O QUE SIGNIFICA SALSIFIS EM FRANCÊS
cersefi
Salsif são plantas herbáceas pertencentes à família Asteraceae. Há uma série de espécies selvagens, muitas vezes mediterrâneas, mas o mais comum é o salsifício cultivado, cujas raízes são cozidas e os rebentos de salada são comidos, bem como a bardana larga na culinária japonesa. Deve-se notar, no entanto, que a maior parte do salsifício atualmente consumido é na verdade scorsonera, que pertence a outro gênero da família Asteraceae, mas tem um gosto semelhante. O termo latino "Tragopogon, -onis" vem do Tragopogon grego, tragos, cabra e pogon, a barba por referência às garças barbas que superam os frutos. O gênero Tragopogon compreende cerca de 150 espécies da Eurásia.
definição de salsifis no dicionário francês
A definição de salsify no dicionário é a planta dicotiledônea bienal, da família de compostos, da subfamília chicoraceae, nativa da Grécia, cultivada como uma planta vegetal para sua raiz comestible branca. Outra definição de salsify está em xviii.
PALAVRAS EM FRANCÊS RELACIONADAS COM «SALSIFIS»
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CITAÇÕES EM FRANCÊS COM «SALSIFIS»
Citações e frases célebres com a palavra
salsifis.
On peut ne pas aimer les carottes, les salsifis, la peau du lait cuit. Mais le vin ! Autant voudrait-on détester l'air qu'on respire, puisque l'un et l'autre sont également indispensables.
10 LIVROS EM FRANCÊS RELACIONADOS COM «SALSIFIS»
Descubra o uso de
salsifis na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com
salsifis e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
L'école normale: journal de l'enseignement pratique
Maurice , qui a entendu les dernières paroles de Salsifis. Je tiens mon moyen. Il
s'agit de faire endosser à ce jeune drôle mes habits. J'endosse les liens, et je le
lance entre les jambes de ceux qui me poursuivent. II payera pour moi , car on ...
SALSIFIS ou CERCIFI. Tragopogon. Genre de plantes de la fy ngenésie égale &
de la famille des Chlcoracies , dans lequel on a réu \ dix- sept espèces, dont une
est l'objet d'une culture* fort étendue dans les jardins, & dont plusieurs autres ...
Henri-Alexandre Tessier, Auguste-Denis Fougeroux De Bondaroy, André Thouin,
1816
3
Poèmes et chansons pour éplucher les légumes
LA SALSA DU SALSIFIS Quand y a du vent dans les plates-bandes C'est une
vraie sarabande Ça swing dans les massifs A l'ombre des grands ifs La folle
avoine fait des prouesses Avec les fleurs qui secouent leurs tresses C'est la
salsa du ...
4
L'Encyclopédie visuelle des aliments
scorsonère salsifis Achat 1Choisir des légumes fermes (ils sont alors un peu
moins fermes que les carottes cependant), de grosseur moyenne (ils sont moins
fibreux) et sans parties détrempées. Préparation 4Contrairement à la carotte, ces
...
QA International Collectif,
1996
5
Encyclopédie méthodique. Agriculture
SALSIFIS ou CERCIFI. Tracopocon. Genre de plantes de la fyngénésie égale &
de la famille des Chicorachs , dans lequel on a réuni dix- sept espèces, dont une
est l'objet d'une culture fort étendue dans les jardins, & dont plusieurs autres se ...
Alexandre-Henri Tessier, André Thouin, Auguste-Denis Fougeroux de Bondaroy,
1816
6
Dictionnaire de cuisine et d'économie ménagère
ESPAGNOLE' ) SALSIFIS. Racine dont les feuilles ressemblent a celles du
poireau; ses fleurs ont une couleur purpurine , tirant sur le bleu ou sur le noir. La
racine est droite, grosse comme le doigt , et tendre ; toute cette plante rend un
suc ...
7
La mini-encyclopédie des aliments
Salsifis Tragopogon porrifolius etScorzonera hispanica, Composées Plantes à
racine originaires de la région méditerranéenne, le salsifis (Tragopogon
porrifolius) et la scorsonère (Scorzonera hispanica) sont de proches parents.
