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Signification de "Schmalzbrot" dans le dictionnaire allemand

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PRONONCIATION DE SCHMALZBROT EN ALLEMAND

Schmalzbrot  Schmạlzbrot [ˈʃmalt͜sbroːt] play
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CATÉGORIE GRAMMATICALE DE SCHMALZBROT

substantif
adjectif
verbe
adverbe
pronom
préposition
conjonction
interjection
article
Schmalzbrot est un substantif.
Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE SCHMALZBROT EN ALLEMAND

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Schmalzbrot

lard

Schmalz

Lard, également la douleur, est une autre graisse traitée d'animaux, en particulier les porcs et les oies. La graisse d'abattage du bétail a un point de fusion plus élevé et s'appelle le suif. Dans un sens plus large, le lard de beurre est également compté comme un saindoux. Pour faire du saindoux, la graisse de porc non greffée ou la graisse d'oie est coupée à la taille et se répand à une température modérée. Dans la production industrielle, les parties riches en matières grasses des animaux d'abattage sont broyées et la graisse est obtenue par l'une des deux méthodes suivantes: Dans le cas de la fonte à sec, les matières grasses sont fondues dans des récipients sous pression, sous vide ou dans des récipients agités à feu doux. Dans la fonte humide, la graisse est liquéfiée sous pression avec de la vapeur d'eau chaude. Par la suite, le saindoux est filtré et clarifié. Le lard ne doit pas être blanchi ou raffiné. Étant donné que la graisse ne gêne guère que par l'élimination de l'eau et des blancs d'oeufs, le saindoux peut également être utilisé pour la conservation de la viande cuite en ce qui concerne la réfrigération et l'obscurité. Schmalz, auch Schmer, ist weiterverarbeitetes Schlachtfett von Tieren, vor allem von Schweinen und Gänsen. Das Schlachtfett von Rindern hat einen höheren Schmelzpunkt und wird Talg genannt. Im weiteren Sinne wird auch Butterschmalz zum Schmalz gezählt. Um Schmalz herzustellen, werden ungeräucherter Schweinespeck oder Gänsefett kleingeschnitten und bei mäßiger Temperatur ausgebraten. Bei der industriellen Herstellung werden die fettreichen Teile der Schlachttiere zerkleinert und das Schmalz nach einem der beiden folgenden Verfahren gewonnen: Bei der Trocken-Schmelze werden die Fettstücke in Drucktöpfen, unter Vakuum oder in Rührgefäßen bei geringer Hitze geschmolzen. Bei der Nass-Schmelze wird das Fett unter Druck mit heißem Wasserdampf verflüssigt. Anschließend wird das Schmalz gefiltert und geklärt. Schmalz darf nicht gebleicht oder raffiniert werden. Da das Fett durch den Entzug von Wasser und Eiweiß kaum verdirbt, kann Schmalz, soweit kühl und dunkel gelagert, durch Luftabschluss auch zur Konservierung von gegartem Fleisch verwendet werden.

définition de Schmalzbrot dans le dictionnaire allemand

Lard en tranches de pain © Yvonne Bogdanski - Fotolia.com © Yvonne Bogdanski - Fotolia.com. mit Schmalz bestrichene Brotscheibe© Yvonne Bogdanski - Fotolia.com© Yvonne Bogdanski - Fotolia.com.
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MOTS EN ALLEMAND RIMANT AVEC SCHMALZBROT


Abendbrot
A̲bendbrot 
Bauernbrot
Ba̲u̲ernbrot
Butterbrot
Bụtterbrot 
Fladenbrot
Fla̲denbrot
Franzbrot
Frạnzbrot
Früchtebrot
Frụ̈chtebrot
Knäckebrot
Knạ̈ckebrot 
Krabbenbrot
Krạbbenbrot
Käsebrot
Kä̲sebrot
Landbrot
Lạndbrot [ˈlantbroːt]
Mischbrot
Mịschbrot 
Pausenbrot
Pa̲u̲senbrot [ˈpa͜uzn̩broːt]
Roggenbrot
Rọggenbrot [ˈrɔɡn̩broːt]
Schwarzbrot
Schwạrzbrot [ˈʃvart͜sbroːt]
Stockbrot
Stọckbrot
Toastbrot
Toastbrot  [ˈtoːstbroːt] 
Vollkornbrot
Vọllkornbrot 
Weißbrot
We̲i̲ßbrot
Wurstbrot
Wụrstbrot [ˈvʊrstbroːt]
Zuckerbrot
Zụckerbrot

