10 CHINESE BOOKS RELATING TO «炊饭»
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炊饭 in the following bibliographical selection. Books relating to
炊饭 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
图 1 一 8 一 5 传统甄桶结构及蒸饭图 1 ·浸米 2 ·铁锅 3 .木韶桶 4 ... 蒸饭时,甫里放水,翻里放稍煮过的稻米,把水烧开,蒸汽即可通过瓶底的孔把饭做好(图 1 一 3 一 6 )。 ... 而未提及用"酝炊饭。,但是同书同作者,在相同内容的章节里有多处说是用"韶炊饭。
地黃酒用肥大地黄切一大斗,捣碎,糯米五升作饭,曲一大升,三物于盆中揉熟相匀,镇人黉中,泥封,春夏二十一日,秋冬须二十五日。满日开看, ... 舊蒲酒取九节菖蒲生捣,绞汁五斗,糯米五斗,炊饭,细曲五斤,相拌令匀,人磁坛,密盖二十一日即开。温服,日三服之。
C 若下饭即搅,令饭涩 J 折某米法:取香美好谷脱粟米一百儿勿令有碎杂 J 于木槽内·以汤淘,脚躇;泻去沈,更踏;如此十遍,隐约有七斗米在,便止。庞出,嚷千。炊时/又 ... 因家常炊次,三四日钝以新炊饭一碗敌之;每取浆,随多少即新汲冷水添之。讫夏,擒浆并不败 ...
天门冬酒:醇酒一斗,用六月六日曲米一升,好棉米五升做饭,天门冬烈五, ,米须淘讫嘛千,取天门冬汁浸,先将酒浸曲,如常法,侯熟炊饭适寨温,甩煎汁和饭令相入投之,春夏七日勤看勿令热)秋冬十日熟,东坡诗云,天门冬熟新年喜,曲米春香并舍闻。是也。五加皮 ...
该醋呈较蚌艳的红色,因此判定会有红曲霉参与其中,味道良好,其三,用大米和麦秩制成米曲霉散曲和米饭酿成的米醋。兹将此三种醋的工艺原文介绍于下: 1 ·醋。"用梗,糯米,不拘糙与白皆可。以七升五合,水浸三日,炊饭,白曲一斤半,秤水二十五斤和匀,人瓮, ...
漉而炊之,初米正作绿色,蒸过便如钳色,若色不好,亦可淘去,更以新汁渍之,漉濩皆用此汁,惟令饭作正青色乃止。高格曝干,当三 ... 《岁时广记》卷十五寒食上炊绀饭条载: "按《本草,木部》有南烛枝,久服轻身长年,令人不饥,能益颜色,取汁炊饭,名乌饭,又名黑饭。
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民生日用三大奇书 - 第 2 卷 - 第 174 页
飧饭第八十六作粟飧法:師米欲细而不碎。碎则浊而不美。師讫即炊。经宿则涩。淘必宜净。十遍以上弥佳。香浆和暖水浸愤,少时,以手授,无令有块。复小停,然后壮。 ... 作寒食浆法:以三月中清明前,夜炊饭,鸡向鸣,下熟热饭于瓮中,以向满为限。数日后便酢, ...
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本草纲目通释 - 第 2 卷 - 第 1277 页
然有入药诸饭,不可类从者,应当别出。大抵皆取粳、籼、粟米者尔。新炊饭〔主治〕人尿床,以热饭一盏,倾尿床处,拌与食之,勿令病者知。又乘热傅肿毒,良。时珍寒食饭愤饭 1 也。〔主治〕灭 18 痕及杂疮,研末傅之。藏器烧灰酒服,治食本米饮成积,黄瘦腹痫者, ...
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三蘇全書 - 第 19 卷 - 第 376 页
... 每五日换米换桂。其甑蔽可用完竹子为之,不尔,蒸久甑堕下釜中也。甑下侧开一小孔,常暖水用小竹子注添釜中,勿令水减。第一五日,兼夜,用春火,如常炊饭。第二五日,兼夜,用夏火,猛于炊饭。第三五日,兼夜,用秋火,似炊饭乍缓乍急。第四五日,兼夜,用冬火, ...
