PALAVRAS EM ITALIANO RELACIONADAS COM «ZIMASI»
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10 LIVROS EM ITALIANO RELACIONADOS COM «ZIMASI»
Descubra o uso de
zimasi na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com
zimasi e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Dei parassiti vegetali come introduzione allo studio delle ...
11 Beehamp ed Estor insegnano che secernano una sostanza albuminoide
appellata Zimasi da Beehamp, la quale gode della proprietà di trasformare
isomericamente o chimicamente le materie proprie alla nutrizione loro : queste
materie in ...
2
La chimica delle fermentazioni: microbiologia, enzimologia, ...
Questo risultato negativo toglieva una prova sperimentale di più alla teoria
colloidale dell'enzima. B. La teoria dualistica della costituzione dell'enzima. La
costituzione della zimasi. Nel 1904 Harden e Young scoprivano che la dialisi del
succo ...
3
Biologia vegetale applicata all'agricoltura
Dimostravano Harden e Young (1906) che, per dialisi, dalla zimasi del succo
pressato di Lievito può venire separata una frazione colloidale termolabile da
loro detta apo-zimasi ed un'altra frazione dializzabile organica, termostabile,
detta ...
4
Elementi di microbiologia generale ed applicata alle ...
In seguito a molteplici esperienze e riprove, si addivenne alla conclusione che
non la cellula viva è indispensabile per la fermentazione alcolica, bensì l'enzima
da essa estraibile, cui fu dato il nome di zimasi. Dobbiamo tener presente ...
5
Dizionario degli alimenti. Scienza e tecnica
In presenza di zimasi e in mezzo anaerobio, fermenta formando alcol e anidride
carbonica. La sua concentrazione nel plasma è di circa 1 g-M: è regolata dall'
insulina (ormone ipoglicemizzan- te) e da glucagone, adrenalina e ormone della
...
Jean Adrian, Régine Frangne, Jacques Potus,
2009
6
La cantina ideale. Fare vino e distillati
mite un insieme di enzimi (zimasi alcolica) quando non trovano sufficiente
ossigeno per effettuare la respirazione. Chimicamente il processo è molto
complesso e porta alla formazione di tante sostanze secondarie che
contribuiscono a ...
7
Annuario scientifico ed industriale
... tali sostanze viventi o fermenti già contenuti normalmente nel latte è
relativamente grande. Béchamp nel 1883 aveva trovato nel latte di donna una
zimasi, che trasformava l'amido in zucchero, zimasi che non esisterebbe nel latte
di vacca.
8
L'Italia Agricola Anno XLII
Infatti il Buchner ha ottenuto la fermentazione stessa non colle cellule dei
Saccaromiceti, ma col loro succo, poiché esse contengono un enzima (zimasi)
capace di produrre la fermentazione. Tale fermentazione alcoolica, senza cellule
viventi ...
9
Distillazione: estrazione, sterilizzazione, preparazione
vito non sarebbe più l'agente diretto della fermentazione ma solo il produttore ed
il protettore della zimasi. Questa zimasi è solubile nell'acqua, e. precipitata dall'
alcool, e non resisto ad una temperatura superiore ai 35/40". La zimasi ...
10
Annali di farmacoterapia e chimica
Se si tratta con tre parti d'alcool assoluto questo liquido, che si può designare col
nome di succo protoplasmatico, precipita in massa un prodotto bianco che
contiene le zimasi e i sali calcari. Tra queste zimasi , l'invertina è finora l'unica
che ...
2 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «ZIMASI»
Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo
zimasi no contexto das seguintes notícias.
L'Alchimia e l'estrazione delle sostanze vegetali (parte II …
-Zimasi, che produce la fermentazione alcolica del glucosio ed è contenuta nel ... Alcuni Mucor agiscono contemporaneamente da diastasi e da zimasi e cioè ... «Consorzio AetnaNet, mar 14»
Farine alternative alla Pizzeria “La Torre”, in arrivo anche l'impasto …
... si stimola l'azione zimasi affinché i lieviti aggrediscono gli zuccheri semplici trasformandoli in alcool e Co2, avendo come prodotto finale un impasto povero di ... «Porta di Mare, jan 14»