MOTS EN ALLEMAND COMMENÇANT COMME SCHMALZBROT

Schmalspurakademikerin
Schmalspurbahn
schmalspurig
schmälste
Schmalte
schmalten
Schmaltier
Schmalvieh
Schmalwand
schmalwüchsig
Schmalz
Schmälze
schmalzen
schmälzen
Schmalzfleisch
Schmalzgebackenes
schmalzig
Schmalzler
Schmalztolle
Schmalztopf

MOTS EN ALLEMAND FINISSANT COMME SCHMALZBROT

Dinkelbrot
Frühstücksbrot
Gnadenbrot
Graubrot
Honigbrot
Johannisbrot
Kartoffelbrot
Kastenbrot
Leberwurstbrot
Magenbrot
Maisbrot
Marmeladenbrot
Pitabrot
Rosinenbrot
Röstbrot
Schinkenbrot
Schüttelbrot
Weizenbrot
Zubrot
gelbrot

Synonymes et antonymes de Schmalzbrot dans le dictionnaire allemand de synonymes

SYNONYMES

MOTS EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «SCHMALZBROT»

Schmalzbrot schmalzbrot schwangerschaft rezept gesund kalorien Schmalz auch Schmer weiterverarbeitetes Schlachtfett Tieren allem Schweinen Gänsen Rindern einen höheren Schmelzpunkt wird Talg genannt weiteren Sinne daskochrezept Kategorie Snacks Jetzt kochen genießen küchengötter Dieses schmeckt richtig schön rund voll lässt sich durch hohen Fettgehalt einfrieren maximal Monate Dict wörterbuch für Wörterbuch dict Deutschwörterbuch Duden bedeutung Grammatik nachschlagen deutschen Sprache rezepte kochbar besten Rezepte viele weitere beliebte Kochrezepte finden linguee Viele übersetzte Beispielsätze Suchmaschine Millionen Übersetzungen examples from external sources schon Kartoffeln nachmittags Kornkaffee

Traducteur en ligne avec la traduction de Schmalzbrot à 25 langues

TRADUCTEUR
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TRADUCTION DE SCHMALZBROT

Découvrez la traduction de Schmalzbrot dans 25 langues grâce à notre traducteur allemand multilingue.
Dans cette section, les traductions de Schmalzbrot dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «Schmalzbrot» en allemand.

Traducteur Français - chinois

Schmalzbrot
1325 millions de locuteurs

Traducteur Français - espagnol

Schmalzbrot
570 millions de locuteurs

Traducteur Français - anglais

Schmalzbrot
510 millions de locuteurs

Traducteur Français - hindi

Schmalzbrot
380 millions de locuteurs
ar

Traducteur Français - arabe

Schmalzbrot
280 millions de locuteurs

Traducteur Français - russe

Schmalzbrot
278 millions de locuteurs

Traducteur Français - portugais

Schmalzbrot
270 millions de locuteurs

Traducteur Français - bengali

Schmalzbrot
260 millions de locuteurs

Traducteur Français - français

Schmalzbrot
220 millions de locuteurs

Traducteur Français - malaisien

Schmalzbrot
190 millions de locuteurs

allemand

Schmalzbrot
180 millions de locuteurs

Traducteur Français - japonais

Schmalzbrot
130 millions de locuteurs

Traducteur Français - coréen

Schmalzbrot
85 millions de locuteurs

Traducteur Français - javanais

Schmalzbrot
85 millions de locuteurs
vi

Traducteur Français - vietnamien

Schmalzbrot
80 millions de locuteurs

Traducteur Français - tamoul

Schmalzbrot
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - marathi

Schmalzbrot
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - turc

Schmalzbrot
70 millions de locuteurs

Traducteur Français - italien

Schmalzbrot
65 millions de locuteurs

Traducteur Français - polonais

Schmalzbrot
50 millions de locuteurs

Traducteur Français - ukrainien

Schmalzbrot
40 millions de locuteurs

Traducteur Français - roumain

Schmalzbrot
30 millions de locuteurs
el

Traducteur Français - grec

Schmalzbrot
15 millions de locuteurs
af

Traducteur Français - afrikaans

Schmalzbrot
14 millions de locuteurs
sv

Traducteur Français - suédois

Schmalzbrot
10 millions de locuteurs
no

Traducteur Français - norvégien

Schmalzbrot
5 millions de locuteurs

Tendances d'usage de Schmalzbrot

TENDANCES

TENDANCES D'USAGE DU TERME «SCHMALZBROT»

