Signification de "Gulasch" dans le dictionnaire allemand

ÉTYMOLOGIE DU MOT GULASCH

ungarisch gulyás hús = Pfefferfleischgericht, wie es von Rinderhirten im Kessel gekocht wird, zu: gulyás = Rinderhirt und hús = Fleisch.

On appelle étymologie la recherche de l'origine des mots et leurs changements structuraux et de signification.

PRONONCIATION DE GULASCH EN ALLEMAND

Gulasch  [ˈɡʊlaʃ]  , [ˈɡuːlaʃ] 

CATÉGORIE GRAMMATICALE DE GULASCH

Gulasch est un substantif.

Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE GULASCH EN ALLEMAND

goulache

Gulasch

Goulash (également Goulash, Gulyas, Gollasch ou Gujasch), est un ragoût des Magyars, disponible en plusieurs variantes, en Allemagne, également de gulyás hongrois (ɡujaːʃ, "Bovins de bétail"). En hongrois, le terme Gulyás signifie effectivement les troupeaux de bétail, mais est également le nom du ragoût local avec divers dépôts. Ce qu'on appelle "Gulash", "Gulyas" ou "Goulash" dans d'autres pays est appelé en Hongrie Pörkölt ou Paprikás. Le premier signifie «rôti»; Paprikás est raffiné avec de la crème sure et, malgré son nom, contient moins de paprika épicé. Chez Tokány, la viande est coupée en bandes oblonges.

Gulasch (auch Goulasch, Gulyas, Gollasch oder Gujasch; das, in Deutschland auch der, von ungarisch gulyás (ˈɡujaːʃ anhören?/i), „Rinderhirten“) ist ein Eintopf der Magyaren, den es in vielen Variationen gibt. Im Ungarischen bezeichnet der Begriff Gulyás eigentlich den Rinderhirten, ist aber auch Oberbegriff für lokale Eintopfgerichte mit verschiedenen Einlagen. Was in anderen Ländern „Gulasch“, „Gulyas“ oder „Goulash“ heißt, nennt man in Ungarn Pörkölt oder Paprikás. Ersteres bedeutet „Angeröstetes“; Paprikás wird mit saurer Sahne verfeinert und enthält trotz seines Namens weniger Gewürzpaprika. Beim Tokány wird das Fleisch in längliche Streifen geschnitten.

définition de Gulasch dans le dictionnaire allemand

Plat à base de bœuf haché, aussi de porc ou de veau, sauté puis cuit à la vapeurImages goulasch hongrois goulache juteuse.

Gericht aus klein geschnittenem Rind-, auch Schweine- oder Kalbfleisch, das angebraten und dann gedünstet wirdBeispieleungarisches Gulaschein saftiges Gulasch.

TRADUCTION DE GULASCH

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Dans cette section, les traductions de Gulasch dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «Gulasch» en allemand.

• Traducteur Français - chinois: 炖牛肉
• Traducteur Français - espagnol: gulash
• Traducteur Français - anglais: goulash
• Traducteur Français - hindi: गुलाश
• Traducteur Français - arabe: غولاش
• Traducteur Français - russe: гуляш
• Traducteur Français - portugais: goulash
• Traducteur Français - bengali: গোলাস
• Traducteur Français - français: goulache
• Traducteur Français - malaisien: goulash
• allemand: Gulasch
• Traducteur Français - japonais: グーラーシュ
• Traducteur Français - coréen: 굴 라시
• Traducteur Français - javanais: goulash
• Traducteur Français - vietnamien: món garu Hungary
• Traducteur Français - tamoul: goulash
• Traducteur Français - marathi: goulash
• Traducteur Français - turc: gulaş
• Traducteur Français - italien: gulasch
• Traducteur Français - polonais: gulasz
• Traducteur Français - ukrainien: гуляш
• Traducteur Français - roumain: gulaș
• Traducteur Français - grec: γκούλας
• Traducteur Français - afrikaans: ghoelasj
• Traducteur Français - suédois: goulash
• Traducteur Français - norvégien: gulasj

2 CITATIONS EN ALLEMAND AVEC «GULASCH»

Citations et phrases célèbres avec le mot Gulasch.

1

Agnes Fink

Liebe ohne Eifersucht wäre ungefähr dasselbe wie Gulasch ohne Paprika.

2

Eckart Witzigmann

Gulasch mit Zwiebeln vom Vortag? Können Sie wegschmeißen. Ich unterstütze Qualität, nicht Faulheit.

10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «GULASCH»

Découvrez l'usage de Gulasch dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec Gulasch et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Ungares Gulasch

Thomas Kapielski. Aufklärung und Kritik Thomas Kapielski Ungares Gulasch/ Fötlen pörkölt SuKuLTuR Thomas Kapielski Ungares Gulasch/ Fötlen pörkölt Ins Ungarische übertragen von. Front Cover.

Thomas Kapielski, 2013

Alltags- und Festspeisen in Mitteleuropa

strichen, daß Gulasch beim Richtfest, also bei einem Arbeitsschlußessen in Böhmen und im östlichen Österreich sehr gebräuchlich war41). Wodurch erklärt sich die erstaunlich niedere Einstufung des Gulaschs? Entscheidend dürfte gewesen ...

Günter Wiegelmann

Köstlichkeiten aus der Donauebene

8 bis 10 Portionen Gulasch ist wohl das bekannteste "Paprikas"-Gericht aus der ungarischen Küche. Das Geheimnis sind die wenigen Zutaten und das lange Kochen auf kleiner Flamme. Es gibt viele Abwandlungen von Gulasch, die von ...