Leur saveur ...
QA International Collectif, Québec Amerique,,
2008
8
Dictionnaire universel de cuisine pratique
Salsifis sautés. — Formule 4941. — Cuire les salsi— fis selon la méthode plus
haut indiquée, et les faire sauter au beurre, avec poivre et se] ; lorsqu'ils sont de
belle couleur les saupoudrer de fines herbes. Salsifis à la crème (Haute cuisine).
9
Dictionnaire universel de la vie pratique à la ville et à la ...
Le salsifis est bon à manger tant qu'il n'est Soi ut monté en graines; mais alors
les racines eviennent creuses, dures et sans saveur. On enterre les porte-graines
pendant l'hiver, et si l'on redoute pour eux la rigueur du froid, on les protège en ...
Guillaume-Louis-Gustave Belèze,
1859
10
Le livre de cuisine: comprenant la cuisine de ménage et la ...
SALSIFIS A LA SAUCE BLANCHE. Ayez 2 kilos de salsifis ; que les feuilles
soient bien fraîches, que le salsifis soit très-noir et non creux ; Mettez dans une
terrine 2 litres d'eau et 1 demi-décilitre de vinaigre ; Coupez la tête des salsifis,
puis ...
Jules Gouffé, Etienne Antoine Eugène Ronjat,
1867
10 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «SALSIFIS»
Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo
salsifis no contexto das seguintes notícias.
La chronique de... Olivier Roellinger
L'hiver, nous servons des légumes oubliés : topinambour, courge, chou-rave, salsifis, panais, rutabaga, crosne… Dans les écoles, j'explique ... «Le Parisien, jul 15»
Sauce salsifis anchois
Mettez les salsifis 2 minutes au micro-ondes pour les décongeler puis découpez-les en morceaux. Mixez avec les anchois et ajoutez-y l'huile d'olive. Mettez ... «Marmiton.org, jul 15»
Mangez des plats originaux, cela vous fera mincir
En entrée : salsifis, suivi de gratin de topinambours et de rutabagas. Comme ça, c'est vrai que ça ne donne pas vraiment envie. Mais ne partez ... «Radio Monaco, jul 15»
Intéressant duo au centre-ville: Laurie et Raphaël
Une première assiette au nom évocateur : « Short ribs » de boeuf, salsifis, choux de Bruxelles frits et sauce poivrade. Les côtes de boeuf ... «Le Devoir, jul 15»
Le chef canadien Paul Moran remporte la quatrième place du …
... polenta et salsifis, au Malaparte, a impressionné le jury. Le jeune chef a collaboré étroitement avec son mentor, Rob Gentile, premier chef du ... «CNW Telbec, jun 15»
Th. Groensteen, Commentaire de planche : Monsieur poche - un …
Poche n'a jamais vu l'oncle en question mais sait que Salsifis, lui, le reconnaîtra. Il l'emmène donc avec lui, mais on ne le laisse pas monter ... «Fabula, jun 15»
L'Ange de Lazaret officiellement remis à la ville
«Je me sens comme un salsifis dans un couscous, mais qui a peur de se noyer. Ce que je ressens, il faudrait le dire dans une langue inventée ... «ladepeche.fr, abr 15»
Bienvenue au printemps!
Et n'oubliez pas d'ouvrir une boîte de salsifis, je trouve que ça sent le printemps. D'ailleurs si j'étais un légume, ce serait un salsifis: il vient de ... «Le Journal de Montréal, abr 15»
La pieuvre par Cette
Ça fait de jolis plats comme cette salade de poulpes de Cadaqués, taboulé et persil, ou encore ce pigeon du Poitou, jus de cuisson, salsifis et ... «Le Monde, abr 15»
le coin du jardinier Le salsifis des prés
le coin du jardinier Le salsifis des prés. le 31/03/2015 à 05:00. Le salsifis des prés. « Pourriez-vous me donner des informations sur cette plante étrange, que je ... «Le Républicain Lorrain, mar 15»