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本草綱目 - 第 2 部分 - 第 103 页
故谓此文必出于陈氏,殊无确据,〔五〕陈藏器本草名乌饭 I 按大观、政和本萆卷十四南烛枝叶条引苏頌图经无此语。「取汁炊饭名乌饭」乃开宝今附文。开宝序虽有「仍采陈〔四〕 8 ~原作「 2 」,今据大观、玫和本草卷十四南烛枝叶条改。当以「 6 」宇为是。宋.
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «炊饭»
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哇！1小时蒸2000斤米河南高校引进自动蒸米“神器”
人民网郑州9月11日电（侯琳琳） “米饭自动生产线从生米入锅到熟饭装箱，全部 ... 米饭生产线，由米库、洗米机、送米机、浸泡充填机、炊饭机、松饭机以及洗锅机组成， ... «人民网, Sep 15»
日本抢购电器产品攻略“灶火饭”传承日本烧饭文化
总之，要想买到上品的日本制电饭煲，怎能不费心了解下真正的“日式炊饭文化”呢。 烧饭 ... 说起日本的烧饭文化，不得不提到的一个名词就是“灶火饭”。炉灶自古就是 ... «慧聪网, Jul 15»
寿司饭万年龙套的内心戏
不过，在这个“饭+鱼”的结构中，我们往往给了更多关注和赞美给“鱼”。 .... 炊饭的时候同样要根据米的状态来决定水量，理论上米与软水是1：1，但具体操作中会有很多 ... «80后之窗, Jul 15»
看完就懂，日本电饭煲哪个品牌好
此外，大部分普通的国产IH产品上在煮饭过程中从头到尾都是一个大火力，这样就无法在不同的炊饭阶段提供最合适的火候。这样的话温度控制的波动就会相当大。 «万维家电网, Jun 15»
五款国内顶级电饭煲推荐骨灰级吃货别错过
这一款电饭煲的特别之处在于具有国内独创“发芽及发芽炊饭”功能。适合蒸煮糙米发芽饭，这种饭具有发芽糙米才有的对人体有益的所有营养成份，富含比市场上的 ... «光明网, May 15»
终极PK：3000元国货电饭煲VS8000元日本电饭煲
通过对内胆的多段IH压力控制，象印的这款电饭煲实现了锅内米饭沸腾的炊饭法，通过7中不同的压力实现不同口感的米饭烹饪，并且提及了焖饭的概念，增加米饭的香 ... «光明网, Apr 15»
格兰仕助你"回家吃饭"
在节奏越来越快的现代生活中，能回家亲手做饭，与家人团聚分享，已经是一种难得 ... 用格兰仕米芽煲国内独创的“发芽及发芽炊饭”功能，可以精确控制温度和压力，煮 ... «天极网, Apr 15»
中国家电巨头在日本卖高价家电美的将卖
通过研究瓦锅的做饭方式， 开发出了内釜炊饭电饭煲。价格大约在5万日元至10万日元，与日本厂商类似产品的价格相当。这种电饭煲技术含量高，有希望获得高级阶层 ... «凤凰网, Apr 15»
慢煮，肥腴，柴火酸菜饭
慢煮，肥腴，柴火酸菜饭. “戈”，潮汕当地特有的一种“炊饭”方式，用于制作各种口味的“菜饭”。 在潮州一带，这种菜饭非常常见，一如饶平的“高堂焖”菜头饭，又如在新丰 ... «搜狐, Apr 15»
图文：野菜炊饭香采撷春光忙
谁家野菜炊饭香，正是江南寒食。”刚刚过去的一场又一场春雨，让大地咕咚咕咚喝了个饱，更让许多野菜齐刷刷、嫩生生地冒出土来，吸引着人们提篮带兜，奔向野外， ... «搜狐, Apr 15»
