QUÉ SIGNIFICA ÉCHALOTE EN FRANCÉS
chalote
La chalote o chalote es una planta bulbosa de la familia Amaryllidaceae, cultivada como condimento y vegetal. El término también se refiere a la propia bombilla, que ha sido parte de la gastronomía francesa. En Quebec y Nuevo Brunswick, la palabra chalote se usa a menudo para nombrar la cebolla joven, escogida antes de su madurez, designada en Francia bajo los términos nueva cebolla o cebolla verde. Nombre científico: Allium cepa L. var. agregatum G. Don., familia de Amaryllidaceae. El chalote se considera a veces como especie aparte, a veces como variedad simple de la cebolla. Algunos autores adjuntan chalotas grises a una especie diferente: Allium oschaninii O. Fedtsch., Una especie nativa de Asia Central. Etimología: el antiguo nombre de la chalote deriva del latín ascalonia "d'Ascalon". Ascalón es una ciudad situada en la tierra de los filisteos en el actual territorio de Israel. Los francos informaron los chalotes en Occidente después del asedio de Ascalón, al final de la primera cruzada.
definición de échalote en el diccionario francés
La definición de chalote en el diccionario es una planta vegetal, del género del ajo, cuyas hojas y especialmente los bulbos se utilizan como un condimento sabor menos fuerte que el ajo.
PALABRAS DEL FRANCÉS RELACIONADAS CON «ÉCHALOTE»
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10 LIBROS DEL FRANCÉS RELACIONADOS CON «ÉCHALOTE»
Descubre el uso de
échalote en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
échalote y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Les allium alimentaires reproduits par voie végétative
Bien protégée des maladies par enrobage fongicide avant plantation, et
éventuellement par des traitements en végétation, l'Échalote grise (et plus
particulièrement le clone « Griselle », obtention INRA - Montfavet) est capable de
donner, ...
2
L'Encyclopédie visuelle des aliments
Échalote 39 Allium ascalonicum, Liliacées Valeur nutritive échalote grise son
nom scientifique serait dérivé du nom d'un port antique de la Palestine, soit
Ascalon. L'échalote était très appréciée des Grecs et des Romains; ces derniers
la ...
QA International Collectif,
1996
3
Histoires de légumes: des origines à l'orée du XXIe siècle
ou plus récents, aient sélectionné le type « oignon » pour leurs pépinières et
parcelles issues de graine, et le type « échalote » dans un coin de jardin.
Chaque type de culture a ses avantages : l'échalote épargne les soucis de
pépinières, ...
Michel Pitrat, Claude Foury,
2003
4
Les productions légumières: Cahiers d'activités
Nom commun : échalote Genre : Allium Espèce : ascalonicum Famille : Alliacées
Origine Palestine. Le saviez-vous? L'échalote est une plante vivace bulbeuse
proche de l'oignon. Plusieurs caïeux sont groupés sur un plateau commun.
5
La mini-encyclopédie des aliments
QA International Collectif, Québec Amerique,. Échalote Allium ascalonicum,
Liliacées Plante à bulbe, probablement originaire du Proche-Orient. Sa saveur
est plus parfumée et plus subtile que celle de l'oignon et moins âcre que celle de
l'ail.
QA International Collectif, Québec Amerique,,
2008
6
Manuel de l'amateur des jardins: traité général d'horticulture
sa culture, et on l'y récolte surtout en vert, car on mange les feuilles de l'échalote
aussi bien que ses bulbes, soit en assaisonnements, soit en fournitures de
salades. Les variétés cultivées de l'échalote sont : l'échalote ordi— naire, dont
les ...
7
L'ail, l'oignon, l'échalote: Dix façons de les préparer
Paraphrasons Les Fabulous Troubadours, des gens du Sud qui connaissent les vertus de l'ail à qui ils ont dédié une chanson, et mettons l'ail, l'échalote et l'oignon à l'honneur dans dix recettes qui donnent envie, quitte à en pleurer.
Marie-Hélène Casanova,
1998
8
Liturgical Catechesis of Sunday Celebrations in the Absence ...
Origine Faire la course à l'échalote est formé sur le sens de échalote 'anus' (1953
)191 — cette acception n'est guère employée en dehors de cette expression, de l'
avis de P. Guiraud. Il s'agit probablement d'une variante plaisante de oignon ...
légumes bulbes échalote cuisse de poulet échalote grise Poireau Allium porrum
Le poireau a une saveur plus douce et plus sucrée que celle de l'oignon. La
partie blanche et tendre du poireau est la plus appréciée et souvent la seule ...
QA International Collectif,
1999
10
Les plantes aromatiques et huiles essentielles à Grasse: ...
L'échalote est un hybride stérile “recueilli” il y a bien longtemps. Une
caractéristique du bulbe de l'échalote grise est qu'il conserve des racines
turgescentes après la fenaison des parties aériennes : ce qui est un inconvénient
a la récolte des ...
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «ÉCHALOTE»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
échalote en el contexto de las siguientes noticias.
Baiersbronn-Mitteltal: en pension chez Bareiss | Coups de coeur
... souabe, juste crémée, avec chanterelles et nouilles fines, avant le porc ibérique au chutney d'échalote ou la paupiette de boeuf et sa purée. «Les pieds dans le plat, Jul 15»
Une prime pour les policiers qui verbalisent le plus - Francetv info
"Ça prouve que ceux qui veulent participer à cette espèce de course à l'échalote sont incités, de manière insidieuse, à verbaliser plus", ... «Francetv info, Jul 15»
Myriam El Khomri : « Patrick Kanner m'accompagnera » - Journal La …
Course à l'échalote ou simple concours de circonstances ? Entre Myriam El Khomri, secrétaire d'État à la politique de la ville, et Patrick Kanner, ... «Journal La Marseillaise, Jul 15»
Audiences TNT: France 5 en tête frôle le million - Le one-man-show …
NRJ12 diffusait un film. "La course à l'échalote" a captivé 578.000 téléspectateurs, soit 3% de parts de marché. La chaîne D17 programmait du ... «Le Blog de Jean-Marc Morandini, Jul 15»
Audiences TV : Bones devance Profilage et Envoyé Spécial
578 000 Français (3% des parts d'audience) ont participé à La course à l'échalote sur NRJ 12 tandis que 464 000 footeux (2.4% du public) ont ... «Premiere.fr Télé, Jul 15»
Audience et replay du spectacle de Julien Courbet au camping …
Audience de ce programme opposé notamment sur La TNT aux comédies Les 11 commandements, La course à l'échalote et Le missionnaire ... «Le Blog TV News, Jul 15»
Ce soir à la télé : on mate "Le Maître de guerre" et "De battre mon …
"La course à l'échalote", divertissement qui part dans tous les sens, on s'amuse ! "De battre, mon cœur s'est arrêté", sombre bijou de Jacques ... «AlloCiné, Jul 15»
Salade de haricots verts et sa vinaigrette originale
Mettre les haricots refroidis dans un saladier, y ajouter l'échalote hachée et la vinaigrette. Bien mélanger et réserver au réfrigérateur. Déguster bien frais. «Marmiton.org, Jul 15»
La course à l'échalote
En l'absence de son directeur, parti en vacances, Pierre Vidal, le fondé de pouvoir de la banque Cardot, assure l'intérim. Sous le poids des ... «Toutelatele.com, Jul 15»
Promotion du Sésame, du Karité et de l'échalote au Mali : Plaidoyer …
Pour ce faire, il faudra mettre l'accent un dispositif de renforcement des capacités du secteur agricole notamment des filières : échalote, Karité ... «Journal L'Indépendant, Jul 15»