10 SPANISH BOOKS RELATING TO «MACERACIÓN»
Discover the use of
maceración in the following bibliographical selection. Books relating to
maceración and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
1
Microbiología Industrial
La maceración implica una combinación de reacciones enzimáticas;
principalmente, cuatro: • La degradación del almidón. El almidón es hidrolizado
por la acción de dos enzimas (la a-amilasa y la P-amilasa). La cx- amilasa lo
degrada a ...
2
Enología: fundamentos científicos y tecnológicos
A veces se utilizan otros tipos de maceración. Se trata de la maceración
carbónica, que da buenos resultados, pero el control no es siempre fácil en la
elaboración de VDN, especialmente en lo que se refiere al bloqueo de la
fermentación por ...
3
Elaboración y crianza del vino tinto: aspectos científicos y ...
estabilización de la materia colorante Por otra parte, si alargamos la maceración
con uvas no muy maduras, sí que se alcanzará al extraer más antocianos pero
también se extraerá una fuerte proporción de taninos de las semillas. Por tanto ...
Fernando Zamora Marín,
2003
4
Fundamentos de tecnología de productos fitoterapéuticos
Los procesos que dan como resultado un equilibrio de la concentración son la
maceración y la maceración dinámica. Los procesos que agotan completamente
la droga son: la percolación, la repercolación y la extracción en contra corriente.
5
Formulario de licorería: métodos industriales para la ...
La fabricación se efectúa con: aceites esenciales, esencias, extracción en frío de
las hierhas (maceración y percolación) extracción caliente de las hierhas (
digestión), destilación. En primer lugar haremos unas aclaraciones de carácter ...
Maceración prefermentativa por flash–expansión ...... 956 XII.5.3.4. Elaboración
con extracción diferida de los antocianos 958 XII.5.3.5. Elaboración con
fermentación separada de los hollejos 959 XII.5.3.6. Maceración prefermentativa
en ...
7
Tecnicas Aplicadas Al Estudio de la Anatomia Vegetal
Maceración de tejidos vasculares Cuando se está realizando un estudio de la
anatomía de la madera, la disociación o maceración de pequeñas secciones de
madera es un procedimiento usualmente requerido para separar y ver las ...
8
Herbolaria y nutrición natural
Se supone que en las noches no se agitará; pasado este lapso, se cuela y filtra,
se exprime el residuo y se lava con la cantidad suficiente del mismo líquido que
se usó para hacer la maceración, hasta obtener la cantidad prescrita. El residuo
...
9
Hostelería: técnicas y calidad de servicio
LJCOftSS. ELABORACIÓN DE LICORES RECORDEMOS Licores: Son bebidas
hidroalcohólicas aromatizadas obtenidas por maceración, por infusión o por
destilación de diversas sustancias vegetales naturales, con alcoholes
autorizados, ...
José María Pérez Pascual,
2001
10
Maridaje, enología y cata de vinos
Una vez terminado esta fase de maceración, (entre ocho y diez días), se realiza
el prensado y el posterior encube para concluir la fermentación maloláctica, por
un período aproximado de seis días. Después se procede como en los tintos ...
Jesús García Gallego,
2008
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «MACERACIÓN»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
maceración is used in the context of the following news items.
Un novedoso proyecto busca reducir la maceración de los vinos tintos
Este proyecto para reducir los tiempos de maceración de los vinos tintos se denomina “Eco-innovative maceration system base on LFHP Ultrasound technololy ... «Tecnovino.com, Aug 16»
Un cuarto de siglo 'a tope' con el Xamprada y el Maceración ...
Un cuarto de siglo empieza a ser ya un periodo de tiempo considerable, si hablamos del mundo del vino, es ya un hito en toda regla. El pasado 20 de julio, ... «La Semana Vitivinícola, Jul 16»
Destruyen en Vraem 10 pozas de maceración y decomisan cerca de ...
Con participación del representante del Ministerio Público, los efectivos localizaron- cerca de una quebrada - 10 pozas de maceración activas, donde se halló ... «Andina, Jul 16»
Vraem: PNP destruyó tres pozas de maceración de hoja de coca
A través de un operativo policial helitransportado, los agentes del Comando Único Policial (CUP) y de la División Antidrogas VRAEM Ayacucho lograron ... «INFOREGION, Jul 16»
Destruyen pozas de maceración de droga en comunidad Santa Rosa
Destruyen pozas de maceración de droga en comunidad Santa Rosa. El jefe de la Unidad Antidroga de Cajamarca, coronel Jorge García, precisó que en la ... «RPP Noticias, Jun 16»
Vraem: Policía destruyó dos pozas de maceración de hoja de coca
Ante esta información, el personal policial se trasladó a la zona, donde hallaron dos pozas de maceración destinadas a la elaboración de alcaloide de cocaína. «INFOREGION, Jun 16»
Destruyen poza de maceración de hoja de coca en Aguaytía
La policía alertada por los disparos que se escucharon en el caserío Codos, efectuó la búsqueda de los sospechosos y descubrió una poza de maceración. «RPP Noticias, Jun 16»
Sivia: PNP intervino poza de maceración de hoja de coca
Gracias a una oportuna intervención, los miembros del Comando Único Policial (CUP) y la División Antidrogas VRAEM Ayacucho lograron destruir una poza de ... «INFOREGION, Jun 16»
VRAEM: destruyen dos pozas de maceración de hoja de coca
VRAEM: destruyen dos pozas de maceración de hoja de coca. En este operativo se logró neutralizar la producción de unos 30 kilos de alcaloide de cocaína. «RPP Noticias, Jun 16»
Vinos de elaboración tradicional, la Maceración Carbónica
Vinos de elaboración tradicional, la Maceración Carbónica. Este es el tema del que nos habla El educador en vinos, José Ramón Jiménez. TVR. | 08 de junio ... «La Rioja, Jun 16»