CĂRȚI ÎN ITALIANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «MONGANA»
Descoperă întrebuințarea
mongana în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
mongana și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Italiană.
1
Opera Di Bartolomeo Scappi Mastro Dell'Arte Del Cvcinare: ...
Con le Figure che fanno dibisogno nella Cucina. Aggiontovi nuovamente il
Trinciante [di M. Vincenzo Cervio], & il Mastro di Casa [Del Sig. Cesare Pandini ...
] Bartolomeo Scappi, Reale Fusoritto. mongana do rata,&: fu lagrati- cola. cap.
xxviii ...
Bartolomeo Scappi, Reale Fusoritto, 1622
8 zo' Per arroflire NIONEX() la lingua della uitella mongana Gap. 29 . ìzo Ter
arroflire nello/Palo , (/3' accommodare in piu modi la lingua \ . .n della uitella
mongana ripiena Cap. 3 o :o Per Wofür(- su la graticola adorata, ONLY-ACM“
della ...
3
Opera di Bartolomeo Scappi M. dell'arte del cucinare, con ...
XX via ptr arroflirc nello fptdo la lingua della vitella mongana, cap.xX'X per
arroñiren.llo fpedo, t accomodare in pin modi la lingua della vittella mongçna
ripieno cap,xxx perarcflir fu la graticola adorat*,c f äfft ficafjta dtlla lingua d> Ila
vitdla ...
Bartolomeo Scappi, Reale Fusoritto, 1610
4
Opera di M. Bartolomeo Scappi, cuoco secreto di Papa Pio V ...
26 24 Ter fotteßare in f orno la teña di uitella mongana Cap. 27 24 Ter cmcer e la
teña deÜa uitella mongana ador ata y & fulagraticola Cap. 28 24 Ter arroñire
nello ¡pedo la lingua della uitella mongana Cap, 2P 2J Ter arroßire nello ¡pedo»
...
5
Opera Di M. Bartolomeo Scappi, Cvoco Secreto Di Papa Pio V. ...
30 Рет arroftire/it la graticola, adorate , Ú far fricaf< fea della lingua della uitella
mongana Cap, 3 i Ter cuocere la detta lingua in dinerfefŕicafiee Cap. 3 t. 'Per alle/
fare il petto della uitella Cap. 3 g Per flufare, Ú шишке il petto della uitella mon ...
6
Documenti in sommario al Discorso istorico sul porto e ...
Alli cavalleggieri in numero di sessanta Una vitella mongana Viva, ed una forma
di cacio parmigiano. Alli svizzeri in numero di sessanta Una vuella mongana
Viva, ed una forma di cacio parmigiano. Al reverendissimo padre generale di san
...
Giovanni Battista Rasi, 1833
7
Sul porto e territorio di Anzio: discorso istorico
Alli cavalleggieri in numero di sessanta Una vitella mongana viva, ed una forma
di cacio parmigiano. Alli svizzeri in numero di sessanta Una vitella mongana viva
, ed una forma di caci0 parmigiano. Al reverendissimo padre generale di san ...
8
Documenti in Sommario Al Discorso Istorico
Alli cavalleggieri in numero di sessanta Una vitella mongana viva, ed una forma
di cacio parmigiano. Alli svizzeri in numero di sessanta Una vitella mongana viva
, ed una forma di cacio parmigiano. Al reverendissimo padre generale di san ...
9
Ad 25. Gugno [sic] 1666. vitella
mongana per tutto ottobre ...
Presumably issued by the Conservatori.
Rome (Italy). Conservatori, 1666
10
Pratica E Scalcaria D'Antonio Frvgoli Lvcchese: Intitolata ...
no fpigojetti d'Agli ammaccari nell' Aceto,col quale fi sbrufFeraono dette
Bragiuolc di Caftrato , e fi feruiranno ncll'ifteffi modi, che quelle di Mongana , e
cosi il fopradetco Piccadiglio ancora . Cofciotto di si potrà fare detto Cofciotto in
Torte, ...
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «MONGANA»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
mongana în contextul următoarelor știri.
Ci sono voluti 14 anni di petizioni, insulti, battaglie legali per indurre …
... dopo 14 anni di petizioni, insulti, battaglie legali, una sguaiata decisione che metteva «fuorilegge» l'intestino tenue della vitella mongana. «Italia Oggi, Apr 15»
Fegato, prelibato alla veneziana
... moderno scritto da Francesco Leonardi nel 1790, che riporta la ricetta Fegato di mongana alla veneziana (la mongana è la vitella da latte). «La Stampa, Sep 14»