Le terme «Schmalzbrot» est normalement peu utilisé et occupe la place 117.855 de notre liste de termes les plus utilisés du dictionnaire allemand.
0
100%
FRÉQUENCE
Peu utilisé
43
/100
Sur la carte précédente est reflétée la fréquence d'utilisation du terme «Schmalzbrot» dans les différents pays.
Tendances de recherche principales et usages générales de Schmalzbrot
Liste des principales recherches réalisées par les utilisateurs pour accéder à notre dictionnaire allemand en ligne et des expressions les plus utilisées avec le mot «Schmalzbrot».

FRÉQUENCE D'UTILISATION DU TERME «SCHMALZBROT» SUR LA PÉRIODE

Le graphique montre l'évolution annuelle de la fréquence d'utilisation du mot «Schmalzbrot» durant les 500 dernières années. Son implémentation est basée sur l'analyse de la fréquence d'apparition du terme «Schmalzbrot» sur les sources imprimées numériques allemandes publiées depuis l'année 1500 jusqu'aujourd'hui.

Exemples d'utilisation du mot Schmalzbrot en allemand

EXEMPLES

10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «SCHMALZBROT»

Découvrez l'usage de Schmalzbrot dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec Schmalzbrot et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
In den Fängen der Securitate: Erinnerungen eines
Mit einem großen Messer schnitt ich mir ein Stück vom selbstgebackenen Brot, ging in die Vorratskammer und holte mir aus einem Holzfass Schmalz und machte mir ein Schmalzbrot. Mit dem großen Stück Schmalzbrot in der Hand ging es ...
Johann Kappes, Ortrun Irene Martini, 2008
2
Brot
Schmalzbrot. Mit Hefe und Sauerteig Mit Weizen- und Roggenmehl 250 g Weizenmehl (Type 550) 250gRoggenmehl (Type 1150) 300 ml Wasser 20gHefe (ca. 1/2 Würfel) 75 g flüssiger Natursauerteig (selbst angesetzt oder im Beutel) 10  ...
Bernd Armbrust, 2012
3
NetzPoeten
Man brachte ihm ein Schmalzbrot dar. Nun saß er dort und fraß sich voll. Dem Boss wurd das dann doch zu toll. Er sprach zu ihm "Du bist auf Arbeit! Frohlock, sing laut, ist Weihnachtszeit!" Der Engel sprach "Gemach, Gemach", aß siebzehn  ...
Birgit Leschanovsky
4
Variantenwörterbuch des Deutschen: Die Standardsprache in ...
... Internet) — Vgl. Schmäh, schmähtandeln Schmalzbrot A D das; —(e)s, -e: >mit tierischem Schmalz bestrichene Brotscheibec Bei Schmalzbrot, Saft und gesprächiger Atmosphäre kam die Rede einmal auf die Hebamme in der Nachbarschaft ...
Ulrich Ammon, Hans Bickel, Jakob Ebner, 2004
5
Vogelkirschen: Kindheitserinnerungen aus dem Banater ...
Schluß kam auch der kleine Joschi mit einem Schmalzbrot in der Hand, er nahm sich immer ein Schmalzbrot mit, weil er ständig Hunger hatte. Wenn er stolperte und hinfiel, flog seine Jause in weitem Bogen in den Staub der Straße oder ins ...
Kristiane Kondrat, 2000
6
Das Wolkenzimmer
Denn nun, wo man den gelben Stern auf dem Mantel hat, kann man nicht einfach irgendwo mithelfen und kriegt dann ein Schmalzbrot. Ein Schmalzbrot ist das Beste vom Besten. Auch wenn sie es, als Großmutter noch lebte, heimlich essen  ...
Irma Krauß, 2009
7
Alpenglühen für Anfänger
Ein Schmalzbrot.« Ich klatsche Schmalz auf eine Scheibe. »Wo sitzt er?« »Tisch vier. Direkt am Fenster.« Ich rausche mit dem Schmalzbrot aus der Küche. Rein in die Stube und direkt auf den Kerl zu. »Bitte!«, sag ich und stelle den Teller auf  ...
Sissi Flegel, 2013
8
Immer Ärger mit Opa: Roman
13. Schmalzbrot. und. Haschpfeife. Mein Bruder druckste eine Weile herum und erzählte dann von einem Erlebnis am Eppendorfer Markt, wo er zusammen mit Eike in einem Café gefrühstückt hatte. »Wieso Eppendorf?«, fragte ich ...
Brigitte Kanitz, 2012
9
... geboren 1927: Erinnerungen an Zeiten des politischen ...
„Magst ein Schmalzbrot?“ Das warjetzt aber peinlich, so wollte er die „hiesigen Rationen“ nicht ausgelegt wissen und er wurde unsicher. Julia übersah es und schon hatte sie zwei Brote geschmiert und ihm eines davon gereicht. Alles war so ...
Franz Sertl, 2011
10
Köstlich essen bei Nierenerkrankungen: So unterstützen Sie ...
Nährwerte pro EL: 35 Kalorien, 1g Eiweiß, 2 g Fett, 3g Kohlenhydrate, 0 BE, 8o mg Kalium, 30 т3 Phosphor, o,1g Kochsalz,1/5EP Deftìges Schmalzbrot Wenn's zwischendurch mal richtig deftig sein soll, sind Sie mit dem Schmalzbrot gut ...
Barbara Börsteken, 2007