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Kochen für die Familie

Kennen sie das?

Martina Kittler, Julia Skowronek, Susanne Bodensteiner, 2012

Dr. Oetker - Party-Gulasch: Blitzgulasch, Kartoffelgulasch, ...

Bildkochbuch mit 40 leckere Rezepte für Partygulasch mit Fleisch, Fisch und Gemüse serviert, Klassiker wie Züricher Geschnetzeltes oder Rindergulasch mit Champignons, Raffiniertes wie Entenbrustragout mit Orangen und Balatoner ...

Carola Reich, 2004

Die Maus im Jumbo-Jet: neue sagenhafte Geschichten von heute

Polnisches Gulasch Variante a Ein polnischer Naturwissenschaftler und seine Frau verließen Anfang der achtziger Jahre ihr Land und bauten sich in Saarbrücken eine neue Existenz auf. Die ersten Jahre waren für das Paar sehr schwer.

Rolf Wilhelm Brednich, 2004

Fleischgericht: Gulasch, Döner, Pfälzer Saumagen, Wiener ...

Dieser Inhalt ist eine Zusammensetzung von Artikeln aus der frei verf gbaren Wikipedia-Enzyklop die. Seiten: 110. Nicht dargestellt.

Quelle: Wikipedia, Bucher Gruppe, 2011

Ein (zweifelhaftes) Vergnügen: Kurzgeschichten

edi positioniert sich stämmig vor dem Gewürzregal und sucht nach einer Saucenbasis für Gulasch. Ludwig hat heute Geburtstag und Hedi steht vor einem Problem. Sie kocht zwar seit rund dreißig Jahren tagtäglich für ihren Ludwig, aber für ...

Eric Parisse, 2010

;;Fette Brühe, magere Zeiten: ;;Alltägliche Gerichte

Szegediner. Gulasch. Klassiker Ein absoluter Hochgenuss, für Liebhaber der deftigen Küche Dieses Gericht bittet sich besonders gut an, wenn man eventuell vom Vortag noch Sauerkraut übrig hat. Zutaten: Das Sauerkraut unter fließend ...

Günter Motzel, 2009

Ein Koffer, ein Schiff und die hohe See: Nicht ganz seriöse ...

Ein neues Klangbild bei Tisch „Das Gulasch war heute Mittag vorzüglich, finden Sie nicht auch?“ „Man fragt sich, wie die Russen das so hinkriegen. Ist doch ungarischer Gulasch.“ „Niemand macht besseres Gulasch wie mein Nachbar beim ...

Jo Krämer, 2009

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «GULASCH»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme Gulasch est employé dans le contexte des actualités suivantes.

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Trotzdem würde ein Gulasch vom edlen Lendenstück (Filet) missraten, es sei denn, man brät es kurz in der Pfanne. Doch dabei käme keine Sauce zustande. «ZEIT ONLINE, août 16»

Scherben im Gulasch: So ärgern sich Gäste über Münchner ...

Schäbige Einrichtung, schlechtes Essen und unhöfliches Personal: Wer schon mal in einem Restaurant essen war, das so gar nicht den eigenen Erwartungen ... «tz.de, août 16»

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Vor dem Rathaus dampft am Samstag das Gratis-Gulasch und rinnt das Freibier aus dem Zapfhahn, solange der Vorrat reicht. Unterdessen lässt eine ... «derStandard.at, juil 16»

Eckard Witzigmanns Lieblingsrezepte: Krautfleckerl und ...

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St. Pölten begeht "30 Jahre Gulasch mit Saft"

St. Pölten begeht "30 Jahre Gulasch mit Saft". Unter dem Motto "30 Jahre Gulasch mit Saft" begeht St. Pölten am kommenden Samstag (9. Juli) die Erhebung zur ... «NÖN Online, juil 16»

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„Bei uns gibt es das beste Gulasch der Stadt sagen auch andere, nicht nur wir.“, sagt Czeipek selbstbewusst im Interview. Seit Mitte 2013 ist Florian Czeipek für ... «gastronews.wien, juin 16»

Fußball-EM 2016: Ich will weder Gewinner-Gulasch noch Fan ...

Ein Tütensuppenhersteller lädt mich zu „Gewinner-Gulasch“ und „Meister-Spaghetti“ ein. Shampoo für sie, Duschgel für ihn. Shampoo für sie, Duschgel für ihn. «DIE WELT, juin 16»

Mit Gulasch durch die Nacht: ZKM und HfG laden zu Programmier ...

Karlsruhe (ps/flk) - Von Donnerstag, 26. bis Sonntag, 29. Mai, veranstaltet der Entropia/Chaos Computer Club (CCC) in den Räumen der Staatlichen ... «ka-news.de, mai 16»

Hugo Boss: Gulasch, Spätzle und Ärger in den Fabriken

Viel zu tun für den neuen Boss von Hugo Boss: Der Vorstandschef des Modekonzerns, Mark Langer, wirbt auf der Hauptversammlung um Geduld und ruft ein ... «Handelsblatt, mai 16»

Wie das "Gulasch" Niederösterreich seinen "Saft" bekam

"Ein Land ohne Hauptstadt ist wie ein Gulasch ohne Saft" wird wohl ewig in Erinnerung bleiben. Es war "der" Slogan in der Kampagne vor der Volksbefragung. «DiePresse.com, mars 16»