graz verwickelt gewesen zu sein. Er habe aktiv mitgewirkt die Schweineköpfe auf einer Moschee zu platzieren und das Schweineblut dort zu verspritzen. «APA OTS, Sep 16»

Schweinekopf an Essener Moschee - Staatsschutz ermittelt

Unbekannte haben an der Baustelle für eine Moschee in Essen einen Schweinekopf am Zaun befestigt. Die Polizei geht nach Angaben eines Sprechers vom ... «WDR Nachrichten, Sep 16»

Schweinekopf an Moschee in Essen-Altendorf befestigt

Schweinekopf an Moschee in Essen-Altendorf befestigt. am 16.09.2016 um 17:23 Uhr. An der Merkez-Moschee in Altendorf wurde ein Schweinekopf befestigt. «Derwesten.de, Sep 16»

Berlin-Marzahn: Schweinekopf auf Flüchtlingsheim geworfen

Unbekannte haben in der Nacht zu Donnerstag einen Schweinekopf auf das Gelände des Flüchtlingsheims am Glambecker Ring geworfen. Der Staatsschutz ... «Tagesspiegel, Aug 16»

„Refugees not welcome“ - aufgespießter Schweinekopf

Johanngeorgenstadt. In Johanngeorgenstadt haben Unbekannte mit einem Schweinekopf Stimmung gegen Flüchtlinge gemacht. Wie die Chemnitzer ... «sz-online, Aug 16»

Untersuchungen - Schweinekopf vor Moschee: Heer unter Verdacht

Mit einem Schweinekopf und Blut wurde im Mai die bosnische Moschee in Graz besudelt. Flugs wurde in der Öffentlichkeit - zwei Wochen vor der Präsidenten- ... «Krone.at, Iul 16»

Schweinekopf an Tür von Linzer Moschee gehängt

Unbekannte hatten einen halben blutigen Schweinekopf an die Türklinke gehängt. Elvis M. vom Verein der Bosniaken (NUR), der die Moschee betreibt, ... «nachrichten.at, Iun 16»

Ermittlungen wegen Beleidigung: Schweinekopf vor Merkels Büro in ...

Unbekannte haben vor dem Wahlkreisbüro von Kanzlerin Angela Merkel in Stralsund einen abgeschlagenen Schweinekopf abgelegt. Die Polizei ermittelt ... «Tagesspiegel, Mai 16»