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «SCHMALZBROT»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme Schmalzbrot est employé dans le contexte des actualités suivantes.
1
Freizeit: Auch im Winter wird ver-führt
Dezember oder das „Geheimnis der Raunächte“ – mit Feuerzangenbowle und Schmalzbrot im Wäscherschloss am 27., 28, 29. Dezember sowie am 1., 3. und 5. «Südwest Presse, déc 16»
2
Dorfgeschichte: Bondelum
Die erste Stärkung gibt's aber schon mittags: Schmalzbrot und Kaffee von den Damen des Dorfes - die auch gebührend dafür besungen werden. «NDR.de, déc 16»
3
Glühweinabend beim SGV Wenden
Der SGV weist darauf hin, dass nur natürliche Stoffe und keinerlei künstliche Aromen verwendet werden. Als Imbiss werden Schmalzbrot und Stollen gereicht. «LokalPlus, déc 16»
4
Advent in Ulm-Mähringen: Singender Adventskalender
... sie auch von ihren Kindern begleitet. So trifft man sich jeden Abend zum gemeinsamen Singen. Und zur Stärkung gibt's Glühwein, Punsch und Schmalzbrot. «SWR Nachrichten, déc 16»
5
Glühwein und Schmalzbrot als Dankeschön
Vor dem Rathaus gab es für sie Glühwein und Schmalzbrote. ... Gleichzeitig sollte das Treffen bei Glühwein und Schmalzbrot auch ein Akt der Anerkennung und ... «Hannoversche Allgemeine, déc 16»
6
Erlös des Weihnachtsmarkts
Angeboten wurde neben Kulinarischem, wie Glühwein, Bratwürstl, Schmalzbrot und Geräuchertem auch eine kleine Auswahl an Selbstgefertigtem, wie etwa ... «Mittelbayerische, déc 16»
7
Kinder- und Jugendbücher im Ruller Haus präsentiert
Fräulein Schmalzbrot bekam ihren Spitznamen, weil ihre Mama während der Schwangerschaft so viel Schmalzbrote gegessen hat. Da ihre Eltern jedoch wenig ... «NOZ - Neue Osnabrücker Zeitung, nov 16»
8
30 Jahre "Gruft": Grün-violetter Schulterschluss für Überlebenshilfe
Mehr als 110.000 warme Mahlzeiten wurden 2016 schon ausgegeben. "Alles begann mit Schmalzbrot und Tee" schilderte Landau. Im November 1986 gab eine ... «derStandard.at, nov 16»
9
Stuttgart: Warum der Herbst hier am schönsten ist
Dazu gibt einfache Speisen, wie zum Beispiel Schmalzbrot oder Käsewürfel. Nach ein bis zwei Viertelen zieht oder torkelt man weiter durch die Weinberge – bis ... «bento, oct 16»
10
Willenlos gegenüber Fett
... die - abseits von Ausnahmezuständen wie Übermüdung - keinen Unterschied zwischen Zuckerwatte und Schmalzbrot machen: Ihre MC4R-Rezeptoren sind ... «ORF.at, oct 16»

RÉFÉRENCE
« EDUCALINGO. Schmalzbrot [en ligne]. Repéré à <https://educalingo.com/fr/dic-de/schmalzbrot>. Mai 2024 ».
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